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    芋ざんまい🤣のポタージュと豚軟骨のレンチン蒸し😆

    年末の冷凍庫処理を開始しま〜す🤣🤣 さつまいも,カボチャにレモン塩麹を混ぜ込んでチンしたものを冷凍してあったため,全て捕獲🤣 皮を剥いて4等分にして袋に入れたものと一緒に柔らかくなるまでチン♬ ポテサラ分とスープ用に分けておきました😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【カボチャ,さつまいも、じゃがいもの芋ざんまいポタージュ】 ❶ ひき肉はレンジでチン♬カボチャ,さつまいも,じゃがいもをレンジでチンして潰す♬ ❷ ❶を鍋に入れ,牛乳(豆乳でも😉),ウェイパー,にんにく生姜玉ねぎ塩麹,塩コショウを入れ混ぜながら弱火にかけ、ふつふつしてきたら,刻んだ白菜とほうれん草を入れ混ぜ合わせれば完成✨ おいも達が、とろとろなポタージュにしてくれます😉 ✾ さつまいもとカボチャにレモン塩麹が塗りこまれてるから、ほんのりレモン風味のポタージュになります😉 ✾ 時間あれば、ブレンダーや,こした方がなめらかにはなります😉 ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ 【おいも達のポテトサラダ】 ✤ レンチンして潰した、さつまいも,カボチャ、じゃがいもに、マヨネーズと塩コショウをかけ混ぜ合わせれば出来上がり🍳👍💓 ✾ かぼちゃ,さつまいもにレモン塩麹が塗りこまれてるから、レモン風味の旨みの強い,ポテサラになりました😉 ≈≈≈≈≈≈≈≈ 【豚軟骨のレンチン蒸し】 ① 豚軟骨を袋に入れ,レモン塩麹,ワサビ、酒を入れ,揉みこみ,15分~20分くらい漬ける♬ ② ①をレンジで3分(様子みて,生なら30秒くらいずつ時間を追加してください😉)チンしたら完成✨ 付け合せに、作り置き人参とサラダ菜盛り付けました😉 (タレはうどんスープで作った中華ダレの作り置きを使用♬) ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 簡単,美味しい,クリスマスにピッタリなおかず達でした😉

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    11月最後のちょっぴり豪華プレートฅ

    こんばんは〜😆💕 おかんさんレシピから,大根の葉のジェノベーゼをチョイスさせて頂いて,ボジョレーヌーヴォーで,ちょっぴり豪華で簡単プレートにしちゃいました😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【豚軟骨のレンチン蒸し】 ✾ 豚軟骨を袋に入れ,にんにく生姜玉ねぎ塩麹,レモン塩麹,顆粒コンソメ,匠のスパイス,わさび,ブランデーを入れ,15分前後漬け込み,レンジで,5~7分チン♬ ≈≈≈≈≈≈≈ 【納豆麹と豆腐とえのき入りロール白菜のミネストローネ】 ❶ 白菜を芯と葉にわけ,芯はみじんに、葉はそのまま袋に入れ,芯は少し,器に分けておく♪ ❷ ❶の芯の方と,器に4当分に細かく切ったえのきを入れ分けておく♬ ❸❷の器の方に,カニカマ,ムール貝,匠のスパイス,クレイジーソルト,ブランデー,コンソメ,水を入れ,レンジでチン♬(この時に、袋に入れた方の白菜の芯と葉もチンしておく♬) ❹ ❸でチンした,白菜の芯の袋に豆腐と納豆麹を入れ,混ぜ合わせ,白菜の葉に乗せ巻いたら,ミネストローネに入れ,更に1分ほどチンしたら出来上がり🍳👍💓 ≈≈≈≈≈≈ 【メロンとカニカマと蒸し黒豆のモッツァレラ和え】 ✾ メロンを切り,カニカマ,黒豆,モッツァレラを混ぜ合わせれば完成✨ ≈≈≈≈≈≈≈≈ 【じゃがいもレンチン蒸し🥔】 ① じゃがいもは水洗いして,泥を取り,芽をくり抜いて,4等分に切る♬ ② ①を袋に入れ,3分レンチン(足りないようなら,更に2分⇉1分って感じで,調整してください😉) ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ じゃがいもをジェノベーゼソースで食べたら最高(*`ω´)b✨ パスタだけやなく,野菜,お肉,何でも合いますね😍💕 ボジョレーヌーヴォーも進みます😍💕

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    大阪おかんさんの大根葉のジェノベーゼプレートとボジョレーで乾杯🥂

    こんばんは〜😆💕 大阪おかんさんの大根の葉のジェノベーゼが,私の中でめっちゃヒット😍💕 美味しそう😍💕 の一言しかなくて(いっぱいコメりました😂) 家にある材料にバタピーがなく,ピーナッツバターがあったから,作ってみたら,簡単😳💕ほんで濃厚😳💕これ,ずっと舐めてたい😂🤣💕おかんさんから,ピーナッツバターやと甘くなるかもとのアドバイス頂いたから,にんにく,生姜,玉ねぎ塩麹を少し混ぜたら,もうたまらなかったです😍💕 おかんさん素敵なレシピありがとうございます😆💕これリピ決定です😆💕 おかんさんコピペ😆💕 https://www.eatpick.com/recipes/view/7240

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    苦手なチーズケーキ出来た〜🧀😆💕

    こんばんは〜😆💕 誕生日祝いといえばケーキ🍰‼ 昔,タッパでチーズケーキ作ったの思い出して,オシャレやなくてもいっか😂 と,言うことで,記憶だけを頼りに,作りました🤣😂 とにかく簡単です😂🤣 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ (材料) ・ 好きなクッキー(前はオレオ,今回はさつまいも味のココナッツサブレでやりました😆)♪ ・卵,クリームチーズ,マスカルポーネ・薄力粉,砂糖,柚の皮,バター,レモン塩麹 ❶ クッキーを袋に入れ,砕き、バターを入れ,揉み込む♬ ❷ ❶をタッパーに敷き詰め,ラップをクッキーに被せるようにして、20分程,冷蔵庫で冷やす♪) ❸ クリームチーズ,マスカルポーネ,柚の皮,砂糖,レモン塩麹,を入れ,柔らかくなるまで混ぜ,薄力粉(大1)をふるい,卵を入れ,ひたすら,クリーミーになるまで混ぜる♬ ❹ ❷に❸を流し入れ,ふんわりラップをして,レンジで3分チン♬(2分で様子見て,プラス1分😉) ❺ 粗熱が取れた❹を冷蔵庫で3時間くらい冷やせば完成✨

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    コーン茶で鯖入り粕汁鍋とボジョレー😆💕

    こんばんは😆💕 酔っ払い(*´﹃`*)~パン~☆復٩(ˊᗜˋ*)و活☆🤣🤣🤣🤣🤣🤣 やっぱり,野菜が食べたい🤣🤣 冷凍庫の作り置きと,大根,玉ねぎ,白菜,小松菜で,赤味噌入れた粕汁鍋にしました😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【粕汁鍋】 ❶ 鍋に水,コーン茶を入れ,皮を剥いて切込みを入れた玉ねぎ,厚めのいちょう切りにした大根を入れ,煮込む♬ ❷ ❶が沸騰し,コーンのいい香りがしたら,コーン茶を取り出し,にんにく,生姜,玉ねぎ塩麹,うどんスープ,これうまつゆ,酒を入れ,きのこ,焼いて冷凍しておいた鯖,牛,豚肉,ちくわを入れ,更に煮込む♪ ❸ 煮立ったら,一旦火を止め,酒粕,赤味噌を溶かし,香り付けにレモン塩麹を入れ,白菜と小松菜を入れたら出来上がり🍳👍💓 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 今月は外食多めな月になるから,体に優しいお鍋が嬉しいです♥ コーン茶が染みる〜😆💕 酒粕,赤味噌うまっ😍💕 鯖も臭みがなくてホロホロで美味しい😍💕 酒粕って,魚の臭みをとって,旨味に変えてくれるから,魚嫌いには欠かせないですね😆 ボジョレーと,きのこのマリネを添えました😉

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    サラダ食べたすぎて・・🤣

    絶対統一感おかしい🤣🤣🤣 って,思うプレート🤣 レタスとカイワレとアボカドが占領しとります🤣🤣🤣 あとは,冷凍の作り置きの残り物のフジッリのホワイトソースグラタンをにチーズ乗せてチン🧀♬(レモン塩麹入り✨🍋✨) レンコンやら白菜やら入れまくったおじやの冷凍をチン♬♬ カレーポテサラの肉巻きとさつまいもとしめじの味噌汁チン♬♬ 野菜を体が求めてる日のご飯になりました🤣🤣