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投稿チーズ蒸しパン！
-株式会社SYOKUSANさんよりご提供いただきました- 最近米粉蒸しパン作りにハマっています。 ついに作った米粉チーズ蒸しパン😋🧁🧀 材料の米粉は近所の某スーパーで激安で入手したものですが、今回はこだわって選んだ米粉で作ってみました。 株式会社SYOKUSANさんの「きぬふわやか（きらら397）」（250g 税込320円）です🌾 北海道米「きらら397」という品種の米粉で、米粉の粒子への負荷を減らしてダメージを抑える特殊加工により、シルクのようにきめ細かな質感になっています✨ 実物は輝くような白さです🤩✨ 蒸しパンにはいつもきび砂糖を使っていますが、白さを活かしたくて今回はグラニュー糖を使いました。 そしてとってもきめ細かいから、粉ふるいせずに使えるのもいい😏‼️ ふわっふわの蒸しパンが出来上がりました☺️💓 一応チーズ蒸しパンなので、それっぽい焼き目をつけてみました😏 今回使ったのはお菓子や料理に向いた「きらら397」のきぬふわやかですが、麺やパン作り向けには「北瑞穂」のきぬふわやかがあったり、パンミックスもあったり、小麦粉の代わりに色々アレンジできるようにラインナップされています。 出来上がりはもちもち、ムチムチ💓 お口に入れるとほわっと消える感じもある😍 自分史上かなり上位の出来栄えとなりました🧁👏☺️ お菓子作りもいいけどもうすぐクリスマスだし、鶏の唐揚げの衣も米粉にスイッチして作ってみようかなと思っています☺️ 毎回使うのが楽しみになっちゃう米粉でした😘🎶
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投稿新米ゆめぴりかのあるディナー！
本日のご飯は新米です😋🍚🌾 お供には肉野菜炒め🐷🥬 前回投稿と変わり映えのない炒めた豚🐽‼️ 株式会社岩崎農園さんの「新米ゆめぴりかモニターキャンペーン2022」に当選し、「新米ゆめぴりか1kg」を送っていただきました〜☺️🙌 ちなみに、サイドメニューは白菜とがんもどきの煮物。 注：作り置きだったので白菜の残りが少なかった💦
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投稿岩崎農園さんの新米ゆめぴりかをいただきます！
本日のご飯は新米です😋🍚🌾 株式会社岩崎農園さんの「新米ゆめぴりかモニターキャンペーン2022」に当選し、「新米ゆめぴりか1kg」を送っていただきました〜☺️🙌 北海道旭川市で四代続く米農家である岩崎農園さんから直送で来たお米、期待大です😳💓 精米したてのお米ということで、届いてすぐガッツキました🤣 炊き立ての写真…蒸気で何だかわかりませんね🧖♀️ でも炊き立てのお米のいい香りが広がります☺️ 粒立っていてもちもちと弾力のあるお米、とっても美味しいです😍🍚 甘みがあって米だけで十分満足できる美味しさ😋 冷めてきてももちっと感があるので、お弁当に入れても美味しく食べられそうです。普段作ることはないけど…😜 さて、そんなご飯のお供は豚のしょうが焼きでした😋🐷💨
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投稿EATPICKマルシェでお米を購入してみました*\(^o^)/*♪
北海道米「ななつぼし」と「ゆめぴりか」、各５キロの食べ比べセットです☺️ https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000850/ct65/page1/order/ 注文してすぐ発送して貰えました！ 精米日は、はっきりした日にちまでは記載されてませんでしたが、２月７日に発送で、２月上旬の精米日なら、精米したてですよね(^^)♪ お米残りが僅かってタイミングだったので、素早い対応ありがたかったです。 それにしてもお米を家まで届けてもらえるのありがたい🙌 しかも、送料込みでこの値段は嬉しいです😆♪
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レシピ黒づくめのブラックライス
“白いごはん”も美味しいけれど、“黒いご飯”もとっても美味しい！ 黒舞茸・黒米・黒豆・ひじき・黒ごま・昆布‥‥黒いもの大集合させて炊き込んだ ブラックライスです(ΦωΦ)⤴☆ 舞茸料理は黒くなっちゃうからなぁ…って思っていたけれど、 黒くなることを恐れずに！黒いものには黒いからこその良さがある！その黒さを活かしていこう!って発想を変えたら、こんなに美味しいレシピが出来ました😋 ‥‥個性を活かす…子育てにも通じるものがありますよね…(´ε｀；)…
