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    沖縄から現実へ😂😂😂〈3日目〉

    ハイサーイ🌞 「ハイサイ」って知ってますか?男性名詞らしく、女性が言うなら、女性名詞の「ハイタイ」みたいなんです😅 この情報、嘉手納基地横の、道の駅かでなにあった自販機に書いてありましたんです✨ 沖縄の言葉、難しいですね😂 🏝🌺🏝🌺 🏝🌺🏝🌺 🏝🌺

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    泡盛に合うおつまみ

    美味しい泡盛を頂いたので、タコときゅうりでピリ辛おつまみを作りました🥺

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    スチーム料理でお晩酌

    頂きました芋焼酎の“橙華” 今宵は完全なる創作料理 . 料理名もオリジナルで スペアリブのコリアン蒸し もやしとキャベツのトン蒸し にでもしておきましょうか.... . 買い出し中にスペアリブを物色していたら アジアン系マダムから 「あなたはこれ、どうやって食べますか?」と ご質問受けました . 柚子茶、コチュジャン、醤油の合わせダレに漬けて 銀杏と一緒に蒸します、トッピングに白髪ネギ、 と簡単に説明すると、 「やってみます♫」とお買い上げ マダムと同じ食卓になったかな?

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    芋焼酎〜橙華

    日本酒造組合中央会さん主催の #11月1日は本格焼酎泡盛の日 フォトコンテスト 本格焼酎・泡盛でおうち時間の料理を楽しもう! モニター企画 に参加させて頂いてます . 今回、頂いた焼酎は鹿児島にある大石酒造の “橙華(とうか)” 「ハマコマチ」芋を原料に 「原料の特徴がしっかりと伝わる焼酎」を テーマにつくられた芋焼酎とのこと . 早速、開栓 食中酒として楽しませて頂きました 今回はロックで.... 香りもよく、まろやかな甘みが 口の中に広がって飲みやすい! . お供のお料理、今夜は“フリット” 舞茸、アスパラ、ごぼう、鶏つくね蓮根を クミン塩で 本当はここに白子のフリットも 参加させたかったのですが この日は手に入らず..... . まだまだ橙華はございますので 次は何とペアリング楽しみましょうか

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    石垣島でおかんの沖縄居酒屋開店🍶

    こんにちわ🌞 EATPICKアンバサダーの“大阪おかんシェフ”です🎵 昨日は、「石垣島ロス」で一日料理も作らずぼーっとしていました(笑) あぁ・・・海が恋しい(笑) 石垣島では、一棟貸しの古民家で自炊をしていたのですが、 2日目の夜は「おかんの沖縄居酒屋」開店!!😂 沖縄でしか手に入らない食材を使ってお酒に合うおつまみを色々作ってみました~💕🍺