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投稿ひかり味噌「CRAFT MISO生糀」でドレッシング作り！
最近いろんなものが値上がりしているので、ついにドレッシングの自作をはじめました☺️🥗 これまでも何度かやっていたけど、自作を使い切ったら市販のいいやつ、それを使い切ったらまた自作、みたいな感じでローテーションしていました。 ただ、毎度自作するとだいたい同じ味になるので困っていたところです。 今回、ひかり味噌アンバサダーのアンケート謝礼に当選して、お味噌2種類+αが届きました😍🎁 ・CRAFT MISO生糀 ・こだわってます 減塩 ・おまけ💓 「こだわってます」はいつものお味噌なので普通に嬉しいんだけど、一番気になっていたのは「CRAFT MISO生糀」です😳‼️ 無添加・非加熱で仕上げたフレッシュなお味噌で、開封した瞬間になんともいえないフルーティーな甘い香りがしてくるのです😌 ふんわり柔らかいテクスチャーで、そのまま野菜スティックにつけたりして食べても美味しそうなんだけど、とにかく毎日サラダを食べるのでドレッシング作りにまずは使ってみました。 なんか、色々適当に酢とか油とかブッ込んで混ぜて完成🤣 一般的にイメージされるような味噌感はあまりなくて、フルーツ入れてないのにフルーティーで複雑な味わいを出してくれました☺️🙌 そのまま使う味噌として1つあるとすごく重宝すると思います☺️
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投稿味噌チャーシュー
2023年3月22日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚ロース薄切り肉de味噌チャーシュー 酢キャベツ サラダ🥗です。 ㊗️WBC野球⚾️侍JAPAN🇯🇵優勝🏅🏆 しましたね。おめでとうございます。 夜ごはんは、豚ロース薄切り肉をくるくる巻いてパスタで止めて、いつもの味噌チャーシューに。残りは明日のお昼ラーメン🍜の具として使用する。
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投稿ふき味噌とクリームチーズと新じゃがを使った揚げない春巻き
ふき味噌 春巻きの皮 新じゃが クリームチーズ 小麦粉 水 油 また頂きました！ 頂いたフキで旦那さんがふき味噌を作ってくれたので 揚げない春巻きを作りましたよ。 じゃがいもをレンジで下調理。 マッシュします。 春巻きの皮を半分に切り、粗熱が取れたマッシュポテト、クリームチーズ、ふき味噌を乗せて包みます。 表面裏表に油を塗り、グリル皿へのせてグリルスタート 春の香り漂う 簡単 美味しい春巻き完成です。 お酒に合います👍
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レシピ【絶品ご飯泥棒！】豚ロース肉の甘辛味噌炒め
しゃぶしゃぶ用の肉は、炒め物にすると食べやすくて重宝します。今日は甘辛い味付けの奥に味噌を忍ばせてみました。冷蔵庫の余った野菜を加えて自由にアレンジしてみてください！
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投稿ふき味噌
ふきのとう 油 砂糖 みりん 今年2回目のふきのとう 旬のものは格別に美味しいですね。 ふきのとうを細かく刻んで油で炒め、砂糖とみりんを入れ味を整えて完成。採りたてのふきのとうは香りが立ちます。 シェフ旦那さん 我が家は ふき味噌はを温かいご飯の上にのせて頂きます。 このほろ苦さと甘辛味噌で ご飯が進みます😊
