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    バターロール作ってみました✨

    ビストロのレシピブックから 「バターロール」に挑戦です☺️ ※1次発酵まではホームベーカリーを使用しました。 生地が乾燥しやすい季節なので、 1つ1つの工程を丁寧に手早く😳💦 張り切りすぎてちょっと巻きすぎた感ありますが、、、💦 私としてはこれまでで1番上手く行ったと思います🥰 成形後の2次発酵。 ツヤツヤのポヨンポヨン☺️ 思わず触りたくなっちゃうっ✨️

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    ふぁそらさんの「ぎゅうぎゅう塩パン」!

    今回は、 ふぁそらさんの 「ぎゅうぎゅう塩パン!」に挑戦させていただきました😊 https://www.instagram.com/p/CuMnfv8STLu/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 実はロールパンは作った事が無かった私。 無謀な挑戦でしたが、楽しかったです♪ https://www.instagram.com/p/CvyD7dFSiN5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 塩パン好きな人! 「はーい🙋‍♀️」!笑

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    昔ながらのナポリタン🍝

    2023年4月14日 今日の夜ごはん ナポリタン🍝 バターロール もずく酢 酢キャベツ サラダ🥗です。 やっと届いた新しい給湯器と浴室乾燥。 今日付けてもらいました。 半導体不足で4ヶ月納期が遅れました。 去年の11月くらいかな?家の給湯器が壊れてしまい、どぉーしようとなった。 もう、15年以上使ってる給湯器。 もうそろそろ新しい給湯器交換が必要と思ってた所でした。 修理の部品が来るまでの間、地元のガス会社さんにお願いして、無料でお風呂のシャワー🚿が使えるようにしてもらいました。本当ありがたかったです。 1週間ちょっとシャワー🚿だけのお風呂でした。1週間後給湯器の部品が到着し、湯船にお湯が張れるようになりました。 シャワー🚿だけだと本当寒かった1週間。湯船にお湯がないってこんなに寒いんだと驚きました。 さて、夜ごはんはナポリタン🍝。 昔ながらのナポリタン🍝を作ってみた。 美味しい。

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    初心に帰ってバターロール~スキムミルクがいい役割~

    こんにちはふぁそらです♪ 初心に帰ってバターロールを作りました。 コロンと可愛いふわふわパン。 オーブンからの小麦の香りは最高の癒しです♪ 材料(8個分) 強力粉 200g 水 130g 砂糖 20g 塩 4g スキムミルク 10g インスタントドライイースト 3g バター 20g 溶き卵 適量 作り方 捏ね ホームベーカリーにバター以外の材料を入れて捏ね始めます。 10分後に生地用のバターを柔らかくしてから入れ、さらに捏ねます。 1次発酵 ホームベーカリーにお任せします。 生地が2倍になるといいですね。 分割・ベンチタイム 取り出した生地に放射状のしるしを付けその通りに分割します。 その形のまま表面になっていたほうを張らせるように円錐型に閉じます。 15分ほどベンチタイムをとります。乾燥に注意します。 成形 綿棒で30センチくらいに伸ばしくるくる巻きます。 2次発酵 生地が一回り大きくなって触ると少し戻ってくるくらいまで発酵します。 オーブンの発酵機能35度スチームありで30分、その後取り出して余熱を開始します。 焼成 溶き卵を丁寧に塗って210度のオーブンで11分焼きます。温度と時間はオーブンによって調整してください。 こんがりテカテカ✨ いい焼き色でくるくる模様がはっきり出ていますね。 焼き色や模様がはっきり出るのはスキムミルクのおかげですね。 なくてもパン作りは出来ますが、あれば風味も増して見た目も美味しそうなパンが出来上がります。 ちなみに牛乳でもパン作りは出来ますが、スキムミルクは日持ちがするので重宝しますね。 今回全農様よりスキムミルクのサンプリングモニターに当選し、スキムミルクを頂きました。 久々に焼いたバターロール。 慎重に慎重に成形し、出来上がった姿を見るのはドキドキで楽しいですね♪ 時間はかかりますが、パンの焼ける香りと焼きたてを食べる幸せは他にない贅沢です。 明日は何を作ろっかな♪

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    バターロールを学校にお届け🫶

    こんばんは🌙 eatpickアンバサダー1期生のsaorinです🫶 実は今週何度かバターロール作ってます🤣🤣 今日のバターロールのお名前はせっかちさん🫣笑 (発酵不足で痩せてます💦) パンは太ってくれ、痩せるべきなのは私だ😒😒😒ww これ、全くアレルギー対応ではないのですが、今日娘の給食バターロールで、 娘はパンは全て除去食になっているのでこちらのパン焼きたてを持って行きました🤓 (どの程度なら食べても大丈夫!が自分で作った物だと把握できるので安心😎💓) アレルギー症状も年々軽くなっていってて良かった♥️♥️ もうちょっと😆✨

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    バターロールを焼いて、バターロールサンド🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 ビストロの自動メニューバターロールで焼いた”バターロール” 可愛いロールちゃんで、バターロールサンド😊 ・キャベツのソテー、焼き豚、ミニトマトサンド ・小倉あんバターくるみサンド ・ヨーグルト(りんごジャム、りんごのコンポート) ・コーヒー 美味しかったぁ~🥰