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    自作スパイスカレーと「ザ・ドラフティ」!

    今回サッポロビール株式会社さんの「The DRAFTY(ザ ・ドラフティ)」と合わせたのは、自家製お月見キーマカレー😋🍛🍺 私のお気に入りカレールーが最近スーパーで見当たらないので、ルーの力を借りずに自作した🥺 ちょっと余ったひき肉を使ってボリューム感に欠けるので、たっぷりきのこと目玉焼きをのせといた😏 スパイシーなカレーとも「The DRAFTY」は合うと思います😋🍛 もちろん旦那様は現在試験勉強中でなんとなく浮かれてられない空気感なので、微アルの「The DRAFTY」がちょうど良かった〜😏👍 🍺eatpickを通して、サッポロビール株式会社さんの「The DRAFTY」をいただきました🍺

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    麻婆豆腐とリースリング!

    ビコーズワインの\殿堂入りアンバサダー/として活動しています🍷🍾 先日postしたリースリングの投稿がInstagramに消されてしまった…😱 今回は麻婆豆腐を作った時にビコーズワインのリースリングを飲んでみました😘🍾 (レンゲだけバーミヤン🤣) 💚Because,I’m Riesling from Germany ドイツ出身のリースリング様😍 辛いし脂っこいものには、この超スッキリ系リースリングが合うと思った☺️💓 空芯菜炒めも作って、中華ないぱね…雰囲気出たっしょ😏 (アラフォーにしかわからないちゅうかな…🤣)

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    うなぎのお刺身としゃぶしゃぶ!

    おうちでうなぎの刺身&しゃぶしゃぶを堪能しました😋 サラッと言いましたが「うなぎ」のお刺身です😏 魚魚一さんの「浜名湖うなぎの刺身」という商品で、クール便でお取り寄せが可能です😏🎁 モニターでいただきました。 もみじおろしとポン酢、そしてしゃぶしゃぶ用の昆布が添付されていました。 冷凍保存をしますが食べる数時間前に冷蔵庫へ移動して解凍します。 浜名湖産のうなぎを浜松銘店の職人によって丁寧に血抜き処理し、お刺身で食べられるように製造されています。 透き通るような繊細なお刺身は見た目にもきれいです🥺💕 うなぎの皮もついてました‼️ いわゆるてっさのような感じでもみじおろし、お好みで青ネギ、そしてポン酢をつけていただきます😋 弾力のある食感と淡白な味わいが美味しいです☺️💕 やはりふぐっぽい感じだけど、ちゃんとうなぎです。 臭みは気にならなかったです。 当初お刺身だけで食べるつもりだったのですが、せっかくしゃぶしゃぶ用昆布ついていたので味見程度にしゃぶしゃぶしてみるか、と思ってしゃぶしゃぶ用設備を用意しました😏 …メスティン😳‼️ 味見程度なのに大きな鍋出すのもなぁ…と。でも小さめで適した鍋を持っていなくて、思いついたのがメスティン🤣 でもこれが2人分だとジャストサイズでした😏 そしてしゃぶしゃぶで食べてもとっても美味しい😍‼️ 結局途中からこちらがメインになってしまいました🤣 ちょっと脂がのっているので、お湯でとろけて甘みが増すようです。 凍ったままクーラーボックスに入れて移動して、アウトドアでメスティンしゃぶしゃぶでも楽しめることが判明しました🤣 1セットで2度美味しいこちらの「うなぎの刺身」、おすすめです😏‼️

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    ビコーズワインの新作は…リースリング!

    ビコーズワインの\殿堂入りアンバサダー/として活動しています🍷🍾 先月ビコーズワインから新登場したリースリングワインをやっと開けました😘🍾 (遅くてすみません…) 💚Because,I’m Riesling from Germany ドイツ出身のリースリング様😍 私の大好きなドイツワインがついに出た😂🙌 ドイツワインというと甘さがあるイメージですが、こちらはスッキリと辛口😏✨ 和食に合う、ということで、タコの薄造りと一緒にいただきました☺️🐙 でも、現在来日中の某半分ドイツ人男子がお好きだというシャウエッセンも焼いといた🤣 とにかくフレッシュでフルーティー、後味スッキリなので辛口日本酒が合うお料理はなんでもいけそうな感じ‼️ スルスル飲めちゃって、もう大変です☺️💨 ビコーズワインのラインナップにまた素敵な仲間が登場して、今後もますます目を離せません🤩✨

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    YOU達念願の焼肉!

    来日ドイツ人一家が3年間心待ちにしてた食べ物…それは焼肉😋🥩 でも甥っ子が一番楽しみにしていたのはチョリソーらしい🤣 ドイツから来たのに日本のチョリソーらしい🤣 そして彼は日本に来てシャウエッセン食べるのも楽しみにしていたらしい🤣 どういうこと🤣⁉️ 我々は肉を焼く作業に徹していて、チョイチョイ食べてはいたけどどうも焼いた肉の量から考えても全然食べてない🤔 甥っ子はチョリソーほぼ2皿完食していてお肉ちょっとしか食べていないし…🤔 お肉をほとんど姪っ子が食べた疑惑あり🤣 あまりお肉を食べない甥っ子にお肉をあげていたら「それ私のぶんー😒」って注意されたしな…🤣 その後姪っ子は冷麺等のサイドメニュー、いつもシメる杏仁プリンまで完食しご満足いただけたようでした☺️💓 帰宅した姪っ子がお風呂から上がってソファに座ろうとしたら、クサ〜い(⁉️)おじさんの靴下が脱ぎっぱなしになってる😳‼️ 恐る恐るマジックハンドで撤去してた🤣‼️ この日、我々は朝9時に家を出て、ドライブ連れてったり焼肉行ったり、帰ってからアイス食べてファミコンやってUNOやって気付いたら22時すぎ、帰宅したら23時すぎてた😱 まぁ今年は試験勉強でおじさんがあまり遊んであげられないので、濃ゆい1日を過ごせて良かったです☺️💓

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    モダンメキシカンを満喫

    8月20日(土)にオープンする、エシカル×伝統メキシカンレストランのETHICA 銀座 さんへ一足先に伺いました。 maíz(とうもろこし)を満喫できるメニュー構成。洗練された本格的なメキシコ料理を満喫できる、貴重なレストランです。 特に地球と題した「La Tierra」(3枚目)は、美しい見た目はもちろん、メキシコ料理のうまみをぎゅっと詰め込んだ、奥深い味わい。 メキシコで体感したあの感動が、東京で体験できるとは。ワインのペアリングも素晴らしい。予約困難になる前にぜひどうぞ。