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    鶏肉のトマトソース掛け

    2022年9月3日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 鶏肉のトマト🍅たれ れんこんスティック 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、トマト🍅たれを作りそれを鶏肉に掛けて食べてみた。お酢がはいってるので、さっぱりして美味しい。 子供は、掛けない方がいいみたい。

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    雨で割れてしまったミニトマトを頂いたので☺️無水トマトカレー作ってみたよ

    こんにちは! eatpickアンバサダー2期生のゆみねぇです。 今年は雨がおおく、ミニトマトを出荷する前に割れてしまったから取りに来て!というお言葉頂き、形は悪いけれどめっちゃ美味しいミニトマトを大量にいただきました。 そのままたべても美味しいミニトマトたち。でも量が半端ないので、トマトソースを仕込んでみました。 にんにくと玉ねぎをみじん切りにして、塩麹少々、あとはがっつりミニトマト! 皮を剥くのも面倒になりそのまま煮て、あとからこしました。 そこに野菜とお肉を炒めたものを加えて、トマトスープ!

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    ポルペッティトマトソース

    イタリアのミートボール、ポルペッティをトマトソースで仕上げました。 生地にパルミジャーノ・レッジャーノが入っているので、旨味がしっかり。 本場では牛肉を使用することが多いように思いますが、買いやすく豚の旨味にも頼って合い挽きで。松の実やレーズンを刻んで入れても。 周りを焼き固めるのがポイントです。 作り方動画はこちら https://www.instagram.com/reel/CgGRIeAlg78/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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    玉ねぎ消費メニュー

    玉ねぎ消費メニューとして、玉ねぎピザを作りました。 玉ねぎをオリーブオイルでじっくり焼いてから、トマトソースとチーズを乗せただけですがとても甘くて美味しかったです! トマトソースには生トマトを使いました。もちろん玉ねぎのみじん切りも入っています。笑 オレガノ、ローレル、タイム、アンチョビペースト等で炒めたので香りが良かったです!

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    炊飯器で簡単♡自家製トマト🍅ソース

    作っておくと「美味しい」が身近になるトマトソース。火加減を気にせず炊飯器で手軽に作れるトマトソースのご紹介です。 ピザ、ピザトースト、パスタなどなど使いまわしが出来て便利ですよ~。 重宝します! 冷凍も出来ます。

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    ピーマン🫑の肉詰め

    2022年6月9日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ピーマン🫑の肉詰め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、冷蔵庫にピーマン🫑が残ってたから、ピーマン🫑の肉詰めにした。 ハンバーグに合うトマト🍅系のソースで煮込みました。 ピーマン🫑がトロッと煮詰まって美味しい。