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投稿骨付きチキン
またpostが溜まって来たので連投失礼します💦 ハロウィンも終わり、次はクリスマス🎄 骨付きチキン🍗を提供して頂いたので、 少し早いですがチキンpostです🍗 フリーザーバックにチキンとソミュール液を入れ、空気を抜いて３日間漬けたら、ソミュール液を捨てて、サラダチキンの要領でフリーザーバックごとお湯に入れて５分沸騰させたら冷めるまで放置。 ここで食べても🆗ですが その後、燻す事５分。 程よく味が染みて、めちゃくちゃ柔らかいチキンレッグの完成✨ ここで食べてももちろん美味しかったですが、 先日食べたチキンカレーを真似して、 カレーに添えて頂きました🥰🍛
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投稿チキンピカタ
2023年10月16日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンピカタ 白菜の塩昆布和え 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は久しぶりにチキンピカタ。 大量につくったので、冷凍保存。 チーズ🧀がカリッとして美味しい。
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投稿照り焼きチキン
2023年10月9日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 照り焼きチキン 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、簡単に作れる煮るだけで作れる照り焼きチキン。 砂糖、醤油、お酢で作れる。 長袖2枚着てたら暑いくらいの温さ。 急に秋🍂が来たから、この時期の服装が分からない。
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投稿チキンのマジックソルト焼き
2023年10月4日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンのマジックソルト焼き 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日から、冬布団。 冬布団を干してぬくぬくで寝れる。 今日は、朝露が凄かった。 今日のチキンのマジックソルト焼き、ちょっとマジックソルトを入れ過ぎて少し辛かった。
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投稿チキンとピーマンのスイートチリマヨ
2023年8月24日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンとピーマン🫑のスイチリマヨ焼き 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、大きなピーマン🫑を使ってスイートチリマヨ焼きにした。かさましで、ちくわを使用。
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投稿チキンソテー
2023年8月15日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンソテー きゅうり🥒のゆず酢漬け 酢キャベツ サラダ🥗です。 朝から台風🌀の影響で雨☔️が降ったり止んだり。1日家にこもってました。 夜ごはんは、マジックソルトで味付けしたチキンソテー。脂ものを食べた後、きゅうり🥒のゆず酢漬けでお口がさっぱり。
