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    ☆かぐらなんばん味噌

    お世話になっている農家のおじさんの畑で収穫したのは かぐらなんばん。 たくさん採れたので かぐらなんばん味噌を作りました。 辛いので刻む時はくるくるチョッパーとマスクと手袋の完全防備😅 日持ちもして、どんなお料理にも、ごはんの上に乗せたりと食べ方色々 クセになる辛さの甘辛味噌です👍

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    手作り柚子ジャムと角切りりんごジャムで至福なトースト🍞

    柚子とりんごがたくさんある我が家はジャムを作りました😊 りんごジャムは電子レンジでチンだけの とっても簡単なジャムですが🙌 どちらも日持ちもするし万能なので、トーストや柚子茶、普段のおやつのお菓子作りなど色々と楽しみたいと思います٩(*´︶`*)۶҉

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    甘味も旨味も濃縮✨ミニトマトのオイル漬け

    材料3つ!!!ひと手間かかるけど、作っておくと、あらゆる食材に旨味と程よい甘味をプラスしてくれる万能調味料になります👍✨ 鶏肉料理やアクアパッツァ、パスタに入れれば絶品ですよ~💕ミニトマトがたくさん採れるこの季節に、ぜひ作ってみてください🎵 ※調理時間に寝かせる時間は含みません。

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    万能!!夏の薬味MIX

    夏になると頻繁に作り置きします。 サラダに、豆腐に。焼いたお肉や、お魚に。 そうめんやうどんにだって使える! 何にでも乗っけて彩りと栄養を足しちゃいます。 最後のほう、すこし薬味たちの元気がなくなってきたら、お味噌汁にIN❗️ まさに万能な薬味MIXです😊

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    コンパクトオーブンdeカップケーキ

    2020年6月4日 食後のデザート🧁 コンパクトオーブンdeカップケーキを作ってみました。 オーブン機能もあり、120度〜260度まで調節できます。 オーブン予熱せず、スタートできる所もいいですね。 まず、180度で焼き始め途中焦げ目が付いてきたので、温度を下げて焼きました。パサつきもなく、とっても美味しく焼き上がりました。

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    子どもも食べられる💛小松菜ジェノバソース

    バジルって、夏以外手に入りにくいし、あまりたくさん量が入っていないので、ジェノバソースを作ろうと思うと、コスパが悪く、市販の物を購入しがち…😞 それに、少し苦みが強く、子どもはあまり好きじゃないんですよね~。 そんな問題を解決すべく!! 年中いつでも手に入る小松菜で苦みもまろやか、 お肉・魚・パスタ・サラダ、何にでも使える万能⭐ジェノバ風ソースの紹介です💖