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    柚子仕事☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 金魚母が親戚のお宅で柚子をたくさん採らせてもらったそうなので、わが家にも分けてもらいました🙌 なのでさっそく柚子味噌と、ポン酢と、柚子茶を作りました❣️ 柚子味噌は子ども達も食べやすいように甘めの仕上がりにしてみました😋 ポン酢は干し椎茸も加えてみたんだけど、軽いからポン酢の中に沈んでくれない😅時々沈めておこう💦 柚子茶の糖分には三温糖とハチミツを使いました🍯 柚子味噌はさっそく今夜のふろふき大根に添えます❣️食べるの楽しみー😆✨

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    金木犀のお料理☆金木犀酒・漬け込みタイプ

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 昨日は梅酒みたいな漬け込みタイプの金木犀酒を仕込んでみましたー🥂 好みの味なのか分からないのと、金木犀の下準備はもうお腹いっぱいな心境なので😅蓋付きのワンカップひとつ分だけ仕込んでみましたー。ちなみにホワイトリカー使いました。 飲めるようになるのは3ヶ月後かららしいです。金木犀酒どんな感じなんだろう?とっても楽しみです😆

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    コーヒータイム

    こんにちは eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです 時差投稿ですが💦 #アサカシ de おはようございます☀️ . . . 秋分の日を境に、朝晩とくに涼しくなってまいりました 🍁この寒暖差が大切で🌲紅葉🍂進んで欲しいなと思っています . . . . さぁて、 こちらの🌰おやつは、 大好きな方からの素敵便✨🎁✨ 👀✨見て見て、こんなに🌰が大きいの😍 って、断面ばかり×2🤭 甘みも控えめで私好み😋美味C-----'''' . . . いつも、いつも 手仕事が丁寧で頭が下がります😊 今年も有り難う✨ . . . . . . . . . . . #🌰 #栗 #栗の焼き菓子 #手作り #季節の手仕事 #丁寧な仕事 #暮らしを楽しむ #素敵便 #アサカシ #おやつ #パティシエカメラ部 #ファインダー越しの私の世界 #私のおいしい写真 #カメラのある暮らし #カメラ女子 #コーヒーのある暮らし

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    梅シロップ

    今日も暑いですね そして先日の梅仕事✨ まずは #梅シロップ を作りました❤️ 美味しくなぁれ✨ . . . . . . . #季節の手仕事 #梅仕事 #梅シロップ #梅のある暮らし #暮らしを楽しむ #ルパルフェ @leparfait_jp #紀州の梅 #南高梅 #有機南高梅 #ja紀州 #田辺印の会 #青梅 #りんご酢

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    味噌作り

    こんにちは eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 大寒仕込みとはいきませんでしたが、子どもたちのお休みの週末に味噌作りをしました 子どもの手には、いい常在菌が存在しているので、手伝ってもらわないわけにはいきませんね😊💓 途中から長女が手が痛いと手袋しましたが、次女は、全く平気でずっと素手のまま。 私は仕上げに混ぜたりしただけでしたが、終わった後✋がツルツルして麹パワーを実感しました✨ 発酵食品loverなので できるだけ手作りしたり、こうして子どもにも毎年のこととして、手伝って貰ったり記憶にとどめてほしいのもありいつか大人になった時に、昔味噌手作りしていたな~とか自分でも作ろうかなと思って貰えたら嬉しいなと思い なるべく続けています🤗 . . . . . . . . . #味噌作り #暮らしを楽しむ #発酵食品 #麹 #糀 #免疫力up #手作り味噌 #スローフード #手仕事 #季節の手仕事 #kissカメラ #foodphoto #photois #snapmart #snapdish #eatpick #こどものいる暮らし #食育 #お手伝い #常在菌 #おうちごはんlover #パルシステム #パルシステムアンバサダー #パルシステムみそフェス #推しパル #海はいのち #生米こうじ #有機大豆 . . . . . . . . . . . パルシステムのお得なお知らせ🔔 こちらのURLからお申し込みいただくと、お得なお友だち紹介特典がもらえます! ▼お友だちの紹介コード SFLOlRRn ▼紹介用URL ご加入申し込みはこちらから https://www.pal-system.co.jp/campaign/otomodachi/index.html?introCd=SFLOlRRn もし良かった、使ってみて、くださいね

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    かぼす胡椒

    無農薬のかぼすを入手したので、かぼす胡椒に。 今年、2回目のかぼす胡椒は冷蔵庫にあった米麹をいれて発酵調味料に♪ 今まで何度かかぼす胡椒は作ったことあったけど、米麹を入れて作ったのは初めて♪ 味がどんな感じに変化していくか楽しみ~。