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    おでん材料から出たお野菜クズできんぴら

    おでんを作る際に出るお野菜のクズで 得意のきんぴら。 大根の皮と面取りした際に出る お野菜のクズと人参の皮を 新潟の万能調味料かんずりと焼肉のたれを入れてピリ辛きんぴらを作りました。 お弁当のおかずにどうぞ

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    かんずりと焼肉のタレで作る甘辛手羽先

    ボールに焼肉のタレにかんずりを入れよく混ぜます。 手羽先に小麦粉をまぶし、フライパンに油 を引いて両面を焼きます。 タレをフライパンに入れ手羽先を返しながら煮詰めて完成! お酒のおつまみにどうぞ

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    セブンイレブンの海老とブロッコリーのタルタルサラダを作ってみました。

    セブンイレブンの海老とブロッコリーのタルタルサラダがおいしくて 沢山食べたかったのでつくちゃいました。 冷凍エビ(大) 固茹でブロッコリー 市販のタルタルソース ゆで卵 ミックスベジタブル たまごとエビを茹で ブロッコリーとミックスベジタブルはレン チン あとは混ぜるだけ

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    レンジで簡単煮物

    【A】 ドンキ椎茸スナック 里芋 にんじん 鶏肉もも 冷凍インゲン 【B】 めんつゆ 耐熱ボールに材料冷凍インゲンを除く、【A】と【B】を入れふんわりラップをして あとはレンジにお任せ。 めんつゆは薄めずにそのまま使います。 ドンキ椎茸スナックは大きい場合は半分に割って使います。 お野菜、お肉は一口大に切ります。 出来上がったら、軽く混ぜ合わせインゲンを入れ、またラップをし冷めるまで置いておきます。 冷めたら完成です。

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    高菜炒め風大根の葉

    新米のおとも 大根が旬ですね。 我が家は大根の葉が大好きで 新鮮な葉を見つけると つい大根を購入してしまう。 いつもならば大根の葉のチャーハンをするところなのですが、旦那さんのお弁当持ちが始まりましたので ご飯のおともを作ることに。 新鮮な大根の葉 ごま油 めんつゆ 韓国唐辛子 大根の葉を洗い5mm程に刻みます。 耐熱ボールに入れ、ふんわりラップ しレンジへ レンジから取り出し、しんなりしたところに、めんつゆ、ごま油、韓国唐辛子を入れ よく混ぜ合わせます。 更にレンジにかけて完成です。 炊き立ての新米にのせて頂きます。 美味しい😋

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    新米のおとも

    お世話になっている農家さんから頂いた 年内最後のかぐらなんばん。 収穫も終わりなので辛味が凝縮され 更に辛味がマシマシ 新米と食べるかぐらなんばん味噌は最高です。 作り方は簡単。 辛味成分が目や口、鼻に入ると大騒ぎなので今回はチョッパーを使用。 あっという間にみじん切り。 フライパンに油を引き、かぐらなんばんを入れ炒めます。 みりん、味噌、砂糖を加え、しっとりするまで更に炒めます。 その合間にも 涙と鼻水が止まりません🤧 そんなこんなしている間に あっという間に完成。