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    願掛けオムライス と 鯖缶ユッケ

    1日1日近づいて来る三男の受験💦 受験生とは思えぬ日々でとても心配😔 とりあえず昨日のお昼にちょっと願掛け😆 ケチャップライスは五角形に。 ロイヤルデリさんのドミグラスハンバーグをトッピング❣️ 間違いなく美味しい❤ ケチャップとマヨネーズで合格の文字。 三男にも書いてもらいましたが、 合格って漢字で書けて良かった😂

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    大人様ライスプレート♪

    ハンバーグをデミグラスで煮込んでトロトロ卵のオムライスにかけたよ♪ 牡蠣フライは、やっぱしタルタルソースとレモンやね🍋 最近、国産レモンが安いけん、嬉し〜💕 レモンサワーなんぼでも飲めるバイ😁 .

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    「秘伝デミグラスソース」を大活用!

    いつものハンバーグにあこがれのデミグラスソース😋‼️ 普段は面倒だし中年だから大根おろしのせたりしているけど、たまにはガッツリもいいでしょう。 こちらのデミグラスソースは、モニターで頂いた本家かつめし亭さんの「秘伝デミグラスソース」(450g 通常価格税込920円)です。 レトルトタイプで常温で届きます。 パッケージの裏面を見ると、「HKデミグラスソース小袋」と書かれているのですが、これで小袋!?とツッコミたくなるサイズ感と重量感です。 だからレトルトとは言えこのまま湯煎する加熱方法だけでなく、使いたい量だけ中身を出してから温める方法を取っても良いようです。 早速開封してみると、褐色の濃厚なソースがで〜ん!と入っています。 とりあえずハンバーグソースとして使うので、少量を出して事前に炒めておいた玉ねぎと合わせて加熱しました。 (炒め玉ねぎというか、焦げちゃったけど…) 思ったよりすぐ煮立って焦げ付きそうになって焦りました。 本家かつめし亭さんとは、加古川で行列のできる人気店だそうで、ご当地メニューのかつめしのお店なんです! そんな名店で40年以上変わらない味の「秘伝デミグラスソース」は、よくあるデミグラスとはやはりちょっと違いました! まろやかだけど上品で爽やかな酸味があり、ほんのり甘口のほっとするお味! 普段のお家のハンバーグがグレードアップすること間違いなしだと思います。 ハンバーグソースでちょこっと使っただけなので、まだまだいっぱいソースが残ってる! 次に作ったのは贅沢に豚ヒレ肉をコトコト煮込んでポークシチューを作ってみました。 やっぱりかつめし用だから豚が合うんだと思います!多分! たっぷりの玉ねぎと一緒に煮込んで、ほろほろになったお肉に絡んでめちゃんこうまし! 本来のかつめしスタイルで食べてみたかったけど、数年前カツカレー食べたら胃の処理能力を超えたようで後が大変だったので自粛…。 まだソースが残っていたので最後は白飯と共にハヤシライス風にしてみました! 既に出来上がった名店のお料理をお取り寄せでそのまま楽しむのもいいけれど、たっぷりのソースを好きな食べ方でアレンジするお取り寄せグルメっていうのもなかなかいいものです!

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    デミグラスハンバーグ🥂

    こんにちは🌞 2連休明けで、朝起きるのが辛かったgonta*です。 ううん、いつものように起きれず、ギリギリに起床。 幸い、仕事には間に合いました😅 たったに2日間のお休みで、人ってバランス崩すんですね💦 さてpicは、BONIQ(@boniq.jp )で作ったハンバーグちゃん✨ もうこのハンバーグから後戻り出来なくなっている我が家😅 作り方は公式レシピを参考にしています♪

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    リピ✨BONIQで作る‼︎絶品デミグラスハンバーグ♬

    こんにちは🌞 寝溜め中のgonta*です😆 年末年始の寝不足を、只今解消中💦 とにかく眠い🥱💤 布団に入ると、ものの数秒で寝れます😅

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    調理家電を駆使⁉️おうちレストランopen🍽

    おはようございます🌞 最近、朝が冷え込み、鼻詰まりで起きるgonta*です😅 来週からもっと冷え込んでくるらしく、これでやっと平年並みになるようですね😓 温暖化って言ってはいるものの、寒くなる時は、急にやってくるんですね! さてpicは、溜まってるpicを出すのではなく、昨日の晩ごはん🍽 大好きな名古屋の千種区にある『文化洋食店』を真似て作ったハンバーグプレートです✨ 見た目は似てるけど、味はいかに⁉︎