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    さんまときのこの和風パエリア

    仕上げはオーブンの天板で。カットしないさんまがまるまるドーンと歓声の上がるパエリアです。

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    さんまときのこの和風パエリア

    こんにちは😊 mutsumiです 9月に入り、一気にスーパーにも秋の食材が並び始めましたね。 松茸、栗、さんま…。 そこで、秋のパエリアを作りました。 今回は、さんまを切らずにどーんと載せるために、オーブンで一気に作りました(魚はグリルで別焼き)が、 もう少しだけ工夫したいので、レシピは米をフライパンで炒めてからオーブンへ移す、普通の方法の分量を投稿しました。 似たものをビストロのレシピ開発に先月出したのですが、ちょっと引っ込めました。 運営様ごめんなさいm(_ _)m 我が家はこれでもいいんだけど、多分もう少しふっくら仕上げの方が良いのかなぁと思うので、 一気に仕上げる方法は、納得したら、また後日投稿したいです😅 オーブンにもよるんですよね💧 小さいのも含めて3台で作ってます(笑) さてさて、 今年のさんま、細っ💦 昨年よりはお安いように感じますが、なんだか高級魚になっていきますね〰。寂しい🥲 写真のも、ししゃもみたいに見えますね😭

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    You Tube更新📣

    どもども、料理家ガンガンです👨‍🍳 インスタライブでリクエスト頂いて、パエリアを動画化しました👏 https://youtu.be/il90P9jEpsg 是非チェックしてみてください🙆‍♂

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    パエリアヴェルドゥーレ

    オーブンで作る手軽なパエリア。今回は野菜とバジルの味がベースとなっています。

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    冷凍弁当

    昨日のお昼ご飯は おうちごはんさんから頂いた わたしごはんさんの冷凍弁当。 頂いた3種類のお弁当の中から 先ず20種類のグリル野菜から頂こうとレンチンし、ご飯と共に出したのですが、これって3個で1食じゃない⁉︎ と息子が言うので全てレンチン😆 20種類のグリル野菜は、 家で20種類の野菜を摂ろうとしてもなかなか難しいですが、このお弁当1つで20種類の野菜が摂れるのは嬉しい💓 海鮮パエリア風は、 大きなムール貝2つを含む具沢山パエリア🥘 チーズタッカルビとパスタは、 付け合わせとデザートのカップケーキまで付いて満足な組み合わせ。 どれも美味しかったのですが やっぱり男子にとっては3個で1食かも😂 今日は練習試合を観に行ってきます。

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    パエリア と サイコロゼリー

    昨日の夕飯はパエリア🥘 デザートは キウイでサイコロゼリー😆 今は薄っすらと陽が差していますが、 今日は大雨予報です⚾️💦