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    「秘伝デミグラスソース」を大活用!

    いつものハンバーグにあこがれのデミグラスソース😋‼️ 普段は面倒だし中年だから大根おろしのせたりしているけど、たまにはガッツリもいいでしょう。 こちらのデミグラスソースは、モニターで頂いた本家かつめし亭さんの「秘伝デミグラスソース」(450g 通常価格税込920円)です。 レトルトタイプで常温で届きます。 パッケージの裏面を見ると、「HKデミグラスソース小袋」と書かれているのですが、これで小袋!?とツッコミたくなるサイズ感と重量感です。 だからレトルトとは言えこのまま湯煎する加熱方法だけでなく、使いたい量だけ中身を出してから温める方法を取っても良いようです。 早速開封してみると、褐色の濃厚なソースがで〜ん!と入っています。 とりあえずハンバーグソースとして使うので、少量を出して事前に炒めておいた玉ねぎと合わせて加熱しました。 (炒め玉ねぎというか、焦げちゃったけど…) 思ったよりすぐ煮立って焦げ付きそうになって焦りました。 本家かつめし亭さんとは、加古川で行列のできる人気店だそうで、ご当地メニューのかつめしのお店なんです! そんな名店で40年以上変わらない味の「秘伝デミグラスソース」は、よくあるデミグラスとはやはりちょっと違いました! まろやかだけど上品で爽やかな酸味があり、ほんのり甘口のほっとするお味! 普段のお家のハンバーグがグレードアップすること間違いなしだと思います。 ハンバーグソースでちょこっと使っただけなので、まだまだいっぱいソースが残ってる! 次に作ったのは贅沢に豚ヒレ肉をコトコト煮込んでポークシチューを作ってみました。 やっぱりかつめし用だから豚が合うんだと思います!多分! たっぷりの玉ねぎと一緒に煮込んで、ほろほろになったお肉に絡んでめちゃんこうまし! 本来のかつめしスタイルで食べてみたかったけど、数年前カツカレー食べたら胃の処理能力を超えたようで後が大変だったので自粛…。 まだソースが残っていたので最後は白飯と共にハヤシライス風にしてみました! 既に出来上がった名店のお料理をお取り寄せでそのまま楽しむのもいいけれど、たっぷりのソースを好きな食べ方でアレンジするお取り寄せグルメっていうのもなかなかいいものです!

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    フレンチハヤシライス❤︎

    こんばんは! eatpickアンバサダーのyumikohappylifeです。 たまに食べたくなる、ビーフたっぷりハヤシライス。 ブルゴーニュワインとスターシェフ監修のルーとあれこれ魅力的な見出しにハート撃ち抜かれて作ってみたら、、、美味しいMAX!!! 1日目はライスで。 翌日以降はオムライスのソースにしてもうっまい!! 外食自粛なので、おうちごはん格上げしていきましょう!

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    母の日はハヤシライス

    こんばんは。 母の日は何をして過ごされましたか〜?? 私は夫に頼んでお気に入りのケーキ、 フレジェを買ってもらい、 娘から折り紙をもらいましたよ。 0歳の息子からは笑顔をもらいました😊 そして、義理の母にはトースターを送り、 実母には美味しいパンを送りました。 あっ私が作ったパンではありませんよ💦 365日って有名なパン屋のパン詰め合わせです。 めっちゃ美味しそう、私が食べたいぐらいです。 で、我が家の母の日の晩ご飯はハヤシライスでした。 夫と娘が作ってくれました、と言いたかったけど、 自作です🤣 ハヤシライス好きなんです。 だから、母の日だし良い肉を買って作りました〜。 美味しいものは人を幸せにする⭐️

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    ルーの必要なし!カンタンハヤシライス

    ルーを買う必要はなし! 家にあるものでほぼ出来るハヤシライスです (煮込み時間は調理時間に含みません)

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    ミモザの日

    こんばんは🌙 少し投稿が空いてしまいました😅 今日はミモザの日だそうですね🌼お花屋さんでも見かけるし、SNSもミモザやミモザ関連でいっぱい!とても綺麗でウキウキします🎵

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    ぴえんのオムハヤシ弁当 と あんぱん2種類

    昨日の練習試合は不調だった三男。 昨夜のハヤシライスをスライドで、 🥺ぴえんのオムハヤシ弁当💦