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投稿ヴィエノワの梅ジャム＆ハニーナッツサンド☆
こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 先日のおうちランチは、イイダベーカリーさん @iidabakery のヴィエノワに、みつばちファームさん @mitsubachi_farm の栗のハニーナッツと、手作り梅ジャムを挟んでみました〜🥪 手作りの酸味の強めな梅ジャムに、少しクセのある栗はちみつのハニーナッツ🐿️美味しかった〜😋💕 コーヒーはモニターで頂いたコーヒーサクラさん @coffeesakura のモカイルガチェッフェ☕️梅ジャムの酸味に、酸味のあるモカを合わせてみました👍
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投稿夏休みの自由研究☆梅ジュース
こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . お料理ノート作りを、夏休みの自由研究にしている3番目ちゃん🍉 昨日は3番目ちゃんの作っていた梅ジュースが仕上がったので、煮詰めて完成させました❣️梅は自宅で冷凍した梅を使ってます。 煮詰める前と煮詰めた後と味見してもらったけど、煮詰める前の方が3番目ちゃんは好みだったらしいです。 そんな手作りならではの体験・経験をして貰えて私も満足です🙌 次男君も作り始めたので、コチラも仕上がりが楽しみ😆✨
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投稿土用干し
こんにちは。 EATPICKアンバサダーのhiromiriaです。 先日は土用の丑でしたね〜。 みなさまの鰻丼の投稿をたくさん見ました〜。 うちでもうなぎを食べましたが、 食べてから写真撮り忘れたなぁと 思い出しました。 で、土用の丑ではありませんが、 梅干しの土用干しを行いました。 梅干しを作るのは初なのでこの言葉も 初めて聞きましたが、 六月ごろ収穫し塩漬けにした梅を梅雨明け後に三日ほど日干しすること を土用干しというそうです。（Wikipediaより） やり方が合っているかは分かりませんが， ザルを買ってきて、並べてみました。 3日間干すそうですが、今日半日干しただけでも、 すでに表面は乾燥してます。 カリカリ梅になるんじゃないか、 という灼熱の日々なので、 様子を見ながら干したいです。
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投稿土用の丑の日の鰻
2023.7.30 #土用の丑の日 こんばんは 『う』のつくもので、暑さを乗りきろう🎵 で鰻✨ やっぱり 美味しい～😋🍴💕 自家製梅酢で漬けた生姜を添えて～ 鰻にごはんは、こんにゃく米で糖質を押さえています🍚😊✌️ . . . . p6は、 土用干しの梅干し🎵 美味しくなぁれ✨ . . . . . . では、 暑さも乗り切りましょう✨ . ,. . . . . #鰻 #どようの丑の日 #こんにゃく米 #からだあいかん #腸活 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #マカロニメイト #ぺっこにあ #IGersjp #wp_deli_japan #eatpick #ellegourmet #snapdish #パルシステム #パルシステムごはん部 #私の梅仕事
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投稿梅干しづくり
昨日からようやくの 晴天です。 1カ月前に漬けた「梅干し第二弾」 を干してます。 先ずはベランダに水撒いて 掃除して〜植木鉢もずらしてっと ついでに日除シェード貼りましたわ💦😅 強風だと直ぐに取り込める仕様に 昨日してもらいました。 梅干し第二弾は 赤紫蘇もいっしに干しています。 美味しく出来るといいなぁ〜 ④もったい無いのですが 梅干しは一億年以上前の塩で 仕込みました。 ⑤⑥⑦熊本の高級食材 南関そうめんを入手 美味しく頂きました😊💓 ⑨⑩🍉すいかと朝ごはん #ニシラル涼の食と暮らし #ニシラル#梅干し#梅仕事#スイカ#手作り梅干し#南関そうめん #熊本産#おうちごはんlover #フーディーテーブル #wp_deli_japan #wp_deli_style#すまいる朝ごはん #eatpickアンバサダー3期生 #eatpick#イートピックアンバサダー
