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    塩・ウィークエンドシトロン

    こんにちはふぁそらです♪ ウィークエンドシトロンを作ってみました。 暑い夏の熱中症予防に塩をトッピング。生地にもちょっぴり塩を入れてます。 爽やかなレモンの風味が暑い夏を涼しくしてくれますね。 トッピングの塩は伯方の塩さんのフルール・ド・セル 大きな花のような結晶が特徴で旨味があってとっても美味しいです。 まろやかで角がなくトッピングにピッタリですね。 この塩がまた甘さとレモンの爽やかさを引き立ててくれてます。 甘くて酸っぱい爽やかケーキ。 夏にピッタリで大満足でした。 型は100均で買ったもの。 材料も家にあったので思い立ったら簡単にすぐできました。 レモンって見てるだけで爽やかな気分になれますよね。 レモンスイーツ大好きです。 ではレシピです。 🍋材料 バター        90g グラニュー糖     80g 卵           2個 薄力粉       100g レモンピール       30g 塩           2g トッピング       粉糖 80g レモン汁 15g ピスタチオダイス 適量 フルール・ド・セル 適量 🍋作り方 下準備 バターと卵を室温に戻しておきます ①バターとグラニュー糖を混ぜ合わせます。 ②溶いた卵を数回に分けて入れ、混ぜます。 ③粉類を入れて混ぜます。 ④レモンピールを入れて混ぜます。 ⑤170度で50分焼きます。 ⑥完全に冷めたら、粉糖とレモン汁を混ぜ合わせかけます。トッピングを施して完成です。 甘くてしっとり~、それでいて爽やか。 そこに塩のアクセント。 疲れた体に染みわたるような美味しさ。 これはプレゼントにもいいですね。 夏の塩レモンスイーツ。作るのが楽しい♪ 工程写真付きレシピはブログに記してあります。 https://www.fasorakitchen.com/entry/weekend-citron

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    しっとりふわふわレモンシフォンケーキ🍋

    ふわっふわしっとりのシフォンケーキにレモンピールとレモン果汁をたっぷり加えて夏にピッタリのケーキにしました♡ 今回使用した、ブレッドナイフや、ケーキサーバーはアンバサダーを務める @tramontina_jp 様のもので、どれも木目や色合い、形など全てがとてもおしゃれで、使いやすいサイズ感がとても魅力的でおすすめです!!!🌼🌼 特にシフォンケーキを切るときに使用したブレッドナイフはふわふわな柔らかい生地を潰さず綺麗に切れるのでシフォンケーキにおすすめです♥️

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    今日のアテはキノコソテーに国産レモン

    こんにちは!毎日暑いですね。 今日のアテはキノコのソテーに 国産レモンをぎゅっと絞ったキノコソテーです。 バターにレモンの酸味がとてもよく合っています。

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    鶏肉のレモン照り焼き

    鶏肉の照り焼きにレモンを添えて、さっぱりと仕上げました✨ ご飯がすすむ一品です😊

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    手延べピリ辛中華麺

    こんにちは✨😃❗️ 暑い日に食べたくなる辛いもの👍 コシの強い手延べ麺で冷たいピリ辛麺作りましたー💕 茹で豚にほうれん草、キムチに作り置きの煮卵、糸唐辛子にレモンを添えて✨

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    インスタントラーメンで冷やしラーメン。

    こんにちは!今日も暑いですね。 インスタントラーメンで冷やしラーメンをつくりました。 麺を通常通り茹でて水でしめたら、付属のスープをカップ1の水でのばしてかけます。アクセントにレモンスライスを加えました。 さっぱりしておいしいですよ。