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    思い立って焼きチョコ!

    突然ですが、思い立って焼きチョコ作ってみました😘🍫 溶かしたチョコレートに小麦粉をブッ込んで焼くだけのシンプルスイーツです。 おやつがなくなったけど買いに行くのが面倒くさくて、家にあるものでやってみました。 粉類はアーモンドプードルを少し混ぜて、あと使い道がないライスパフがあったのでそれもブッ込んでみました。 チョコは某トップバリュのお安いやつを、ブラックとミルク1枚ずつ🍫🍫 ご存知の通りブッこむ系のものしか作れない私ですが、労力の割にはイケてると思います😏 気温的にも暑すぎず寒すぎず、チョコが扱いやすいです☺️🍫 次やるときはナッツとかマシュマロとかも入れてみようかなぁ😏

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    焼くまで10分「バナナチョコケーキ」

    混ぜて焼くだけ~簡単バナナチョコケーキです。カットするとパーティやプレゼントにピッタリ~。

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    チョコカヌレ🍫

    仕事の後に、チョコレートたっぷりの生地でカヌレを焼きました☀️ 上からピンクチョコレートを掛けて、ストロベリードライフレークで飾り付け🍓 チョコだらけの、かわいいカヌレができました〜✨ 外はザクザク、中はシットリ😋 知らないうちに子どもたちが食べてました🤣 チョコカヌレ10個分材料 バター 30g 牛乳 500g チョコレート(88%カカオ)60g 薄力粉 60g 強力粉 70g グラニュー糖220g 卵黄2個 全卵1個 ラム酒 大さじ3 型塗り用バター適量 ピンクチョコレート90g ストロベリードライフレーク適量 1 小鍋で焦がしバターを作る 2 牛乳を別の鍋で軽く沸かし、チョコレートを入れて溶かしたら、60℃まで下げる 3 ボールに薄力粉、強力粉、グラニュー糖を入れる 4 牛乳を入れてよく混ぜる 5 卵黄と全卵を溶いて入れる 6 焦がしバター、ラム酒を入れる 7 漉してタッパーへ移す 8 ラップで液面をピッタリ密封する 9 冷蔵庫で約24時間寝かせる 10 寝かせた生地を常温に戻す(約2時間) 11 オーブンを230°Cで余熱する 12 カヌレ型にバターをたっぷり塗る 13 生地をよくかき混ぜて型へ等量入れる 14 焼成スケジュールは、230°C15分→200°C30分→アルミホイル被せて190°C45分 15オーブンから出したら熱いうちに型から出す 16ケーキクーラーの上で粗熱を取る 17 ピンクチョコレートを湯せん(50〜60℃)で溶かしてディップする 18 冷蔵庫で冷やし、ピンクチョコレートが固まり始めたらストロベリードライフレークをトッピングする

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    チョコバスクチーズケーキ

    2024年1月16日 クリームチーズとチョコ🍫の賞味期限が1月となってるので、早く使わないとと思い、昨日チョコ🍫のバスクチーズケーキを作りました。 1日冷蔵庫で冷やして今日食べる。 学校🏫から帰ってきた次女がすぐ食べて、美味しいと言ってくれた。長女がチョコ🍫嫌いなのでいない時に作って食べてる。私は夜ごはんの後に食べます。 もうすぐバレンタイン💌ですね。今年は何を作ろうかなぁ。

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    苺のミルフィーユ カカオとナッツ

    苺を使って デセール カカオを練り込んだパイ生地は 折り込み回数を増やし 深めに焼き上げ ザクッと香ばしく フレッシュとジャムにした苺 チョコレートとプラリネのソース バニラの香りのホイップクリーム これらを合わせ 食感と味わいのアクセントに ナッツのロースト カカオニブ ココアのクランブル カルダモンを加えたメレンゲを添えた パイ生地の香ばしさ 苺の爽やかな酸味 チョコレートの香りと甘味 ナッツのコクに スパイスの香り 複数の要素を一皿に 一口毎に違う味わいで 最後まで食べ疲れない工夫を

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    かわいくて美味しい「MICHALAK」(ミシャラク)の「KOONIE」(クーニー)!

    -ユーハイムさんよりご提供いただきました- とっておきの紅茶を淹れて楽しみにしていたおやつタイム☺️🍫☕️ そのおやつとは⁉️ ユーハイムさんのクリエイターズブランド「MICHALAK」(ミシャラク)の「KOONIE」(クーニー)です🤩💕 お店に行くとカラフルに並んでいる「KOONIE」(クーニー)。 ガナッシュにクッキーやブラウニーを重ね、チョコレートで包んだミシャラクのスペシャリテです😍🍫 色々なフレーバーの中から私が選んだのは、「キャラメルマロン」と「ノワゼット」。 カットしてみると、断面が美しすぎた🥺💓 「キャラメルマロン」はちょっと塩味の効いた濃厚なキャラメルとマロンのまろやかさがあり、コーティングのミルクチョコレートと合わさってとろけるような秋にぴったりの美味しさ🤤💓 「ノワゼット」はナッツの濃厚な味わいと香ばしさがちょっとビターなチョコレートとマッチして大人の味わいという感じ😌💓 コーヒーや紅茶のお供にも良いけれど、ワインやウイスキーなんかにも合いそうです☺️ お店は東京・横浜・大阪の限られた店舗だけではありますが、オンラインショップでも購入できるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね😉