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    材料切れた中の作り置きでランチタイム♬

    こんにちは😊 今日、昼ごはん作ろうとしたら・・ しまった😱💦💦💦 じゃがいも2個と玉ねぎ1個しかないの忘れてた🤣 どーしよっかな😩?って、悩んだけど🤔 味噌汁、トマト、漬物の作り置きとフジッコのお豆さんあったから、これでいこー(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!🤣って、冷蔵庫と冷凍庫漁って作ったご飯になりました🤣 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【ボロニアソーセージとショルダーベーコンの炒り卵】 ❶ ボロニアソーセージ、ショルダーベーコンは食べやすく切り、卵を割り、塩麹、塩コショウ、白だし、みりんを混ぜ合わせておく♬ ❷ フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、ベーコン、ボロニアソーセージを入れ、卵を入れ、少しかき混ぜたら火を止め、あとは余熱で固めたら出来上がり🍳👍💓 ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ 【じゃがいも炒め】 ① じゃがいもはいちょう切りし、水にさらす♬ ② フライパンに、オリーブオイルを入れ、①、たくみのスパイス、塩コショウ、塩麹、昆布つゆ、酒を入れ、じゃがいもに火が通れば出来上がり🍳👍💓(硬かったら、レンチンしてください😆) ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 昨日届いたトミーノチーズ😍💕 まずは、そのまま食べたら美味し〜😍💕 ほんま、今日ほど、作り置きを有難い(´。✪ω✪。 ` )💕🤣🤣🤣 って、思った日、なかったかもです🤣🤣

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    かなり使える!「長崎雲仙ハム」!

    最近我が家の朝食に欠かせないのが、コエタスのモニターでいただいた長崎発のこだわり食材専門店 栗の実さんで販売されている「長崎雲仙ハム」(300g 税込745円)です😍🍖 長崎でハムと言ったら「雲仙ハム」らしいのですが…。私の父は長崎出身なので大抵の長崎名物を知っているつもりでいたけど全然知らなかった!! つい先日も長崎の親戚から実家に五島うどんが大量に届いたばかりなのだが、たまには雲仙ハムも送ってほしいと要求したいぐらいハマってます! しかも親戚の結婚式で島原行ったことあるのに…!気づかんかったー! ちなみに私おすすめの長崎グルメは「一口香」というお菓子です。賛否分かれるシロモノです 笑 冷蔵便で届く雲仙ハムは直径3〜4cmぐらいの長〜いソーセージといった感じ。 いわゆるボロニアソーセージというジャンルに入るようです。 もちろんその名の通り、雲仙の麓で育った豚肉が主原料となっています。 創業50年の昔ながらの製法により、お肉の旨みや甘みを引き出して仕上げられます。 スライスしてみると脂とお肉がバランス良くミックスされているのがよくわかります。 豚肉をひき肉にした後さらにミンチ機で数回、異なる工程でクリーム状にしているそうです。 その後脂身や調味料を加え腸詰めにして、何時間もかけて加熱処理を行って製造されています。 そのまま食べるとシンプルに美味しい!もっとスパイシーな味付けかと思ったら、老若男女誰でも楽しめる優しいお味でした。お肉の食べ応えはそのままに、手軽に色々な食材にトッピングしたりして使える便利なソーセージです。 でも、やはりフライパンでサッと焼いて食べるともっと美味しい! 肉汁がすごくジューシーで焼き目がついて香ばしい風味とちょっとサクっとした食感がクセになりそうです。 色々アレンジしたかったのですが、美味しすぎて朝食だけで1本使い切る勢いです。 用途別に2本ぐらい同時運行させたいところ。 長崎名物ということなので、ちゃんぽんうどんにサッと焼いて入れてみました! お酒のお供やピザのトッピング、チャーハンやパスタなど、すぐ使えて何でも合いそうなのであると便利です!