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投稿今日の昼食(孤独のグルメ 堺)
入院中、病院食しか食べれなかったので、テレビ東京の孤独のグルメを見て妄想をしていました。 今日は久しぶりに堺市へ出張。 ランチで、卵とじ豚カツを食べました。 これで900円は安い! この後、マックで訓練中のコーヒーを飲んでいたら、コップを倒してテーブル、カバンはベタベタ。スーツ、ズボンも濡れてめっちゃ凹みました。 でもタダでもう一杯頂きました。
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投稿ぶり大根のリメイク→切り干し大根
ぶり大根のお出汁が美味しくできたので そのお出汁のまま、切り干し大根を作りました🥢 お鍋たっぷりに作ったので大量です！ 歯ごたえもあっていい感じ。 冷蔵庫で冷やすと味が染み込んでさらに美味しい🍀
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投稿豚肉🐷とかぼちゃ🎃の甘酢炒め
2022年10月2日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚肉とかぼちゃ🎃の甘酢炒め 切り干し大根のナポリタン れんこんきんぴら 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、週の半ばから寒くなるので、冬布団を干してカバーを掛けました。 タオルケットは洗濯し、しまう事にした。 季節は、もう秋🍁🍁。 そよ風に乗って、金木犀の香りがします。 金木犀の匂いがすると、秋🍁やなぁ〜と感じる。私が小学生の時、よく友達と一緒に地面に落ちた、綺麗な金木犀の花をティッシュの上に乗せ、綺麗に畳んで匂い袋としてハンカチに乗せ、綺麗に畳んでいたのを思い出します。 さて、今日の夜ごはんは、野菜をたくさん使ったメニュー。切り干し大根をナポリタン味にしてみた。ちょっと調味料が多く、味が濃かったけどごはん🍚と一緒に食べると美味しい。
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投稿カロリーオフ！切り干し大根のナポリタン
こんにちはふぁそらです♪ 切り干し大根。 地味ですよね。 でもとっても栄養価の高い食品なんですよ。 カルシウムやカリウムが生の大根よりも数倍多いそうです。 積極的に摂りたいものですが、子供ってあんまり好まないですよね。 うちの娘たちもそうでした。 そこで考えついたのが、子供が好きな味付けにしよう！ ということでナポリタン風にアレンジしました。 🥄材料 切り干し大根 35g ツナ缶 1缶 ラカントS 小さじ１ 醤油 小さじ１ ケチャップ 大さじ２ 胡椒 少々 パセリ（あれば） 少々 🥄作り方 ①切り干し大根を袋の表示通りに戻します。 ②水を切った切り干し大根とツナ（汁ごと）をフライパンに入れ炒め合わせます。 ③ラカントS、醤油、ケチャップ、胡椒を入れサッと炒めて完成です。あればパセリをふります。 仕上げにガラムマサラをふっても美味しかったです♪ サッと加熱することで、シャキシャキ感を残すのがポイントですね。 洋風のケチャップと隠し味の醤油で少し和風もプラス。 そしてラカントSでカロリーダウン。 ヘルシーだけど、ケチャップ味で子供も喜ぶ味。 お弁当のおかずにも、副菜にも。 お酒のおつまみにもいいですね。 美味しくて罪悪感なし満足おかずでした。 https://www.fasorakitchen.com/entry/kiribosinapori
