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コーヒーパンケーキ
昨日のパンケーキ 半分は生地にコーヒーを入れてみました。 生クリームにはクリームチーズを入れてチーズクリームに。 コーヒーを振って、エスプレッソソースを掛けました。 フルーツも美味しいかったけど、コーヒーも美味しい
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レシピ
オレンジチーズクリーム
チュロスやクラッカーをつけたり、パンに塗ったり、ワッフルやパンケーキにも。 お好みで生クリームを足してスポンジケーキにサンドしたり。応用のきくチーズクリームです。 分量は、1人分としか記載できませんでしたが、スクエアタイプのクリームチーズ3個分です。
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(自分流)カンノーリ🎂
こんにちは。 気になっていた、今年流行るというシチリア菓子、カンノーリ🧡を早速作ってみました〜。 生地は、アンバサダーの【料理家】ガンガンさんのレシピ。 チーズクリームはオリジナル。クリームチーズとマスカルポーネを使いました。 中にはブランデー漬けのアプリコットとレーズンを細かく切ったものを混ぜました。 自分流だけど、美味しい✨ チーズクリームとまわりの生地の相性も良く、入れたブランデー漬けドライフルーツが美味しさアップ〜🎶 生地は薄くしないとカリッとならないよ〜とガンガンさんからアドバイスを頂きました。薄くしたつもりでも、揚げると太るー💦ホントはもっとガリガリなのかなー。 型になる筒はないので、ガンガンさんのレシピ、アルミホイルを作りました。揚げた後の筒が外しやすかったです。
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レシピ
たんぽぽケーキのレシピ
どんな困難な場所でも、元気に花を咲かせているタンポポ。 そんな頑張り屋な花。タンポポを、ケーキに練り込んでみました。 実はタンポポって、効能のある野草なんです😃 詳しく知りたい方はウィキペディアで検索🔍してみて(笑)
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レアチーズケーキ☕️
こんばんは。 まだまだ寒い日もありますが、そろそろ暑くなってくるのではないかなぁと思います。 さわやかなスイーツを作ったらこってりチョコレートケーキが食べたくなったりするんですが、週末はスイーツ作る時間があるでしょうか? みなさんの手作りスイーツをみせていただくだけになるかも。わかりませんが。 作りたいスイーツがあるのです。 良い週末をお過ごしください♪