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    ゴールデンウィークのプライベートBBQ!

    ゴールデンウィークの話。 関東某所にあるなんちゃらベース的全天候型プライベートBBQスペース(Wi-Fi完備)、つまり旦那様の実家にて肉を焼いた🥳🥩🔥 とりあえず非国民としては、お出かけ歓迎と言われるとやる気をなくす😤‼️ 別にそこまで遠出という距離ではないので下道で行ったが、やはりかなり時間がかかった🤔 どこかで車中泊キャンプしたいけど混んでたら楽しみ半減以上なので、こちらのプライベートスペースが活躍だった🤣 日帰りだったのでビールで乾杯とはいかず、ジャスミン茶で乾杯だったけど。 思いつきだったのでそこらへんの普通のスーパーで買ったお肉だけど、メチャクチャ美味しゅうございました😋 うっかり調味料一式を持ってくるの忘れたんだけど、そこは実家。全部お借りしました🤣 つづく。

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    ステーキ&トリフ塩

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 この前、東京駅に行った時に行ったDEAN & DELUCAで息子に食べてみたいと言われたトリフ塩。 それを味わう為にステーキにしました😋 ❥メニュー❥ ❀ステーキ、トリフ塩 ❀グリル野菜 ❀カプレーゼ ❀豆乳のクリームスープ ❀パン

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    牛ランプステーキ♡

    @satochikusan1129 様からお試しさせていただいた、マザービーフ ランプステーキセットを使用したシンプルなランプステーキ♡ ランプは赤身中でも最も柔らかな部位で、味わい深い部位です!! 柔らか過ぎるくらいやわらかくて、パサつかないお肉なのでとーーーーーっても美味しいです🤤💓💓

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    タレが美味しい!簡単ワンパンローストビーフ丼

    フライパンがあれば完結するローストビーフを考案してみました。水を入れて蒸し焼きにして中まで火を入れています!是非どうぞ!

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    牛もも肉のロティ バルサ味噌ソース

    さて今日はシンプルな肉料理です。牛もも肉が試作で余っていたので、ロティに。付け合わせは余り物の野菜を鴨から出た脂を使ってソテーに。ソースは味噌とバルサミコ酢を合わせたお気に入りの合わせ味噌にしました👨‍🍳 今回のペアリングは勝沼醸造さんの【アルガーノ ゴッタシデロシオ】。 甘味と酸味が高く感じる、冷やしすぎずに飲むのがよい甘口のワインです🍷 お好み焼きや焼鳥(タレ)等の甘いソースと相性がいいです

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    黒毛和牛トンビで贅沢肉いくら丼

    前回のレシピとは違う味付けにしております✨ 本日はEATPICKアンバサダー交流会でした! 餃子10個とまぜそばにかぶりつきながら(笑)、みなさまとお話しできて嬉しかったです✨ 私、人見知りを極めた人間ですので、お酒とおつまみのトークルームのみなさまが優しく話しかけて下さってとても嬉しかったです😭😭 ほんとはもーーーっとお話ししたいんです… みなさまのことが大好きなので… でもあんまり私から馴れ馴れしくすると良くないのかなと思ってしまって距離感が分からないんです…(典型的なコミュ障) 人任せみたいで申し訳ないのですけれど、 よかったら今後ももっと仲良くしていただけると物凄く喜びます。 改めまして、どうぞよろしくお願いいたします🥺