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みりんスイーツで腸活🎶
最近みりんマフィンをよく作っています☺️ ホットケーキミックスで簡単に作れるものなのですが、私ホットケーキミックスのマフィンは後味が少し苦手というか、何だか気になることがあって💦 みりんをプラスしてみたら気にならなくなりました☺️🍀
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いちごダブルマフィン作りました
子どもたちのおやつに、苺のマフィンを焼きました🧁 中には苺クリームと、苺のジュレが入ってます🍓 ひとくち食べると苺のジュレがあふれてくる感じが、ちゅき💕 (すみません、流行りのやつに乗ってみました) 苺のマフィン6個分材料 ・マフィン材料 無塩バター60g グラニュー糖50g 全卵100g 薄力粉80g 塩1g ・苺クリーム材料 全卵50g 牛乳200g 薄力粉15g グラニュー糖40g コーンスターチ10g 苺4個(ピューレにして) ・苺ジュレ材料 苺4個(ピューレにして) グラニュー糖10g コーンスターチ3g レモン果汁小さじ1弱
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みのすけさんのバナナチョコチップマフィン
こんにちはふぁそらです♪ いい具合に熟したバナナがあったのでバナナマフィンを作ってみました。 レシピはみのすけさんレシピで バナナってそんなに好きじゃないと思っていましたがスミフルさんの完熟王バナナは美味しいですね~ そのまま食べるってことがほぼない私ですが食べてみたらめちゃくちゃ美味しい。 時間がない朝ご飯とかにもいいなぁって思いました。 甘熟をさらに完熟させてしまったので焼き菓子に。 なんと工程写真が2枚しかありませんでした! 1枚目~バターと砂糖を混ぜ合わせるところ 2枚目~焼成前 そして焼きあがってからの写真はシックに決めてみました。 本当はこういった暗い中に被写体がぽっと浮き出て見える写真をたくさん撮りたいんですが、食べ物なんでやっぱり明るい写真が好まれるんですよね~。 そこはジレンマですね。 美味しそうに見えるかどうか、そこを一番に考えて出来上がった料理をいつも撮影しています。 拘りがありすぎて撮影に時間がかかることったら(笑) 料理もお菓子もパンも写真も全部勉強。 勉強って楽しい♪ 先日新たにパンの通信講座を受講し始めました。 楽しみが増えた~ だけど時間がぁ~。。。 仕事と趣味の両立って難しい💦 明日は何を作ろっかな♪