56件

  • 投稿

    地味飯…でも大好き🙌 晩ごはん

    もう一年の半分終わるのか… すでにエアコン付けっぱなしな我が家。 7月からの夏本番に耐えれるのか😂💦 夫は常にエアコン付けたい派。 私は要らない派だから、昼間の1人の時だけは消してるけどエアコンって身体ほんと怠くなりますね… 先日の晩ごはんは、映えない居酒屋メニュー。 ほっけ大好き。 美味しいし、食べ応えあるし。 手羽元も安かったので冷凍してた物を取り出して。 にんにく、ゆで卵も入れて圧力鍋でほろほろ、しみしみ☺️ 手羽元を入れてる器は、お気に入りのやちむん。 一翠釜さんの物。 可愛い〜。 お気に入りのお皿が1つずつ増える度に、何を入れようかな?って考えるのが楽しい。 …作るかは別として笑🤣

  • レシピ

    手作りおぼろ豆腐

    電気圧力鍋の低温調理で作る、おぼろ豆腐です。とろっと柔らかくて、ほったらかしで簡単に作れます♪

  • レシピ

    圧力鍋でカンタン参鶏湯

    【材料 4人分】 ・もち米 1合 ・生姜 (千切り) ひとかけ ・手羽元 10本 ・水 1.5リットル ・鶏がらスープの素大さじ1 ・長ネギ(輪切り) 1本 ・長ネギ青い部分 1本分 ・大麦フレーク 大さじ4 ・クコの実 (水に浸けておく) 適量 ・パクチー 適量 ・塩 適量 【作り方】 ①もち米をといでザルにあけておく ②圧力鍋に研いだもち米、水、長ネギ、刻んだ生姜、鶏がらスープの素を入れ、15分加圧後、自然減圧する。ネギの青いところは、口に触りそうなところは取り除く。 ③器に盛り付け、大麦フレーク、クコの実、パクチーを飾り付け、塩で味を整えたら出来上がり。

  • 投稿

    牛頬肉の赤ワイン煮

    牛頬肉の赤ワイン煮 ご訪問ありがとうございます こんにちは😊 mutsumiです 少し前に、年1くらいの"極たま〰️に行くいいお肉屋さん"に、憧れの牛頬肉が売られていたので、冷凍しておきました。 (すぐ使えばいいのに💦憧れ過ぎて大切に取っておきました) 暑くなる前に煮込み料理したい!と思ってたのを思い出し、冷凍室でも場所を取っていたこともあり、赤ワイン煮を作りましたo(^o^)o ワクワク 今回は、ハンガリー料理でもあり、ドイツでもとてもポピュラーな、グーラッシュの作り方を応用して作ってみました♥️ …といっても、キャラウェイシードとパプリカを加えた位ですが😅 なんとなく、しっかり赤ワイン煮よりも少しだけさっぱりかなと思い、入れ込んでみました。 暖かさも戻るかなと感じていたものの、 手ぐすね引いてベランダランチをしたい✨夫の期待する気温までは上がらず、 温か煮込み料理も違和感なくいただけました😄 うーん。 シチュー系は冬では?!と感じられたら、 冬に思い出して作って貰えたら嬉しいです(笑) ちなみにですが、添えたのは塩ゆでじゃがいも。 ドイツでは添えられるというよりは別の皿にどーんとたくさん盛られてかる感じでしょうか。 じゃがいもには、ナイフは厳禁。 マナーとしてフォークだけでいただくことになっています。 いつもはすね肉なところ、憧れの頬肉を調理できて大満足な1日となりました🥰 プルンプリン、やわやわ➰な煮込み。 良かったらお試しください♥️ レシピはこちらです。 https://www.eatpick.com/recipes/view/5394 ⁡ ❁❁❁❁❁ いつもご覧いただき、いいね!、フォロー、温かいコメントを、本当にありがとうございます♡ (*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ* ❁❁❁❁❁ ⁡ (ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡➰ アメブロ投稿してます。 ブログ下のバナーを押して、応援してくださると嬉しいです!😌💓 ≫ https://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant/ ⁡ ⁡ (*ˊᵕˋ*)੭ ♡➰ ✧Instagram投稿してます😊 https://www.instagram.com/m__prost ⁡ ⁡ こちらにプロフィール詳細あります。 https://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant/entry-12694265781.html ⁡

  • レシピ

    まるごとキャベツ

    キャベツの芯をくり抜き チーズを入れ圧力鍋で25分蒸し焼きに 出来上がったらモランボン生たれ熟成ジャンをたっぷりかけて頂きます。 あっと言う間に食べ切り❣️ キャベツ1個食べちゃったにビックリ 美味しかった〜!また作ろうっと😊 キャベツを真っ直ぐ圧力鍋に入れようと思ったけれど大きいキャベツだった為、無理矢理押し込んだら斜めに入り抜けなくなって取り出すのに汗かいた😅

  • レシピ

    鶏肉の赤ワイン煮

    圧力鍋で赤ワイン煮。冷凍物の小さめな鶏肉を使うと、気軽に作れます