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    くどいと言われたブルーベリーのケーキ

    娘の誕生日にケーキを作りました。 材料を買いにスーパーに行ったらなんといちごが売ってなかった🤣 毎年この時期はいちごが出回り始めるのだけど、タイミングが悪かったのかな。 仕方ないのでシャインマスカットにしようも思ったら高い!2580円! ケーキくらいする(笑) ってことでブルーベリーになりました。 中にはシャインマスカットみたいな安いぶどうを入れてます。 誕生日なんだから奮発しようかとも思いましたが、他にも色々普段買わない高い食材を買うのでケーキの中身は安いぶどうで。 クリームはよつ葉の純生と明治の35%ホイップの混合です。 クリームたっぷりが喜ぶかなぁと思いスポンジは2枚でたっぷりナッペしたら、クドイと言われました💦 さすが容赦ない辛口批評の娘。 お誕生日おめでとう㊗️ ただだだ健康で過ごしていけることだけ。それだけを願います。 ではクドいケーキのレシピ一応上げておきます。 材料(12センチ) ジェノワーズ 全卵       65g グラニュー糖   48g 薄力粉      45g バター      10g 牛乳       15g はちみつ       2.5g クリーム、トッピング シロップ 適量 生クリーム  300ml 砂糖 20g フルーツ 適量 作り方 下準備 ・型にオーブンシートを敷いておきます。 ・牛乳とバターを耐熱容器に入れ人肌に温めておきます。 ・オーブンを180度に予熱しておきます。 ジェノワーズ ①全卵とグラニュー糖、はちみつをボウルに入れ湯煎しながらハンドミキサーで泡立てます。 人肌になったら湯煎から外しさらに泡立てます。 爪楊枝を差しても倒れないくらいにもったりとなればOKです。 低速に切り替え大きな泡を消すようにゆっくり混ぜキメを調えます。 ②薄力粉をふるって入れ粉けがなくなるまで混ぜます。 ③温めた牛乳とバターを入れ、さらに混ぜます。 ④型に入れ180度に予熱したオーブンを160度にし25分焼きます。 焼きあがりました。型から外して逆さまにして乾燥しないように冷まします。 組み立て 生クリームを泡立てます。 中に入れるフルーツをカットします。 ジェノワーズをスライスします。 シロップを打ちます。 サンドしてナッぺします。 残りのクリームを絞ります。 フルーツを乗せます。 てんこ盛りに盛ってみました。 12センチの小さいケーキなのでブルーベリーくらいが丁度いいかもしれません。 断面は クリームたっぷりで美味しいだろうと思ったんだけど~ 次はさっぱりクリームで作ってみよう!

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    初いちごでクラフティ と ロール大学芋

    ︎今年初いちごで初クラフティ。 スーパーでちらほら🍓を見かける様になりましたが、まだ高くて買えません😆 でも、見切り品でなんと100円🤩 傷みも少なかったので迷わず買いました😊 半分は初めて作るクラフティに。 作り方 卵3個、グラニュー糖90g、生クリーム200cc、 牛乳50cc、薄力粉30gを混ぜて漉しながら型に流す。いちごとブルーベリー適量を乗せ、170度のオーブンで25分焼き、冷めたら粉砂糖を振る。めちゃくちゃ簡単😂

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    ベリープロテインジェラート🫐🍨

    材料は、冷凍バナナ、冷凍ブルーベリー、プロテインパウダーベリー味、甘酒🍌🍶❤️

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    プロテインみりん粕ブルーベリー甘酒スムージー🫐

    毎朝飲んでるプロテインスムージー♥️ 今回はブルーベリー、みりん粕、シナモンパウダーを入れて作ってみました🤭💓 身体に良いものばかり🥰 そしておいしくできました😍❣️

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    イチヂクタルト

    こんにちは😄 先日、大量に頂いたいちじくでセミドライイチヂクと、イチヂクジャムを作りました。 何を作ろーかなー。と考えて イチヂクタルト作りました。

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    ✽菓子パン✽

    おはようございます。 ・ ・ ✽クリチジャムパン2種 ⚪︎マーマレード×クリチ ⚪︎ブルーベリー×クリチ ・ ・ 四角いパンの練習中。 しばらく四角が続きそう。