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    「あらしお」でシンプル料理!

    -あらしお株式会社さんよりご提供いただきました- 季節柄家にお餅がいっぱいあるので、1個使って自家製おかき(塩味)を作ってみました😋 あらしお株式会社さんの「あらしお」60周年記念 公式サポーターに任命していただきました☺️🧂 「あらしお」とは💡 独自の平釜製法で時間をかけ直火で炊き上げ、水切りも長時間寝かせることで自然に水とにがりを落とし、しっとり丸みのある味に仕上げた塩です。 → https://arashio.thebase.in 「あらしお」ブランドは今年60周年で、塩のパッケージに赤と青が多いのは実は「あらしお」がそうなっているからなんだそうです。 レトロなロゴやお魚さんがかわいらしいですね☺️🐟 今回「あらしお」・「あらしおやきしお」・「とろろせんべい あらしお味」のセットが届きました。 で、おかきの味付けに使ったのが「あらしおやきしお」です。 「あらしお」をもう一度直火で炒ってさらっと仕上げたテーブルソルト。 お餅を細かく切って適当なオイルをまぶし(オリーブオイルにしてみた) オーブントースターの天板に適当に並べて焼き色がつくまで焼きます。 出来上がったら「あらしおやきしお」をふりふりする😤✋🧂 サラサラだけど食べる時にサッと溶けて、まろやかな味わいです☺️ やっぱり私はシンプルな塩味が好き😘 とりあえずまだお餅があるうちにおかき作りをやってみました。 「あらしお」の方は豚ロースと白菜のネギ塩炒めに使いました😋🥩 ほぼ「あらしお」だけの味付けだけど、まろやかな味わいでとっても美味しくできました😉🙌 「とろろせんべい あらしお味」は自然薯入りのひとくちおかき😋🍘 あらしおのまろやかな味わいがしみじみ美味しくて、これは手が止まらんやつです…🤤

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    塩焼きそばとデザート

    2023年11月21日 今日の夜ごはんとデザート 塩焼きそば もずく酢 酢キャベツ サラダ🥗 クリームブリュレ🍮です。 今や、ポイ活をする時代。 ポイ活で貯めたポイントで商品を購入したり、お店で食事をしたりして楽しめるアプリ。 今日は、トリマで貯めたポイントを使用。 700,000マイル貯まっていたので、使おうと思い1,000円分をローソンさんで使用しました。 次女と一緒に買いに行ってきました。もう、ポイ活していると現金で購入しなくなった。ちょっとしたご褒美にコンビニスイーツやドーナツ🍩やクロワッサン🥐などなどに使っています。 おすすめですよ、ポイ活‼️ さて、初めて食べる味、マルちゃんの塩焼きそば。 ソースもいいけど、塩焼きそばもいいですね。 塩焼きそばでカルボナーラにアレンジする事もできるみたいです。ちょっと作ってみたくなりました。 でも、美味しいのかなぁ?

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    鶏唐揚げ

    2023年3月26日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 唐揚げ2種類 酢キャベツ サラダ🥗です。 WBCでかかっていたTBSのテーマ曲。 その曲が気になって調べ、伝説のロック・バンド、ジャーニーの「Separate Ways」て言うのが分かり、図書館にないか調べてみると、あったので借りて車🚗に録音して、長女と次女にそれぞれ、曲をかけてみると、『えっ、WBC』やんと 同じリアクションで面白かった。 今日の夜ごはんは、2種類の味の唐揚げ。 レモン🍋醤油味と塩味にしてみた。 レモン🍋醤油は、揚げた唐揚げに付けタレを付けて味を染み込ませるといい。 レモン🍋がさっぱりしていて美味しかった。

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    鉄鍋で炊いた塩豆ごはん🍚お味噌汁と香の物

    たまには『和』な朝ごはん😊 鉄鍋で塩豆と炊き混ぜました✨ ほんのり塩味がまたあと引くお腹も満足朝食でした♡

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    今日のお昼は函館塩ラーメン🍜手作りチャーシューを添えて🐷

    今日のお昼ご飯は、お腹空いた~!!と、子供たちのリクエストで『函館 塩ラーメン』にしました😊⁡ ⁡⁡ ⁡あっさり塩味の中にコクがあり、前日にこの為に作った手作りチャーシューとゆで卵をトッピング🙌⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡バターをお好みで溶かしても👌ですが、シンプルに旨みたっぷり塩スープを頂きました♪⁡ ⁡⁡ ⁡美味しかった✨⁡ ⁡

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    塩焼きそば

    ソース味もいいけど、さっぱり塩味の焼きそばも好きです。