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    新米ゆめぴりかのあるディナー!

    本日のご飯は新米です😋🍚🌾 お供には肉野菜炒め🐷🥬 前回投稿と変わり映えのない炒めた豚🐽‼️ 株式会社岩崎農園さんの「新米ゆめぴりかモニターキャンペーン2022」に当選し、「新米ゆめぴりか1kg」を送っていただきました〜☺️🙌 ちなみに、サイドメニューは白菜とがんもどきの煮物。 注:作り置きだったので白菜の残りが少なかった💦

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    岩崎農園さんの新米ゆめぴりかをいただきます!

    本日のご飯は新米です😋🍚🌾 株式会社岩崎農園さんの「新米ゆめぴりかモニターキャンペーン2022」に当選し、「新米ゆめぴりか1kg」を送っていただきました〜☺️🙌 北海道旭川市で四代続く米農家である岩崎農園さんから直送で来たお米、期待大です😳💓 精米したてのお米ということで、届いてすぐガッツキました🤣 炊き立ての写真…蒸気で何だかわかりませんね🧖‍♀️ でも炊き立てのお米のいい香りが広がります☺️ 粒立っていてもちもちと弾力のあるお米、とっても美味しいです😍🍚 甘みがあって米だけで十分満足できる美味しさ😋 冷めてきてももちっと感があるので、お弁当に入れても美味しく食べられそうです。普段作ることはないけど…😜 さて、そんなご飯のお供は豚のしょうが焼きでした😋🐷💨

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    EATPICKマルシェでお米を購入してみました*\(^o^)/*♪

    北海道米「ななつぼし」と「ゆめぴりか」、各5キロの食べ比べセットです☺️ https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000850/ct65/page1/order/ 注文してすぐ発送して貰えました! 精米日は、はっきりした日にちまでは記載されてませんでしたが、2月7日に発送で、2月上旬の精米日なら、精米したてですよね(^^)♪ お米残りが僅かってタイミングだったので、素早い対応ありがたかったです。 それにしてもお米を家まで届けてもらえるのありがたい🙌 しかも、送料込みでこの値段は嬉しいです😆♪

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    黒づくめのブラックライス

    “白いごはん”も美味しいけれど、“黒いご飯”もとっても美味しい! 黒舞茸・黒米・黒豆・ひじき・黒ごま・昆布‥‥黒いもの大集合させて炊き込んだ ブラックライスです(ΦωΦ)⤴☆ 舞茸料理は黒くなっちゃうからなぁ…って思っていたけれど、 黒くなることを恐れずに!黒いものには黒いからこその良さがある!その黒さを活かしていこう!って発想を変えたら、こんなに美味しいレシピが出来ました😋 ‥‥個性を活かす…子育てにも通じるものがありますよね…(´ε`;)…

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    黒舞茸のリゾット

    お米150g(1合)に対して、黒舞茸200gっていう🌝贅沢でヘルシーなリゾット。 きのこの旨味を 生米に吸い込ませてから炊き上げるので、風味満点です! 今回はSnapDishさんのキャンペーンで頂いた 大平きのこ研究所さんの黒舞茸「真」をふんだんに使用して作っています。 黒舞茸の材料部分を、他のきのこ(しいたけ・しめじ・えのき・えりんぎ・たもぎ)でも応用可能です🌝

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    ビストロでこんがり☆焼きおにぎり

    材料は2つ。 ①白米とたらこをぐしゃぐしゃっ!と混ぜる。 ⓶おにぎり型にギュッと詰める。 ③グリル皿に乗せたら『焼きおにぎり』を選んで、スタートボタンを押す。 個人的には、北海道・虎杖浜(こじょうはま)たらこが 塩分控えめでオススメでーす😉