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文旦ピール
ふるさと納税で高知から文旦が届いていたのですが、剥くのが面倒💦なのか、家族はなかなか自主的に食べてはくれず(゚ο゚人))痛む前にと何個かむいて、皮を捨てるのが勿体ないので、外側の皮削ぎ落とし、皮の白い部分だけをこんな感じのおやつにしてみました。 何度か茹でこぼしたあとはオーブンで水分を飛ばし、天日干しをして、、と手はかかりました。 柔らかい苦味にグラニュー糖の甘さ。柑橘類の風味があって私の好きな味♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱ 初めて作ったから乾燥する程度が分からないなぁ ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
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文旦トッツォができるまで。
また文旦トッツォ😍🍋 文旦むきむき動画作ってみました😏🎥 Instagramにてご覧ください😏⬇️ https://www.instagram.com/p/CbhCA9HLJGM/ 外の皮をむきづらそうにしていますが… おもいっきりギックリ背筋発症中でした😱 力が入らない😱 (この時はロキソニン飲んでた🥺💊そしてこんなに大事になるとは思ってなかった🥺)