23件

  • 投稿

    休日の珈琲タイム

    和泉市までぶらりとドライブしていたら「珈琲」の文字が 「辻本珈琲」 ちょっと気になって入ってみました

  • 投稿

    パナソニックワイルドナイツ稲垣選手 と 豆香洞コーヒー後藤焙煎士 のコラボブレンド

    パナソニックワイルドナイツ稲垣選手 と 豆香洞コーヒー後藤焙煎士 の コラボされたコーヒー豆が気になり、購入しました。3/10発送分。 https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000509/ct30/page1/order/ 対談も非常に参考になり、スイッチオンブレンドという名前の由来も、納得 https://akatiti.net/articles/view/698 👇パッケージもジップ付きで、保存ができるように、よく考えられてますね 開けたら、いい香り♪

  • 投稿

    #19 The Roastのある暮らし☕️6ヶ月間のMy Roast Journey✈️

    こんにちは! The RoastのEATPICKアンバサダーになり6ヶ月間、いよいよ最後のアンバサダー記事になりました💡 昨年秋にアンバサダーに就任させていただき、 毎回家でコーヒー焙煎が簡単にできる生活を、 楽しみながら活動させていただきました☕️ そして先日最後のライムリーフを焙煎しながら、12種類の生豆のパッケージを眺めていたんですが、、、 最後の最後に今更ながら(笑) パッケージに付いている商品名ラベルがシールのシートになっていることに気が付きました💡😲💡!! どんな豆を焙煎したのか、手帳やノートにぺたっと貼ってコレクターしたい人には最高のパッケージですね!! もっと早く気づけばよかったです!! せっかくなら思い出をまとめたいなと思い、焙煎してる間簡単にまとめてみました。 初めて焙煎した順に生豆のラベルを並べた My Roast Journey✈️

  • 投稿

    コーヒーかすの再利用♪

    最近生豆の焙煎からコーヒーを淹れるようになって、ちょっと気になり始めたコーヒー豆のかす☕️✨ そういえば、色々と再利用法が出ていたなぁ、なんて思って。 100均でティーバッグになるメッシュ袋を購入して、その中にコーヒーかすを。

  • 投稿

    やっとエチオピアの生豆を初焙煎!

    先日のコーヒー豆初焙煎の実験を経て、やっと一昨年、エチオピアで買ってきた生豆での焙煎に挑戦してみました🇪🇹 思っていた以上に豆の状態はよく、ほぼ選別が不要な状態✨

  • 投稿

    お家で珈琲豆焙煎デビュー

    一昨年のエチオピア旅行で、大好きなエチオピアのコーヒー豆を生豆で購入してきたまま、家で焙煎できず、冷凍庫に長らく眠らせております… コーヒー豆の焙煎器、どうしようかなぁ、と悩んでいたのですが、ついに昨日届きました❣️ その名も「いる・いる」😂 練習用の生豆が付いていたので、まずはこちらで練習✨アラビカ種とロブスタ種の調和の取れたブレンド…と書いてあるけれど、ブレンド比率も産地も分からないっ💦 とりあえず説明書通り、コンロの上で強火で豆がパチパチ言うまで左右に揺すりながら、焙煎開始❗️