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焼くまで5分!かんたんパン(シュトーレン・フォカッチャ)
こんにちは!Panasonic Cooking @Lab レンジ部です。 すっかり寒くなり、クリスマスの足音も聞こえてきましたね(^^♪ 今回はクリスマスにぴったりの、お手軽パンの紹介です。
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寒い日に嬉しい!「パン×あったかスープ」(ベーカリー部)
こんにちは!Panasonic Cooking @Lab ベーカリー部です。 朝晩はかなり寒くなり、あたたかいものが食べたい季節になってきましたね。 体が温まる食べ物と言えば、スープが思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。 今回はあたたかいスープとよく合うパンの組み合わせを2種類ご紹介します。 スープは食材の栄養が効率よく摂れ、パンとの相性も良いです。また、一気に食卓が華やかになりますよ♪
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天然酵母ホップ種で、フォカッチャ&チャバタ
天然酵母ホップ種でさっそくパン作り 大好きな水分多めの加水パンを焼いてみました😊 色々調べるとホップ種とドライイーストを 加えてるのですが、せっかくなので清く ホップ種だけで発酵させてみました。 今回は酵母発酵しにくいけど 米粉100%でチャレンジ。 なかなか自分でもハードルの高い発酵に してしまったと後悔・😂
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フォカッチャのようなもの
こんにちは! 生地が余ったので一つに丸めて焼いてみました!ふかふかでおいしく焼けました(^^) 水は目分量で適当にしました…(お料理苦手な人がやりがちなやつ) インスタにも載せてみました♪ https://instagram.com/p/CsxUy4Gy-aM/