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    おうちキャンプ気分で鉄板チキンソテー!

    なかなかアウトドアでの出番がない黒皮鉄板を使って、チキンをジュージューしてみました😋🍗 モニターでいただいた銘柄鶏でした💕

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    だいぶ前のステーキの話!

    年末のパーティーウィーク前に既にこんな豪華ディナーをやってもーてた我が家。 某ローカルお肉屋さんで仙台牛のランプとイチボをGETしていたので、アウトドア用黒皮鉄板出してじゅーじゅーしました😋🥩 お肉屋さんに「おすすめはワサビ醤油」と言われたので忠実に従いました😤 そうなると、日本酒を登場させざるを得ない☺️🍶 ランプの食べ応え、イチボのソフトさ、どちらも捨てがたい😆🎶 絵面にほとんど野菜がないけれど、実は画角の外に自作の白菜ナムルがたっぷりとありまして、栄養バランス警察の方へ念のためお伝えしておきます😜

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    作り置き茶色飯と「翠ジンソーダ」!

    お正月休みはほとんど買い物に行かない生活をしていました。 お休み後半戦は作り置きを大放出😤 超しみしみの鶏大根と大量に作った炊き込みご飯☺️🍲、そして買ってきたお惣菜ご一同様… (結局お助け願った🤣) 気づいたらチキン祭りになっていた😳🐔 映えないけど美味しい茶色飯ディナーの出来上がりです🤣 茶色飯に間違いなくフィットする翠ジンソーダ☺️🥂 透明感のあるボトルと爽やかなブルーグリーンのグラスは、茶色の世界の救世主です😏 ✨おうちごはん編集部さんのキャンペーンでサントリー株式会社さんより商品をご提供いただきました✨

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    お正月のごちそうと「翠ジンソーダ」!

    元日のディナーは、豪華にすき焼きパーリィーをしました😋🥩 いいお肉仕入れてきたんだけど…昨今の法外な電気代に恐れをなして、卓上電気調理器は封印です😒 昨年の同時期より電気使用量少ないのにとんでもなく高額なので、家で卓上で温めるのは当面禁止といたします😤 こんな時に敢えて電気使う意味ないっしょ😩 それに部屋激クサになるし、だからといってその後シュッシュするのも面倒くさいし🙊 というわけで、キッチンでフライパンで作ったものを卓上に持ってきて即食べる方式にいたしました🤣 いいお肉GETしたのに、見た目がちょっと貧相かな😅 上州牛らしいです☺️💓 買ってきて旦那様に「しゃぶしゃぶ用のいいお肉買ってきたよ😏」って自信満々に発表したところ、「すき焼きするって言ってたよね…😱」と言われ、すき焼きする気満々だったのにいつの間にか脳内でしゃぶしゃぶにリライトされていました😱 自分の頭の悪さにウンザリするんですけど🥺 でもとっても美味しかった😍 ちょっと脂がのったお肉も、翠ジンソーダと一緒ならさっぱりと感じます☺️🥂 シメは実家の年季入ったマシーンで作ったお餅にしました😏 たまらん😋‼️ ところで…後から写真を見返して気づいちゃったけど…肉に集中しすぎて翠グラスを出すの忘れてました🙇‍♀️💦 ✨おうちごはん編集部さんのキャンペーンでサントリー株式会社さんより商品をご提供いただきました✨

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    Christmas DINNER🎄

    こんばんは🌙 ご無沙汰しております💦 昨日まで沖縄にお出かけしていたgonta*です😅 沖縄旅行中、全国的に天気が大荒れだった影響で、南国沖縄🏝も、少し肌寒い気候でした。 と言っても、東京の最高気温が沖縄の最低気温‼️ やっぱり、過ごしやすかったですね✨ 旅の様子は、旅先から、 EATPICK(@eatpick)に綴っております。 ❶沖縄なう〈1日目〉 👉https://www.eatpick.com/articles/view/52280 ❷沖縄なう〈2日目〉 👉https://www.eatpick.com/articles/view/52324 ❸沖縄から現実へ😂😂😂〈3日目〉 👉https://www.eatpick.com/articles/view/52359 よかったら覗いていただけると、嬉しいです😆 🍷🎄🍽 🍷🎄🍽 🍷🎄🍽 🍷🎄🍽

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    「冷凍ストック名人」でタコライス!

    タコライスって沖縄料理だからなんとなく夏っぽいイメージだけど、色的にクリスマス感も感じられ…なくはないよね☺️🍛 クラムチャウダー風白菜スープを添えて、冬感をだしてみました。 (我が家には魚介系を拒否る人が約1名いるので貝類は入ってません😒) ところでタコライスの作り方を私は詳しく知りませんが、いつも大変お世話になっている正田醤油株式会社さんの「冷凍ストック名人 タコライスの素」を使っておりますのでレシピなどほぼノールックで仕上げております🤣 モニターでいただいた「冷凍ストック名人」ですが、今回のタコライスの素を含めいろんなバリエーションがあって、色々なメニューを冷凍庫にストックしておけば献立決めに煩わされることが少なくて本当に便利😍‼️ 自分でやることはお肉を買ってきて、タレが入ったジッパー袋に投入し、揉み込んで冷凍庫へ放り込むだけ🎶 使う時は冷凍したままフライパンへポイ🙌💨🍳 しっかり火を通したら完成です。 ちょっとスパイスも感じる甘めで濃いめの味付けはどの世代にも喜ばれそうな味わいです☺️ ソースのお味は本格的だけれど、具材はお肉だけなので炒める時に野菜室にいるメンバーをお好きに追加するのもアリです。 今回はパプリカでトマトを擬態して、ニンニクや玉ねぎを追加してみました😏 (トマト嫌い😂) 最後に温泉卵をトッピングしてみた🤤🍳 某ぐでぐでしているたまごのキャラみたいに仕上がりました🤣 あまりにも楽なので、そろそろ家の冷凍庫を冷凍ストック名人だらけにしたいぐらいです☺️👍