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    【ぐっち夫婦レシピ】台湾ソウルフード!「ジーパイ(揚げ鶏)」

    ぐっち夫婦レシピから 台湾ソウルフード ジーパイ を作りました。 下味がしっかりとした唐揚げみたいな感じでした! 私の使った白玉粉の粒が大きすぎたような気がします。 ミルサーにかけても良かったかも。 味の決め手は 五香粉です! スターアニス、シナモン、花椒、クローブ、ちんぴ といった5種類のスパイスを粉末状にしたものです。 お友達が、何年も前に餃子に入れると美味しいよ。 と教えてくれていたスパイスだ!と思い出しました。 大好きな花椒が効いていて、好きな味のスパイスでした。 麻婆豆腐にもかけたら美味しそうです。

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    ぐっち夫婦の「ジーパイ(揚げ鶏)」

    こんにちは~! EATPICKアンバサダーのもりもんです。 ぐっち夫婦の「ジーパイ(揚げ鶏」を作りました。 主人のお仕事の関係で台湾に5年住んでました。 ジーパイ、本当によく食べました。 でも作ったのは初めて。 台湾では、ジーパイに副菜3品ついたお弁当が当時270円ぐらいで買えたんです。 しかも作り立て。 作らないで買っちゃいますよね(わたしだけ?、笑) 白玉粉を買うのを忘れたので、米粉で作りました。 米粉でもおいしかった。 五香粉の香り、なつかしい。 台湾は、コンビニも洋品店もこの香りが漂ってました。 ひさしぶりに台湾に行きたくなりました。 レシピはこちらです↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/2384 他のぐっち夫婦のレシピも作りたくなりました。 台湾を思い出して、中華な夕食 他には チャーハン 中華風コーンスープ 中華風春雨サラダ トマトとたまごの炒め物 おいしくいただきました。

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    かりんとう饅頭 と ジーパイ

    一昨日三男の作った栗羊羹が1日で無くなり 作った日の夜遅くに「今からまた作る」というので、 違う物にすれば?と答えると 「じゃー かりんとうまんじゅう作りたい」と。 最近和菓子がマイブームの三男。 中でもかりんとうまんじゅうがお気に入りなのですが、近くのスーパーでは売っている店が少ないので、昨日は、かりんとうまんじゅうに挑戦。 お饅頭を作るのは私も初めて。 アンバサダーをさせて頂いている冨澤商店様のキャンペーン【TOMIZレシピ選手権102】が今日から始まりました。

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    ジーパイ💖

    こんばんは♡ EATPICKアンバサダーのkanaponです。 揚物好きな我が家。 ぐっち夫婦のレシピで 【ジーパイ】作ってみました︎💕︎ ジーパイってそもそも初耳だった私。 台湾のソウルフード《揚げ鶏》のことらしいのですが 見た目からして もう美味しいのは間違いない😆✨ 下味をつけてる時、 揚げてる時、そして食べる時 五香粉の香りが広がる広がる〜😍✨ 白玉粉を使うなんて驚きだったひ 初めての味でしたが 流石はぐっち夫婦のレシピ😍‼️ カリカリサクサクに揚がって とても美味しかったです︎💕︎ また作りたいです〜🥰 でも他にも気になるレシピたくさんです🤣

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    ぐっち夫婦レシピ・台湾ソウルフード!「ジーパイ(揚げ鶏)」作ってみました!

    こんばんは⭐ EATPICKアンバサダーのまるまーしかです😊🎶 ぐっち夫婦レシピの「台湾ソウルフード!ジーパイ(揚げ鶏)」に挑戦しました。 我が家はみんな唐揚げ大好きなので、食べるのが楽しみでした😆🎶 ちょうど週末に、友達親子が遊びにくることになり、ご飯を作ったのですが、八角を使った魯肉飯が大好きな友達の娘ちゃん(小学生)にピッタリかなと思い、ジーパイを作りました💡 鶏もも肉と、胸肉両方作ってみました! 白玉粉を使って揚げるのは初めてでしたが、衣がサクサク・カリカリになって、漬け込んでおいたお肉はとってもジューシーでとっても美味しい💕 五香粉を使うのは初めてでしたが、スパイシーで揚げている時から食欲をそそる香りで、食べるとあと引く味! 友達の娘ちゃんは喜んでおかわりしてくれました✌️✨ ぐっち夫婦さんのジーパイレシピをいいタイミングで知ることがてきたので良かったです👍🏻 我が家の娘(2歳)にはこのスパイシーさがまだ早かったようで、念の為、別の唐揚げを作っおいたものを食べました😋 こちらは胸肉バージョン↓↓↓