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    家族で串焼き😆ハッピードラフティタイム🎉💕

    おはようございます☀EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです🎵 子どもたちにも巻き巻きを手伝ってもらい、 豚肉の野菜巻きでパーティー💕 旬の茸から、ヤングコーンやうずらも!😻 途中で鶏も食べたくなるかなぁと焼き鳥も数本。串に刺さってれば何でもOK😂👍 オススメはレタスです😉💕

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    シーフードのおしゃれなディナー!

    ある日のお魚たっぷりシーフードパーティー🥳🐟🍽 私はお魚料理を食べるのが好きなんだけど、旦那様はあまり進んで食べてくれないのが悩みどころでした。 それに、私の調理技術では魚が苦手な人を満足させられない問題ってのもある🤔 でも魚匠えびすさんの「華やかパーティーセット」(税込3800円)を大活用したディナーで解決! こちら、世界の一流ホテルで活躍した元大使館付きシェフが監修したお魚のお惣菜のセットです。 だから厳選した新鮮な魚介を地中海をイメージしたおしゃれなシーフード料理に仕上げられていて、簡単におうちバルを体験できちゃうセットなのです! その名も「Osakana Cucina」🐟💓 コエタスのモニターでいただきました。 こちらの「華やかパーティーセット」は冷凍で届きます。 内容は次の通りです。 🐟鰆のグリル ジェノヴェーゼソース 🐟サーモンのグリル マスタードソース 🐟真鯛のカルパッチョ(冷製) 🐟サーモンのカルパッチョ(冷製) 🍞Pan&(パンド)の冷凍パン付き 鰆とサーモンのグリルは冷蔵庫解凍の後、湯せん調理するだけ! 真鯛とサーモンのカルパッチョは冷蔵庫解凍の後…特にやることなし! パンは「ナチュール/国産小麦パン」というプチパンで、こちらは解凍することなくそのままオーブントースターで加熱します。 この時私は壮大な思い違いをしていました。 「魚のグリルやカルパッチョは所詮お魚料理なので、ボリュームあんまりなさそう…。パンも小さいし。」 まずカルパッチョをお皿に出してびっくりした😳‼️ ボリュームめっちゃある😳‼️ 真鯛のカルパッチョは地中海風にトマト&バジルソースで味付けされていて、オリーブやケッパーなどの具材も入っていました。 だから付け合わせのサラダ用意しちゃったんだけど、そのまま出しただけで立派な1品になるんです。 サーモンのカルパッチョは瀬戸内レモンの爽やかなソースで味つけされています。 脂がのったサーモンととっても合う〜!こちらスライスオニオンやパプリカ、オリーブなどの具材が入っています。 2人のディナーの場合、どちらかだけで良かったかもしれないと思うぐらいのしっかりボリュームで大満足でした。 壮大な思い違いのせいでグリルの方には付け合わせのペンネペペロンチーノ付けちゃったやんけ…😳 サーモンのグリルはアトランティックサーモンで、こちらもしっかりと脂がのっていてしっとりとした身とフレンチマスタードの風味がたまりません! 鰆のグリルは大好きなバジルのソース!とにかく身がふっくらとした食感で脂のりもよくとろける美味しさ💓 カルパッチョやグリルのソースと合わせるとおいしいPan&のパンは、外側がパリッとして中がふんわり食感です。 冷凍庫からトースターに移動しただけなのに! 気づけばお腹いっぱいになりました‼️ お魚の調理が簡単だからと作っちゃったペンネまでたどりつけなくて、最終的には翌日のお昼ご飯にスライドしときました😂 お肉のパーティー料理もいいけど、おうちに居ながらおしゃれバルのシーフード料理を簡単に楽しめるのでたまにお取り寄せしたいです☺️💓

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    夫の誕生日パーティー

    こんにちは☀EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 昨日は夫の誕生日でした🍰 大好きな中華をいっぱい食べたい!と言われて中華ビュッフェにしてみました✨✨ ❥メニュー❥ ❀酢豚 ❀油淋鶏 ❀春巻き(にら、しいたけ、たけのこ、ひき肉) ❀麻婆豆腐(甘口、辛口) ❀エビチリ ❀海老マヨ ❀ワンタンスープ 結婚する前に初めて作った料理が春巻きでそれ以来、夫の大好物になり誕生日に何が良い?と聞くと必ず春巻きと言われます😊✨ 普段のごはんでも定期的に作っているのですが💦 夫も息子もたくさん食べてくれました💓 3時間くらいかかったけれど頑張って作って良かったです😊 デザートはバースデーケーキではなく雪見だいふくに😆 夫も息子もデコレーションケーキが苦手なので大好きな雪見だいふくに🍨 中華の後のデザートにはピッタリでした😋🌼

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    『2021年クリスマス』

    明けてしまいました😅 今更ですが クリスマスメニューです。 予定の無かった娘も帰ってきて 4人揃ってクリスマスです。

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    バジルソースで生ハムポテト

    これは、マシュポテトを生ハムで包んでnakatoさんの国産バジルソースをかけたお料理です。 お酒も進むし、無限に食べたい抜群の組み合わせなんです! ぜひお試しください! パーティーにも映えますよね。

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    すみっコパンでHAPPY BIRTHDAY🎂💕

    おはようございます☀EATPICKアンバサダー1期生の“大阪おかんシェフ”です💃🎶 今日で、娘が6歳になりました👧💕 週末にクリスマス会も兼ねてお誕生日会をしました🎊 ************************* MENU ************************* ●「すみっコぐらし」のちぎりパン🥰 ●煮込みハンバーグ ●大エビフライ&ポテト ●海鮮マカロニサラダ ●サーモンとアボカドのタルタル バジル風味 ●プリンセスのケーキ 娘の大好きなものばっかりです👍