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    ゆうご三昧❤️

    こんにちは!! 私の中で欠かせない夏野菜といえば「ゆうご(夕顔)」です😍食べる地方が限られているようで、なかなか見かけないし地元でも売ってません😭 なので、夏に田舎に帰った時に必ず買ってきます!!今年も無事食べられて良かった〜😊 煮物、味噌汁、皮はきんぴら😋 子どもの頃は「またゆうご😩美味しくなーい!!」と思っていたけれど、大人になると恋しくなるのは何ででしょう😆

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    思い出のえんどう豆のうす甘煮🫛

    家からの無農薬野菜便のえんどう豆🫛 折角なので、母親がよく作ってくれた 身体に優しいえんどう豆のうす甘煮を 作ってみました🌿 ______________________________ ⚪︎えんどう豆のうす甘煮 ・えんどう豆200g ・キビ糖大さじ2 ・水カップ2 コトコト煮込むだけです簡単♪ 食べる前に レモンの皮をぱらり爽やか ______________________________ 昔から自然食品のおやつで手作りの物 しか食べてなくて、周りの友達が羨ま しかったけれども 今では、ホント感謝しかないです☺️ 優しい甘さのおやつ懐かしい味です🫶 そして腸が喜び疲れ知らずに♡

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    八丁味噌で思い出の給食メニュー『おぼろみそめん』

    すっかり八丁味噌にハマっているここ最近! 作ってみたいメニューで頭に浮かんだのは😁 名古屋給食、思い出の人気メニュー 『おぼろみそめん』‼️ 小学生の頃、人気の給食メニューといえば、ダントツで『カレーめん』でしたが、『おぼろみそめん』も人気でした(^^) 『おぼろみそめん』は今でもあるメニューなのかな😃 でも、検索して出てくる写真は、、、う〜ん違う💦 もはやミートソースになってるものとかも💦 私の思い出にある『おぼろみそめん』は、こんな感じです! つけ麺のようにして食べます(^^) 因みに炊飯器調理で作りました。 うんうん♪けっこう満足に出来ましたー(^。^) レシピも載せました(^^)

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    別府の味を思い出して恵方巻き

    遅くなりましたが、昨日の節分は 去年の夏訪れた九州別府の老舗お惣菜屋さん 野田商店の甘い巻き寿司を作りました♪ 米酢は体冷やすので、りんご酢を使いました☺️ ○玄米とりんご酢、そしてオリゴ糖で  甘めのすし飯に ○甘めのだし巻き卵 ○大分の甘い椎茸と昆布の佃煮 ○大葉 ○せり  これは母が送ってくれてたのをせっかく  なので香味代わりに 九州は味が濃ゆいんですね わたしは薄味なのでなかなか近づけなかっ たのですが 今回は、砂糖を思い切ったので😂 近づけたかなぁ☺️👌 副菜に、春の山菜うるいのおひたしを。 ほんのり苦味があって大好きです☺️ 春ももう直ぐですねぇ♪ ※丸齧りしたかったのですが、咀嚼が  キチンと出来ないので💦  結局切り分けました😂

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    2022年はショートケーキ100周年🍰🍓

    「ショートケーキ」と呼ばれるケーキは、日本生まれだって知ってますか? そして今年2022年は、日本でショートケーキを発売してから㊗️100年㊗️なんだそうです🎊 発売したのは ✨不二家✨ 私としては、不二家のショートケーキって子どもの頃に覚えた味!ってのもあるせいか、食べると 「これぞ!ショートケーキ😭❤️ やっぱり!結局!コレ❣️」 って気分にさせられちゃうんですよねー🤣笑 世の中に美味しいケーキはいっぱいあるでしょうけど、別次元に美味しく特別に感じちゃいます😆❤️ 真っ赤な苺に、ツンってたったクリームが最高(≧∇≦) あー!やっぱりコレ(●´ω`●)❤️ トキメク〜✨ 思い出の味ですね💕 写真は、最近めっきり減ってしまった不二家の路面店で食べたケーキです。 子どもの頃はあちこちにあったのになぁー🥲 今年は100周年を記念して、さまざまなキャンペーンやスペシャルショートケーキも、販売されるそうですよ*\(^o^)/* こちらは、記念に頂いたカードです ↓

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    同じような具材で2品♪

    こんにちは!第2期アンバサダーのあすまんせんです😄 今日は同じような具材使い切りで2品! ・そぼろ入りきんぴら ・高野豆腐のそぼろ煮 きんぴらは叔母の味♪ 高野豆腐のそぼろ煮は給食で大好きだった味♪ どちらも思い出の味であり、受け継がれる味です🤗