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    ガトーショコラ

    もうすぐ誕生日を迎える娘の友達ちゃんへ サプライズケーキをプレゼント。 苺と生クリームたくさんのせて ガトーショコラを作りました。 友達ちゃん めっちゃ喜んでくれて 良かったーーー!!!!

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    手作りバレンタイン派におすすめの本格ガトーショコラキット!

    -株式会社プロフーズさんよりご提供いただきました- チョコレートのスイーツが色々出回るシーズンになりました🍫 最新トレンドを追いかけてデパ地下巡りするのも楽しいけれど、手作りするのも楽しいです🧑‍🍳🍫 自分で作るとコンディション次第でお粗末な結果になることも多いのですが、キットのお世話になれば安定の出来が期待されます😏 どんなキットを使うかというのも大事なのですが、とっても頼りになりそうなキットを発見😳‼️ 株式会社プロフーズさんの「ガトー・クラシック・オ・ショコラキット1台分」(税込850円)です☺️🍫🎶 専門店ならではの高品質な材料がキットに入っていて、チョコレートはプロも愛用するクーベルチュールチョコレートがたっぷり入っているそうです。 紙製のケーキ型もついていて至れり尽くせり❤️ 同梱のレシピは写真が多く使われていてわかりやすく解説されています☺️ 自分で用意するものは、卵・牛乳(生クリーム)・無塩バター・塩なので、大体いつでも家にあるものでOKです。 自分でも何度もガトーショコラは作ったことがあるのですが、大体自分のレシピと同じ工程だったので自分のやり方が一応間違っていなかったことがわかってちょっとホッとした😌 ざっくり工程としては、卵黄とチョコの生地と卵白のメレンゲの生地を別々に作って最後に合流させて焼く、という感じ。 自分で作るのと違い、チョコとバターを惜しみなく使うので美味しくなるんだよね…😅 (自分で作ると高い材料はケチる🤣) トッピング用のノンウェットシュガーもついていたので、仕上げに振りかけてみました☺️⛄️🍫 断面がきめ細かく、表面はサクッと、中はふんわり&しっとり😍🍰 ビターなチョコレートの深い香りが広がって、とっても上出来です☺️👏 材料もシンプルで簡単にできるので、今年手作りバレンタインにチャレンジしてみたい方はぜひチェックしてみてくださいね😉💓🍫

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    ウチのクリスマスケーキは崩れていない!

    クリスマス直前は別件のクリパで大忙しだったので、かなり事前にブラウニーを焼いて冷凍していました🥳🍩🍫🎄 焼いてすぐ冷凍したから、ウチのクリスマスケーキは崩れてません😤💨 某ダイソーのシリコンドーナツ型を使ったお豆腐ブラウニー😋 中年の胃袋に優しいよねー😏 ホールケーキで作っても、全部食べ切るのにしんどい感じになるので、シリコンドーナツ型ケーキで1個ずつ冷凍する作戦いいかも🥰🍩 クリスマスっぽい飾りをつけたら、クリスマスのスイーツに見えるっしょ🤣🎄 ウチには粉とクリームだけで良くて果物はいらないと主張するおじさんがいるので、イチゴとか乗っけません🙅🏻‍♀️🍓 (私はイチゴ好き…🥺🍓) 生クリームはクレミーホイップっていう神アイテム使ってます。 粉末になってて、冷たい牛乳と混ぜるだけで生クリームになっちゃう神アイテム😳 少ししかいらないのに生クリーム買って残りをどうやって消費するか頭を悩ませるより、パチモンだけど適量作れるなんて最高すぎません🤣⁉️ お昼にコーヒーを淹れて飲んじゃったので、夜はお紅茶とともにいただきました😌☕️ 美味しゅうございました😋💕

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    お弁当 と 頂き物でおやつ

    いつかのお弁当。 動画はこちら。 https://instagram.com/p/C0f42W-L0-5/?utm_source=qr

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    ボージョレ・ヌーヴォにもぴったり、ビターなショコラテリーヌを作ってみた!(冷凍冷蔵部)

    こんにちは!Panasonic Cooking @Lab 冷凍冷蔵部です。  11月中旬に入り、本格的に寒くなってきたこんな時期だからこそ食べたくなる 甘い誘惑、チョコレート。 今回は、おうちでも簡単に作れる、チョコレートのアレンジレシピとして、淡い口どけのショコラテリーヌをご紹介したいと思います。 クリスマスケーキに添える一品にもぴったりです。 そして、つい作りすぎてしまっても安心…!おいしく保存する術もお伝えします。

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    ガトーショコラ☆

    金曜日の夜のデザートには、ガトーショコラを焼きました〜🍫 小麦粉入れないレシピで、オレンジピールダイスも入れました🍊チョコレートはガーナのブラックを使ってます。 オーブンの使える季節って、やっぱりイイネっ👍✨