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投稿豚肉と大根とピーマンのカレー醤油炒め
2023年9月16日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚肉と大根とピーマンのカレー醤油炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 カレー醤油味、めっちゃ美味しい😋
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投稿アルモンデ
冷蔵庫にアルモンデ作ったおかず。 醤油糀があればどんな余り物でも美味しくなるから不思議。 糀の旨みと甘みが料理をグンと美味しくしてくれます。 塩味はまろやかなのでしょっぱ過ぎないのがいいところ。 糀効果でお肉は柔らか。 とっても美味しく出来ました！ 材料 豚こま切れ肉 200g 大根 4分の1（正味250g） 青じそ 10枚 醤油糀 大さじ2（40g） ごま油 大さじ１ 酒 大さじ２ オイスターソース 小さじ２ 作り方 ①大根は皮をむき5ミリ幅の半月切りにします。 ②豚肉は醤油糀を揉み込んでおきます。 ③フライパンにごま油を熱し大根をこんがり焼いたら②を入れます。豚肉の色が変わったら酒とオイスターソースを入れ火が通るまで炒め合わせます。 ④青じそをちぎって入れサッと合わせます。（盛り付け用の青じそを残しておきます） ⑤器に盛り青じそを散らして完成です。 出来ました。 安いお肉が驚きの柔らかさです。 臭みも全くありません。 料理屋botanさんの醤油糀 旨みと甘みが最高に美味しい！ この調味料のおかげで料理が一段と美味しくなります。 いつもありがとうございます。
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投稿アルモノデ☺たんぱく質もたっぷり✨厚揚げと豚肉の煮物
家にアルモノデ🏠煮物を作りました☺ 厚揚げや豚肉、ピーマンに大根と野菜やたんぱく質もたっぷり摂れる和なおかず🍚 生姜も入れたので身体にも優しい今晩のおかずの出来上がり～🙌🏻
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投稿手作りドレッシング🥗大根と人参のサラダ🥕葉っぱも活用♪
葉付き人参🥕珍しいな♡なんて購入し早速サラダにしてみました🥗 大根や人参の葉っぱも使いさっぱりドレッシングで頂きました☺ ドレッシングはレモンとオリーブオイル、酢、塩コショウとシンプルに🥰️
