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    茄子と豚ロースのミルフィーユ🐖

    ・茄子と豚肉さんと相乗効果 ・残暑バテ防止 見た目悪いのですが 簡単に美味しくできたので☺️👌 試してほしいなぁと 久しぶりにお裾分けです 涼しぃと思いきや暑さ復活 私にとってうれしぃけど・笑 みなさんバテないように🌿 元気100倍♡ __________________________recipe 1:茄子を1〜1.5cm縦軸に切り目 2:豚ロースに塩コショウ下味 3:大葉と豚ロースを挟み 4:熱したフライパンにごま油多めに  初めは高温で表面を転がし焼き  鮮やかな色になると蓋をして弱火  肉汁で蒸し焼き染み込ませます♡ ___________________________point 茄子は高温でさっと焼いて 鮮やかな紫を✨✨ 最初から弱火は茶色なるのでね ロースの肉汁がたっぷり染みて♡ 私はカボスをかけてさっぱりと 豚肉を茄子に巻くレシピは良く あるのですが、切り目に挟む方が タンパク質が染み込んで旨味がup 簡単なのにトロトロで食進みますょ 美味しいですょ☺️♪ _________________ 食べ合わせ健康学的に良いのです ・茄子のナスニンは疲労の元活性酸素を  抑える抗酸化作用発揮👌 ・豚肉のタンパク質は免疫力/代謝up ・茄子は油脂と相性良いのです 今日は母から実家便届いたので 久しぶりに無農薬野菜が豊富🥬 立派な茄子、うんこれは 農家さんのだなぁ 母の茄子はかわいぃ♡ありがとう

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    素麺瓜の三杯酢❤️‍🩹サーモン

    栄養価たっぷりの素麺瓜(金糸瓜)の三杯酢漬け 実家の夏は素麺瓜が必ず食卓に出てました😊夏バテ防止に良く食べさせられてました かぼちゃの種類なんです ・葉酸 ・ビタミンB1 ・カリウム ・ナイアシン ・ビタミンC たっぷりなんですよ。 湯がいて、繊維をほぐすと素麺のように見えるので素麺瓜なんですよ☺️ 私は下味で茹でて、簡単に三杯酢に _____________________recipe ①皮ごと素麺瓜を2cmの輪切りにして  鰹だしで茹でます。 ②中の繊維が透明に茹で上がると  バットに取り冷まします ③三杯酢とシソの千切りを混ぜ  出来上がりです とても簡単♡ さっぱりいくらでも食べれます☺️👌

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    酒粕のバスクチーズケーキ風♡

    ・白鷹さんの酒粕 ・米粉もっちりバスクチーズケーキ風 ・腸活デザート 日曜日が雨だったので食材の整理 白鹿さんの酒粕がそろそろ賞味期限 美味しぃうちに何作ろぅ 米粉でもっちり バスクチーズケーキをば♡ わたし好みのオリジナルレシピですが 美味しく出来たので☺️どうぞ ___________________________recipe ・酒粕     80g ・米粉     85g ・ココナッツ粉 15g ・豆乳    150cc ・卵     大1個 ・オリゴ糖   30g ・メイプルシロップ 大さじ1 ・レモン汁 大さじ2 ・ナッツオイル 大さじ2 ①酒粕をレンチンで柔らかくして  豆乳を少しづつ混ぜ合わせておいて ②粉物、砂糖、卵、オイル、レモン汁  と順に入れ混ぜます ③耐熱性の型に入れて、軽くトントン ④180°予熱入れたオーブンで45分  焼きます 簡単♡出来上がりだけど、少し🤏 3時間粗熱とって冷蔵庫へ しっとりもっちり美味しぃ♡がup ※今回さくらんぼ🍒の赤ワイン漬け  作ってたのを落として酸味をプラス ※グルテンフリーで米粉ですが薄力粉  でも十分です ココナッツ粉、メイプルも無ければ 無くて良いんですよぉ コク出しのためにプラスなのでね☺️ _______________________酒粕効果 効果 ・腸内フローラ環境整え ・免疫力up ・疲労回復 ・夏バテ防止 ・日焼けによるシミ防止 主成分わたしの推し ・タンパク質 ・レジスタントプロテイン ・アルブチン ・リノール酸

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    甘いトマトとイカの塩麹冷製パスタ🍅疲労回復

    同僚から糖度8度の美味しいトマトをお裾分けして貰ったので冷製パスタを♡ ・以前作ったバジルオイル 大さじ2 ・塩麹 大さじ1 ・好きなパスタ 私はグルテンフリーを ・トマト小 2個 ・ヤリイカ小 2杯 ・玉ねぎ 1/4個 ・きゅうり 1/4本 ・レモン汁 1/2個分 ・胡椒好み ①玉ねぎ、きゅうりはスライスして水に  晒しておき、使う前に水を切ります ②パスタを茹でてボールにバジルオイル  塩麹を入れて混ぜます ③熱が取れたらレモン汁、玉ねぎ、きゅうりも入れて混ぜます ④味を整える程度に胡椒を ⑤お皿に盛って、トマト、ヤリイカをトッピング 簡単で、暑くて食欲ない日に ペロリと食べれて良かったですょ _____________________おまけ pic2は、同僚の妹さんで ハンドボール🤾‍♂️のオリンピック代表選手 藤田明日香選手です 次回オリンピック、ぜひ応援してあげて ください♡♡♡ 現在ルーマニア🇷🇴所属なのですが帰国されてて会社に遊びに来てくれましたぁ✨ 身体の鍛え方が立派👏 やはり日本代表だけあって素晴らしい✨ こんなにかわいくて物腰が柔らかい彼女だけど、並ならぬ努力をしてきたんでしょうね🥺👏👏👏 今一度☺️ 藤田明日香選手✨ 覚えてておいてくださぁい♪

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    バテ知らず❤️‍🩹スープカレー♪

    お医者さんも夏のバテ防止に唯一おススメすると言うカレー🍛 バテない身体作りでヨガ🧘‍♀️強化週間にした のですが今日はさすがに疲れてしまい笑、サッと簡単にスープカレーを作りましたぁ♡ _____________________recipe 4食分 ・ブイヨンキューブ  3つ ・カレー粉    大さじ3 ・お水      600cc ・生姜チューブ  5cm ・ローリエ    2枚 ・キャベツ    1/4個 ・トマト     2個 ・ししとう    4本 野菜は2日目には溶けてしまうので ざっくり大きめにカットしてます。 材料を鍋に入れて10分ほど煮込むだけです 簡単です☺️👌 わたしのおススメカレー粉は ほぼにちさんの "カレーの恩返し"です 本当の使い方は、市販のカレールーに 少し入れると本格な味になるよと言う スパイスです。 食べやすくて本格的な味になるんですよ。 見かけたら試しに買ってみて下さい😊 美味しいです。 バテ防止香辛料のカレー粉と胃腸に優しいキャベツたっぷりで乗り切ります👌