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インカのめざめでポテトサラダ
こんにちはふぁそらです♪ 「インカのめざめ」 じゃがいもの品種です。 皮をむいてびっくり!さつまいものように黄色い。 味はね。濃厚! 甘くて栗のような濃い味です。 これを使ってみんな大好きポテトサラダを作りました。 ポテトサラダって必ずと言っていいほどマヨネーズ使いますよね? わたしはいつも「キユーピー―ハーフ」 万年ダイエッターですから! 普段の食事はカロリー押さえつつ美味しいものを食べたいですからね。 そのキユーピーハーフにはカロリーが半分なだけじゃないって知ってました? 野菜と和えた時に食物油の粒子が野菜から出る水分を包み込んで水っぽくなくなるんですって! しかもその粒子を細かく均一にすることによってコクをしっかり感じられるのだとか。 そんな効果があったなんて! これは野菜と和えるデリサラダにピッタリですね。 ということで作ってみました。 材料 じゃがいも 正味200g ツナ缶 1缶 大葉 5枚 粒マスタード 小さじ2 キユーピーハーフ 大さじ2 作り方 ①じゃがいもを茹で皮をむきます。フォークで粗くつぶします。 ②汁を切ったツナ缶、ちぎった大葉と粒マスタード、キユーピーハーフを和えます。 マスタードと大葉がいい仕事してます~ ちょっと大人なデリ風サラダの出来上がり! マヨネーズのコク深さとツナの旨味が全体に絡んで美味しい✨ 「キユーピー様×フーディストパーク様」のコラボ広告企画に参加しています。 「キユーピーハーフ」をモニタープレゼントして頂きました。
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ホッケ🐠
昨日の晩ご飯♬ ●ホッケ🐠 和歌山で買ったおっきなホッケをオーブンで焼いて、大根おろしとお醤油で食べました😋✨ 身がふっくらでとってもおいしいホッケでした❣️❣️ ●たけのこご飯🍚 ●麻婆茄子🍆 ●クリームチーズポテサラ🥔 昨日は作りすぎて、かなり腹パンになりました🤣💓
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新たまポテサラのベーグルサンド(^○^)
ある日のランチ カフェ風きどりにベーグルサンド🥯✨ 新たまねぎをたっぷり使ったポテトサラダがメインです(^^) 新じゃがと新たまスライスを一緒に耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップして、レンジの「茹で根野菜」へ!! 一緒に入れて作っちゃうズボラさ🤣 ↓ じゃがいもを潰して、オリーブオイルをたらり ↓ ハムとチーズを加えて完成! この時点ではマヨネーズは使ってません😊 ブルーベリーベーグルに 水菜 トマト スクランブルエッグ マヨネーズ てんこ盛りポテサラ の順に乗せて出来上がりっ🌟 食べる時は、ぎゅんって潰して大口でいただきました(^○^)
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ケイパー入り、ポテトサラダ
今までポテサラ作っても平凡な味にしかならなず、あまり作っていませんでした。 味が足りなければ、ひたすらマヨネーズと塩胡椒などを足して〜・・と結局調味料をたくさん使ってました💦 今回、ケイパー入れたら・・ とってもおいしい😍😍😍 ケイパー、玉葱、マヨネーズ、 オリーブオイル、お酢、パセリ。 デリカテッセンて感じの味になります🥹
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プルコギ
2023年3月13日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 プルコギ 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日はコストコへ。 洗剤とかの買い出し。 食品は、初のベーグル🥯を購入。 プレーンとブルーベリー🫐の2種類。 もっちりしていて美味しかった。 具材を挟んで食べるともっと美味しいだろうな。😋 久しぶりにプルコギと鮭を購入。
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チキンの照り焼き煮
2023年3月12日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンの照り焼き煮 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、砂糖と醤油とお酢だけで作る、簡単照り焼き煮。お酢が入ってるので、とっても柔らかくなる。 煮てるだけて作れるので、楽チン。 ポテトサラダが美味しい。 たまに、食べたくなってしまう時がある。 ポテトサラダを食べる時は、大量に作ってる。