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    おうちごはん

    年越しそば 鳥の唐揚げ

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    大晦日のそば打ち名人初使用

    1つ前の投稿、「ほうとう麺」を作った話題しましたが、 そういえば!こちらの投稿を忘れてました😅 大晦日のお昼 年越しそばをそば打ちしました〜‼️ もちろん!サンタさんから貰った『そば打ち名人』使ってみたよ〜✨ こちらが初使用でした! 『そば打ち名人』の感想は やっぱね、この手のものは、おもちゃといえど侮れない! 最初の水回し作業 簡単に、上手に生地をまとめてくれました! てーしたもんだー!! 生地を伸ばしたあたりの出来具合、良い感じ^_^さ で!最後の蕎麦切りで 「そば」ってか「うどん」ですか!? って太さに🤣🤣🤣 なんとなく、こーなる予感はしてたけど やっぱりね🤣🤣🤣 年越しそばって、普通は「かけ蕎麦」なんだろうけど、そばをしっかり楽しもうと思って盛りそばにしました。 茹でている間に蕎麦がぶちぶち切れちゃったけど、 まぁ!いろんな意味でご愛嬌🤣🤣🤣 えびのかき揚げをプラスしていただきました😄 美味しかったよー そして楽しかった💗 そんな大晦日、年越しそばでした(^^) -------------- 以下、作っている様子です。 ところでそば粉って、普通にスーパーには売ってないものなんですね😅 結局、ネットで取り寄せました。

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    gontaさんのシュトーレンで年越し🥳🎉

    明けましておめでとうございます❤️ 年末に届いたとっても素敵なプレゼント🤭💝 またまたgontaさんからシュトーレンをいただきました😍✨ しかも高級なお皿とコーヒーまで入っていました😭💛 gontaさんいつもお忙しいし、今回は体調も崩されていたのに😭😭😭 感激😭😭😭💗✨💗✨

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    あけましておめでとうございます🎍

    あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇‍♀️ 新年初postは にぼちゃんから届いた 宿坊宮本旅館さんの打ち立て蕎麦で 昨日の年越しそば。 打ち立て蕎麦食べるのも、蕎麦湯飲むのも初めてかも。 にぼちゃんの言いつけ通り一人分ずつ5回茹でてざる蕎麦で頂きましたょ👍🏻 ですが、子供達も居なかったので、贅沢にも高級蕎麦を動けないくらい沢山頂いちゃいました😆 美味しかった〜〜〜🥰 今年は明日妹一家が来ますが 作り置きはあまり好きではない私。 おせちも早く作りたいのは山々ですが いつも作り出すのは大晦日。 今年のおせちも昨日の午後から作り出し、 今日も大忙しです💦

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    年越しそば✨

    私の好きなパクチーを年越しそばに入れようとしましたが、家族の反対がありやめました。😅 たしかにかなりのクセがあるパクチー。 ちょっと無理がありますね。サラダで食べました。 今年もあと少しになりました。 今年は変化のある年でした。なんとか乗り越えてほっとしています。 2024年も素敵な年になりますように。🌏 今年は世界に平和が訪れますように。

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    年越しそばとタイパ

    あっという間に年末が来たというのに変わらずオーブンとレンジを買い替えてませんw 仕事納めと仕事始めが大晦日と元日にいっぺんにくるタイプの生活をしてるので、買い替える暇もないままここまで来てしまいました。 案外なくても行けるもんだなあ…とは思うものの、こう、やっぱりここまで忙しいとレンジが恋しくなるんですよねww レンチンするだけで食べられるということがどれだけありがたいことか、身に沁みて思い出されましたw 前書いたブログではレンジもオーブンもなくていいんじゃん??ってなってたんですけどねw こういう3COINSで買える調理グッズを見るたびにほしいな~って思うんですけど、あっそうだ、うちレンジなかったんじゃん…って我に返るっていうのを繰り返してますw https://www.palcloset.jp/display/item/2012-F-ND-00000/?b=3coins まあでも、買えるようになるのはもうちょっと先なので、それまではいろいろ工夫してやっていけたらなと。 とりあえず大晦日はバタバタすることが確定なので、年越しそばに必要な大根と人参のカットをあらかじめやっておいて、冷凍しておきました。 本当はだしも取りたいんですけど、たぶんそこまで時間がないのでだしの素とうどんスープの素にお世話になりそうですw そういや昨年、年越しそばのつけ合わせにかき揚げを作ったんですが、思ってた以上に手間がかかって大変でした。 でもこういうかき揚げ用の器具を買うだけでめちゃめちゃテンションが上がったので、まず形から入るのは正解だなあと思いますw https://kajidonya.com/products/%E3%81%8B%E3%81%8D%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0/ 今年はたぶん作らずに惣菜のを買うことになりそうだなあ。。。w 年末年始落ち着かない分、徹底的に手間を省く方向で行こうとしてるのでタイパがいいお正月を過ごせそうです。 さくさくっとやること終わらせたらゲームでもしようかな。。。w https://www.iimy.co.jp/ それではみなさん、よいお年を!