mixnuts71

2年前

鯖寿司を手作りしたら安上がりだった

焼き鯖寿司が好きすぎて、自分で作ってみました。 鯖を梅塩麹で漬けたものを焼いたので、鯖が上品でさっぱりした味に仕上がりました！ . 漬け込むのはお好みで醤油麹でも塩麹でも。 普通に塩鯖を焼くだけでもいいと思います。 . ごはんはもちろん、Panasonicの炊飯器SRVSX109のすしめしコースで炊いたら、ごはんの固さもちょうど良く、すし酢と合わせたらいいすしめしができました！ . 家で作ったら鯖298円とかで2本分できるし、大葉とかごはんとかの費用いれても、鯖寿司一本200円〜300円まででできるからこれは家でつくらなくては🎶 注意 : 調理時間には漬け込み、炊飯、冷ます時間は含まれていません。