113件

  • レシピ

    青魚の梅味噌煮

    炊飯器で作る煮魚料理です。 梅干し・味噌を加えてしっとり濃くのある一皿に仕上げました。 今回は甘味のある麦みそを使用、その分砂糖を控えめにしています。

  • 投稿

    朴葉味噌焼き

    こんばんは! おみやげに朴葉味噌セットをいただきました。具材を欲張りすぎて朴葉どこ?状態ですがお味噌の味がしっかりしているのでちょうどよい味の濃さです! もつ、おこんにゃく、しめじ、えのきを入れました。次回はおねぎや椎茸にしようと思います。

  • 投稿

    ビストロで焼きおにぎり

    こんにちはふぁそらです♪ 新田醸造様より美味しいお味噌を頂きました。 以前みそプリンを頂いた新田醸造様です。 長野県にある操業160年の味噌蔵 古き良きもの、あたらしく。 そんな言葉ががぴったりな新田醸造様のHPを見てみると 素晴らしい味噌蔵の紹介や美味しいお味噌やみそプリンも買えます。 今回はそのお味噌を使って焼きおにぎりを作ってみました。 おにぎりに味噌を塗ってビストロで焼いただけです! お味噌が香ばしく焼けました~ そして一緒にいただいた「青唐味噌ちびきゅう」 これがまたピリ辛で旨味たっぷりで美味しいのなんのって。 これ1本でおにぎり3個食べられそう! 新田醸造様の古き良き味噌蔵の深い味わいを感じつつ、焼きおにぎりとお漬物の素朴な食事を堪能できたこと。 幸せに感じます。 新田醸造様、美味しいお味噌とお漬物をありがとうございました。

  • 投稿

    豚ひき肉ともやしの味噌炒め

    2022年11月22日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚🐷ひき肉ともやしの味噌炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、味付け調味料を使って作った味噌炒め。ごはん🍚と一緒に食べると、めっちゃ美味しく食欲が増す。いろんな味付け調味料が売ってありますね。いろんな種類使ってみたいけど、それをしちゃうとね・・・。メニューが決まらない時にいいですね。 明日は、祝日なのに雨☔️みたいです。 最近、祝日㊗️が雨☔️の日が多い気がする。

  • 投稿

    『カトジーの辛味噌』知っていますか☺?

    魚沼産・自家製 辛味噌『カトジーの辛味噌』を頂きました♫ 新潟県では有名なのかな? 160g入りの保存容器に入っていて、そのまま食べたら辛味もあり濃ゆいお味は、白飯にも合いそうな✨ 写真の男性がカトジーさんなのかな……🤔?

  • レシピ

    マグロと舞茸の和風スパイスカレー✨

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊 マグロと舞茸で和風スパイスカレーを作りました🥰 隠し味に、お味噌を使ってみました✨