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    黒豆豆乳卵の蒸しプリン お正月の残り物スペシャル〜

    おはようございます! 昨日は鏡開き 本格的にお正月モード終了ですね。 そんなこんなで、 お正月の残り物アレンジ😆 ✨✨✨✨✨✨ 黒豆豆乳卵の蒸しプリン お正月の残り物スペシャル〜 ✨✨✨✨ 黒豆の煮汁と豆乳でプリンを作り ↓ トッピングは ・黒豆 ・栗きんとん ・大福のように柔らかくしたお餅 ・きなこ お正月の残り物でしょ😆 因みにカラメルソースは、きび砂糖で作りました☺️ 黒豆煮汁が充分甘いだろうから、カラメルソース無しにしようかと迷ったのだけど、作って正解だったかな😃 プリンにうるさい旦那くんも「あり!」のコメントでした🙌 黒豆の煮汁は血液浄化・高血圧予防・疲労回復など血液にいい作用が含まれてます。 アントシアニンは眼精疲労にも効果的! 白髪や抜け毛防止・肥満防止・なんかにもねー 嬉しい事いっぱい💗

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    豚肉料理⑥ 『肉まん』

    先日載せたコストコ購入の豚肉を使ったお料理 6食目は! 肉まんですー😄✨ 今年もチャレンジ〜! 初めて皮から作ったのは昨年。 レシピのおかげで味は美味しかったのですが 全然上手に包めなくて😅 そして中の餡にも課題が🙄 またチャレンジするぞー! と意気込んでいたものの、その後作ることはありませんでした😅 今回は、昨年の反省をいかして、中の具を大きめにしました。 あと、包みやすくするために、包む前にベンチタイム(生地を休ませる時間)をしっかりとりました。 おかげで生地は扱いやすく、包みやすかったのですが、 😅ヒダが消えてゆく😅 まあ!それでも、蒸している間に割れてしまうとかは無かったので、取り敢えず良しとします。 やっぱり、肉まんは作ると楽しいです😆 蒸すのはビストロレンジさんを使ってラクラク❤️ 蒸し料理も上手に作ってくれるビストロさんですが、 でも!あえて蒸篭を使ってみたいなぁとも思う今日この頃です😃 蒸篭を買おうか、半年以上迷ってます😅 欲しいけど、しまっておく場所もいるしなぁ〜 とかね🙄 ----- コストコ購入の豚肉、まだまだあります(^^)v やっぱ4キロって相当あるね😆

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    豚肉料理④ 『ワンボウル調理☆冬野菜のシチュー』

    先日載せたコストコ購入の豚肉を使ったお料理 4食目は! 前回同様スチームオーブンレンジのレンジ機能を使って ✨ワンボウル調理✨ 寒い日は、シチューとかグラタンとかが食べたくなりますよねー\(//∇//)\ てことで今回は、豚肉と白菜・大根・小松菜の冬野菜を使い、豆乳で煮込んだシチュー。 あと、玉ねぎ麹も使ってます。 耐熱ボウルに材料・調味料を全部入れて、ふんわりラップして、スイッチオン! ↓ 完成🙌 のラクラク調理 お野菜トロトロに仕上りました😆 あたたまるごはん最高❤️ そしてまた🍚ごはんがすすむ〜✨

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    豚肉料理② 『バジル風味のチーズカツレツ』

    先日載せたコストコ購入の豚肉を使ったお料理 2食目は! スチームオーブンレンジのグリル機能を使って ✨揚げない揚げ物✨ にしてみました(^^) 公式レシピにある「チーズカツレツ」はお気に入りメニューの1つですが 今回はちょっとアレンジして、先日作ったバジルソースプラスして作ってみました(^^) 揚げないし、片面だけの衣なのでヘルシー😄 でも、チーズが良い仕事してて、しっかり美味しいんです😋 またまた🍚ごはんがすすむ〜❣️

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    ビストロ発酵☆一晩で白味噌作り

    スチームオーブンレンジ「ビストロ」の発酵機能を使うことがマイブームになってます!! 11月30日夜 今回は、一晩で出来る白味噌を仕込みました😊 レシピは公式のものです。 市販の水煮大豆を使うので、仕込みラクラク❤️ 明日の朝が楽しみ〜❤️ ところで、毎月30日って味噌の日なんだね(^^) 11月30日は、いいみその日ってことでいいのかな😆 偶然だけど、いい日に仕込みました(^^) では、おやすみなさい🌙💤 ここまでが昨日のこと

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    【Foodable】えび食パン

    そのままちぎるだけで美味しい食パン出来ました! 動画はこちら https://www.instagram.com/p/CxnFn_nSMZy/ Panasonicホームベーカリー専用 パンミックス粉を使うから、準備も簡単! パン・ド・ミコースのボタンを押して、1時間後に材料投入。 あとはほったらかしのお任せで(笑)ふわっふわのモチモチな食パンが出来ちゃいます! 調理時間290分のうち、手をかける時間は10分程度です(ΦωΦ) あとの280分はHBが頑張る時間かな😂