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    炊飯器であんこ炊き✨

    みなさんご存知の炊飯器であんこ作りをしました。 いつもは炊飯器で炊き上げたら小豆の様子をみて軽く混ぜてタッパー保存するのですが、昨夜はうっかり寝落ちしてしまいました。朝一に炊飯器を覗きこむとなんとしっとり柔らかく煮えたあんこが出来上がっているではありませんか。 しまった😓と思ったら いい感じに出来ていて、ホッとしました。 味はお好みですね。✨

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    柚子香る♡ひらひら紅白なます

    こんにちは☀ EATPICKアンバサダーのゆきぼむです😉 みなさん、 おせちの準備進んでますか? おせちに欠かせない紅白なます♡ 今年は、柚子の爽やかな香りが 楽しめるなますにしました。 ピーラーでひらひらにして 柚子の皮も一緒につけています😊

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    作り置きハンバーグの赤ワイン煮込み😆

    こんばんは😆 バイト三昧突入したからか🤣29の肉の日すっかり忘れてました🤣     でっ(* >ω<)💓 慌てに慌てて🤣冷凍庫見たら✨ 焼いてた豆腐ハンバーグあるじゃないですか( ̄ー+ ̄)🤣 赤ワイン買ってきたので🤣 赤ワインソース作って煮込んじゃいました😆😆😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【煮込み豆腐ハンバーグの赤ワインソース🎵】 ① ベーコンは食べやすく切り,玉ねぎを食べやすくスライスする🎵 ② 鍋に,ピーナッツバター,オリーブオイルを入れ,①,食べやすく崩した舞茸を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める🎵 ③ ②に,塩麹,ウェイパー,粒マスタード,ウスターソース,赤ワインを入れて,銀杏,栗,ハンバーグ投入😆 グツグツ煮込めば完成😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ おいしー😍😍 ハンバーグふわっふわ😍

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    バイト帰りの作り置きごはん😆

    こんばんは😆 今日のバイト終わりのごはんは、 全て一昨日の作り置き😆 ロールキャベツの豆腐入りひき肉を、昨日の夜,パン粉追加して,焼いといたので、レンチンして,上にきゅうり,大根,カニカマのマヨ合えと、手作りポン酢かけたものにロメインレタスを添えました(冷凍しといた甘栗むいちゃいましたも添えて)😆💓 あとは,きゅうり,大根のもずくの酢の物、 大根,きゅうりの塩麹浅漬けです😆 ハンバーグめっちゃふわっふわ😍 明日もまだあるから😆バイト終わったら明日もハンバーグ食べます😆

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    三河みりん「愛櫻」×バルサミコ酢でいためもの

    おはようございます。こりんきー★です。 愛用している三河みりんの愛櫻を使っていためもの。 甘酢をつくるときもお砂糖のかわりにみりんをつかってもおいしくできます。 今回はバルサミコ酢と合わせてしっかり沸騰させます。 仕上げに醤油をいれると不思議とまとまる~! 秋ナスと赤ピーマンで彩りもよく。 お弁当にもぴったりです!

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    今日のガチお昼ご飯。

    本日のランチ🍞 フレンチトーストとサラダ(withキリ)、そしてかぼちゃスープ。 フレンチトーストは若干ヤキを入れすぎました。 そして、卵液に漬けてラップをかけた時に容器が横転して液がだいぶ流出した😭 料理の嫌いなところってこういうところなんだよ…💢 調理以前にこぼすとか、ぶちまけるとか、そんなんばっかりなんですよ😮‍💨 さて、かぼちゃスープはかぼちゃ1/2をペーストにして小分けにして冷凍保存にして、しばらくレンチンでかぼちゃスープにありつけます😋 しかし私は持病の薬の影響で常に暑くって、いまだに半袖裸足扇風機にアイスコーヒーで真夏仕様です😳💦 冷製スープの方が良かったか💦