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    はちみつのあるティータイム!

    本日のティータイムには、ハニーチャイラテと黒糖米粉蒸しパン☺️☕️🍯 中山式産業株式会社さんの「magico国産百花はちみつ」(500g 税込3996円)を使っています😌🐝 モニターでいただきました。 岐阜県の大自然の中で蜂たちが花々から集めた天然蜜100%のはちみつです。 国産のはちみつってなかなか出会えないからとってもありがたいです。 私は基本的に甘い飲み物をあまり飲まないのですが、たまにはちょっと甘くしたいときもあります。 そんなときはなんとなくヘルシーかなと思ってはちみつで甘みをつけることが多いです。 はちみつの糖分は摂取するとすぐにエネルギーになるそうで、カロリーも抑えやすいそうです。 今日はチャイの気分だったので、「magico国産百花はちみつ」を上から回しかけてみました。 この容器がすごくって、フタをパカっと開けてボトル部分を押さえるとはちみつが出てきて、放すと止まるので量の調節がしやすくて便利☺️👍 甘すぎるドリンクは嫌なので、不器用な私でもちょうどいい量に出せました👏☺️ 上品な甘みで後味がスッキリしていてとっても美味しいです🐻💓🍯 お料理にも役立つはちみつですが、今回はこの黒糖米粉蒸しパンにも実ははちみつが入ってます😏🍯 黒糖で甘みをつけてはいますが、ちょっとはちみつを入れるとしっとりする気がしています。 ん〜☺️こちらも間違いない味👍 我が家ではこの1本が大活躍です🙌

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    「へきなん美人」でケーキ

    愛知県碧南市で作られている「へきなん美人」 これ、にんじんの名前なんです(^^)🥕

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    じゃがいもでスイートポテト

    スイートポテトといえば「さつまいも」ですが、今回は「じゃがいも」で作ってみました(^^) レシピはビストロの本に載っている 「スイートポテト」を利用✨ さつまいもと比べると甘みは少ないので、甘さをプラス! 我家的にはこれくらいが良さそうですが、プラスしなければ、よりじゃがいも感が味わえそうな気もします(^^) 〈置き換え〉 さつまいも→じゃがいも 砂糖70g→砂糖80g ドリュールにガムシロップ大さじ1をプラス。 あとの作り方は同じです。

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    酒粕蒸しパンできました!

    蒸しパンいっちょあがり〜☺️♨️ 焼き菓子もいいけど、オーブンの電気代がバカにならないので蒸しパンサイコー🥴 今回は酒粕米粉蒸しパン😍🍶 緑茶とともにいただきました😋🍵 粉は全部米粉にしてみた。何の問題もなかった😏 モチモチしてうまし😋‼️うますぎる🥹💕 やっぱり酒粕しか勝たん😤‼️はっしゅたーぐ😤‼️ もはやおいしすぎて増産したい😤 次回は日本酒も入れたろか🤪🍶 蒸すからアルコール飛ぶよね、多分…⁉️

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    おやつの時間ですよー╰(*´︶`*)╯♡

    ザクっと混ぜてザクっと完成!! アメリカンスコーンを作ってみました(^^) 丁寧に作るお菓子も好きだけど、こういうザックリな感じのもまた好き❤️ コーヒーにとっても合うおやつです☕️

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    「まんまるおおきなホットケーキのもと」でスポンジケーキ作り!

    今年のクリスマスケーキについて全くのノープランだったのですが、唐突に作ってみたのはヴィクトリアサンドイッチケーキ😍🎂 それっぽいお飾りをブッ刺せばなんでもクリスマスケーキになると思っているんだけど、ちゃいますかね😅⁉️ とにかく重要なのはスポンジケーキなのですが、電動ホイッパーとか湯煎とか温度管理とか面倒臭い工程のオンパレードでお菓子作りに比較的手慣れている私でもウンザリします。 さらにこれは私だけの事情かもしれないけど、とにかくデコレーションのセンスが0超えてマイナスです😱断言します😱 スポンジだけ買って自分でデコレーションするのもありだけど、やっぱりおうちでスポンジも焼きたい気もします。 そこで今回登場したのは…昭和産業株式会社さんの「まんまるおおきなホットケーキのもと」です😏 彦坂木版工房さんのパッケージが絵本みたいでとってもかわいいです😍🥞 「まんまるおおきなホットケーキのもと」は従来のホットケーキミックスとは違い、スフレのようなふんわり食感に仕上がるように作られているので、ちょっとハードルの高いスポンジケーキ作りもグッと身近になります👍 レシピの詳細は昭和産業さんのサイトに記載があるのですが、「まんまるおおきなホットケーキのもと」以外は手に入りやすい材料で、道具も手動の泡立て器で作れました😂🙌 混ぜる工程も汗かくほどしっかりやる必要もなく、ササッと終わりました。 粉ふるいも必要なっすいんぐ😘 私はオーブンを使って焼くレシピにしましたが、炊飯器で作るバージョンもあるのでオーブンがないおうちでも対応可能です。 参考リンク↓ https://www.shop-showasangyo.com/view/item/000000000086 型に入れて焼き上がったら、普通にケーキができてた😍‼️ クリームとジャムをはさんで、粉砂糖をかけて仕上げました☺️ デコレーションを避けたので気が楽〜🤣 だいぶ目の詰まった感じになったけど、やさしい味わいでとっても美味しい🤤🎂 クリームとの相性もバッチリ👍 おいしさと手軽さとの兼ね合いで考えると、今後のスポンジはこれ1択かも😂 たまご1個分ぐらいはメレンゲした方がいいのかも🤔 ロールケーキとか、チョコケーキとか、色々応用できそうな気がする…😏 夢もふくらみます☺️スポンジケーキだけに😏 ととのいました😨🍃ヒュー⁉️ 🍋Lemon Squareを通じて、【昭和産業株式会社】から【まんまるおおきなホットケーキのもと】を提供してもらいました🥞