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    【福島市】味処 東本店で、ボリューム定食に大満足

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 福島市飯坂町平野にある”味処 東本店”さんで、定食を食べてきました🎵 カキフライ定食を頼みました。大ぶりなカキフライがもりもりですよ~。新鮮なお野菜も山盛りで嬉しくなっちゃいました。ご飯も見てください。この大盛り~~。タルタルソースとソース、ダブルでかけて食べちゃいました。茶椀蒸し、お新香、お味噌汁がついて、ボリューム満点です。

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    新嘗祭と和食の日

    昨日23日は「新嘗祭」 そして本日11月24日は、"いい日本食”「和食の日」です。 日本の食文化にとって大変重要な「実り」の季節である秋の日に、毎年、一人ひとりが「和食」文化について 認識を深め、和食文化の大切さを再認識する きっかけの日となっていくよう願いをこめて、 制定されたとのこと 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて、 本年で10周年を迎えます。 ユネスコ登録から10年を経過し、 和食文化国民会議さまでは 「和食」の本質的な価値の再認識と理解促進による 家庭内での食事の実践、 和食回帰を図り和食の認知拡大に向けた活動を されるそうです✨楽しみです。 ワタシの昨日の和食は 金目鯛のアラを使って煮付け定食を 作りました。 味噌汁は大根の皮、椎茸の軸、わかめ。 豆から作った自作ピーナッツ豆腐と 大根の辛子漬けを添えました。 ④我が家の新嘗祭 巫女は梅ちゃん、、 #和食の日#受け継ぎたい我が家の和食2023 #和食の日#新嘗祭#新米#ユネスコ無形文化遺産#金目鯛煮付け#EATPICK#eatpick第3期アンバサダー#イートピック#ピーナッツ豆腐#大根漬物#和食文化国民会議

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    さんまの塩焼き定食

    一昨日の夕飯 近所の農家さんからもち米を頂いたので 主食は炊き込みご飯。 おかずは秋刀魚の塩焼き、 みぞれ煮、イカとセロリのマリネ、味噌汁、めかぶ卵焼き、煮豆、柿。 秋刀魚 気持ち安くなって来たかな⁉︎ 秋の果物、例年近所で沢山頂く柿。 今年は不作の年で、近隣の柿の木にはほとんど実が無い状態💦 私はかなり硬めな柿が好きなので、スーパーの物は口に合わなそうで買わずにいましたが、1つも食べずにシーズンが終わっててしまうのも寂しいので、直売所で2つだけ買って来ました。 思ったより硬めで甘くて美味しかった〜

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    トンテキ

    こんばんは! 居酒屋さんでトンテキ定食をいただきました♪酸味強めのタレで大変おいしくいただきました!

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    鯵の開き定食

    2023年6月18日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 鯵の干物 きんぴらごぼう れんこんのコチュジャン炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、鯵の開き(お土産)を焼いて食べた。日頃干物ってしないので、とても美味しい😋😋。 魚🐟の骨と身のパリッとした所がめっちゃ美味しいし、好き。 鯵の開きって事で、きんぴらごぼうとれんこんのコチュジャン炒めを作ってみた。 コチュジャン炒めの方は、初めて作ってみた。ちょっと味が濃ゆかったかなぁ。

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    ほっけの干物定食

    ある日の夕ご飯🥢 𓇨 ほっけの干物 𓇨 グリーンサラダ🥗 𓇨 スナップえんどうとゆで卵サラダ 𓇨 根菜味噌汁 𓇨 アボカド🥑塩麹和え →料理屋botanさんの塩麹にほんの少し山葵を加えて和えて鰹節をトッピング 滑らかな塩麹なので何にでも合わせやすいです✨ 仕事休みだったので大好きなスーパーに 夕方に買い出しに行ったら🚙 大きなほっけの干物1尾200円🤩 他にもいろいろ安かったので買って 娘にline!夕ご飯いるというので 一応ほっけ以外ののメニュー案も伝えて 何がいいか聞いたら ほっけ! と即答だったので夕ご飯はほっけに決定 夕ご飯を楽しみに帰ってきた娘に いや、ほっけ食べれる〜💕と思ってたけど、1尾をみんなでシェアするんかと思ってたら、まさかのひとり1尾! やっぱりお母さんやなって笑われた😂 確かにどどーんと豪快かも🤣 まぁ200円やったしね😁 京都駅とかでこういう定食見かけるけどめちゃ高いよ。一膳1700円とかするから、家で食べるとこれでも本当リーズナブルよ😆 という事でひとり1尾しっかり完食しました😋 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠