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    ジャムが味の決め手★スペアリブ

    こんにちは🌞 連日、レシピ保全の為、レシピとして残しておきたい料理を作っては🍳、コツコツと撮影📸 人に伝えたい…という気持ちもあるんですが、自分のメモ📝としてどこかに書き残しておきたい要素のが高いので、自己満足といってよさそうです😅 やっと、一昨夜から、荷造りも始め、荷物の多さを実感しています。 本当に必要なモノだけに囲まれて、コンパクトに生活をするのが理想ですが、程遠い感じ😂 コレを機に、モノを減らす作業を、もっと進めます。 🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️🍖🍓🥬🍽️

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    ベニーズプレイス(横浜、元町)

    おはようございます。 EATPICKアンバサダーのもりもんです。 先週、横浜元町にある「ベニーズプレイス」へ行ってきました。 タレントのシェリーさんのお父様が経営なさっているお店です。 お父様お店にいらっしゃいましたよ。 お顔がそっくりなのですぐにわかりました。 「スペアリブ」、写真じゃあまり伝わらないかもしれませんが かなりのビッグサイズ。 あと、ナチョスのハーフを頼んだんですけど、 2品頼んだら、2人でお腹いっぱいになっちゃいました。 他にもおいしそうなものがたくさんあったのに ちょっと残念でした。 スペアリブ、たれが甘酸っぱ辛くてクセになるお味でした。 おいしくいただきました。

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    オートクッカービストロでスペアリブ

    こんにちはふぁそらです♪ オートクッカービストロでスペアリブを作ってみました。 マーマレード150gって書いてあって驚きの量でしたが、たまたまゆずジャムと冷凍してあった八朔ジャムがあったので代用。 スルンと骨から肉が外れてホロホロの柔らか~に仕上がりました。 放置で出来るって素晴らしい✨ ちなみに八朔ジャムは3匹の大ぶたママさんから頂いた八朔で作ったのを冷凍してあったものです😊大事に取っておきすぎました😅 解凍したら美味しくてすぐになくなりました!

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    クリスマス|スペアリブと南仏プロヴァンス産ロゼワイン

    こんにちは! イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 今年のクリスマスは 娘家族と初めてのクリスマスです。 何を作ろうか、リハーサル中(笑) 今日ご紹介するクリスマス料理は スペアリブの赤ワイン煮込みです。 毎年作っていますが 今年は隠し味にトマトペーストを使ってコクをだしました。

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    Costina di maiale alla cacciatora 豚スペアリブの猟師風煮込み

    豚のスペアリブを トマトを使ったソースで ゆっくりと煮込み ほどけるほどに柔らかく煮込まれた 豚の旨味に トマトの爽やかな酸味と甘味 オリーブやケッパー・ハーブの 風味が重なる じっくりと炒めたソフリットが 味わい深くしてくれる 肉の焼き方や 野菜の炒め方 素材を入れる順序 煮込み中の火力 ソースの煮詰め方など 様々な要素が詰まった煮込み料理

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    ご当地米食べ比べ体験 山形県産『つや姫』物語 【中華スペアリブ】

    Panasonicが運営している「おいしい」でつながる食の SNS『EATPICK』。 そのEATPICKが提供している食のサブスク【おうちで全国ご当地米食べくらべ体験】に4月から参加しています。 「食べるをもっとエンターテイメントにする!」 7月は40種類以上ある中から。 ①山形県産『つや姫』 ②山形県産『雪若丸』 を選びました。 山形県はお米の生産量が第4位! ご当地米食べ比べが楽しみで、楽しくてしょうがないƪ⁠(⁠˘⁠⌣⁠˘⁠)⁠ʃ 今日は①『つや姫』を銀シャリモードで炊いてみました。 つや姫は東京多摩地区でよく見かける銘柄ですが食べるのは今回が🔰初。 美味しく炊けました!ツヤツヤしているのは間違いなし!一粒が大きく、食感でも主張がある美味しい🩷つや姫🍚でした。 味のしっかりした料理【中華スペアリブ】にもぴったり。 食のサブスクにご興味ある方、ご当地米食べくらべ体験にご興味ある方は、是非 @eatpick へ。 【中華スペアリブ】4人分 豚スペアリブ(小)800g  塩 小さじ1  こしょう 少々 にんにく 1片 しょうが 1かけ ★たれ 甜麺醤 40g しょうゆ 大さじ1.5 紹興酒(酒) 大さじ3 砂糖 大さじ1 五香粉 小さじ1弱 水 200ml 付け合せ チンゲン菜 2株 https://www.instagram.com/reel/CuxeOWvLOqI/?igshid=NjIwNzIyMDk2Mg==