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    「有機三州味醂」でつくる簡単なジャム!

    -Foodieworksさんを通して株式会社角谷文治郎商店さんよりご提供いただきました- Homemade pear jam🥰🍐 先日参加したFoodieworksさん主催の「和ごはんフェスタ」のお土産でいただいた、株式会社角谷文治郎商店さんの「有機三州味醂」を使って、洋梨ジャムを作ってみました🥰🍐 我が家、フルーツを食べるのが私だけでして、洋梨大好きなんだけど1個丸ごとを1度に食べない時、残りの半分は変色したり、それでもその後食べられたらいいけど数日家をあけて食べられない場合もあるのでフルーツから遠ざかってました。 さらにジャムも食べるとすると私だけなので、買っても食べきれないことが多くて、いざ使いたい時にちょっとだけ欲しい時に困っていました。 じゃあ作ればいいじゃん、となるのですが使う砂糖の量に引いてやる気が起きず🤣 「有機三州味醂」はまろやかな甘さと深いコクが特長です。 しっかり甘みがあるので、こちらを利用してジャムを自作してみました。 自然な甘さで洋梨の味わいも活きていて、とっても美味しく仕上がりました😉✨ 他のフルーツにも応用できそうです。 冷凍フルーツをストックしておいて、必要な時に少しだけ作るのが私には合っていそうです。 さて、私は特にネットのレシピを利用してうまくいかないことが圧倒的に多く、資源と時間がムダになることに憤りを感じており読者の皆さんに迷惑をかけたくないのでレシピ作りたくない派なんですが、渋々公開します…😳 うまくいかないくても責任は取れません…🤪 🍐「有機三州味醂」を使った洋梨ジャム 材料 洋梨 1/2個(100g前後) 株式会社角谷文治郎商店 有機三州味醂 大さじ2 レモン汁 小さじ1 作り方 1.洋梨を半分に切り、皮を剥き4等分ぐらいに切る(洋梨の半分を4等分) 2.小さめのボウルに水をはり(分量外)、塩ひとつまみ(分量外)入れて、1の洋梨を入れて2分ぐらいおく 3.2をザルにあげて水を切る 4.大きめの耐熱ボウルに「株式会社角谷文治郎商店 有機三州味醂」を入れて、ラップをかけずに電子レンジ500w1分加熱(吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る) 5.3の洋梨を粗みじん切りして、4のボウルに入れレモン汁をふりかけ、よく和える 6.5のボウルにラップをかけず、電子レンジ500w1分半加熱(吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る) 7.6のボウルをレンジから取り出して全体をよく混ぜ、再度ラップをかけずに電子レンジ500w1分半加熱(吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る) 8.7の全体を混ぜてお好みの容器へ移し、粗熱が取れたら完成。 お早めにお召し上がりください。

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    ”醤油麹全粒粉ミニ食パン”🧡

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に醤油麹を使って、全粒粉を入れて”醤油麹全粒粉ミニ食パン”を焼きました🎵 ・キャベツと玉ねぎのソテー、厚切りベーコン、バジル ・キャベツともやしときゅうりのマヨサラダ、ドライアスパラ、ピンクペパー ・赤ワイン・ざくろ酢のりんごジャム ・マシュマロ、黒豆のトースト ・ヨーグルト(柿) ・コーヒー 朝ごはんになりました😊

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    赤ワイン・ざくろ酢のりんごジャム🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 赤ワインとザクロ酢を入れて、電子レンジで簡単りんごジャムを作りました🎵 ビストロの自動メニューを使用しました😊

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    高知土産の黒ぶどうジャム!

    こんばんは! 高知のお土産に黒ぶどうジャムをいただきました♪ 甘酸っぱくておいしいです!

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    ビストロメニュー・タルトソレイユ

    冷凍パイシートがあれば簡単に出来る!タルトソレイユ 公式レシピはこちら https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/905923 この魅力的な形💛やってみたくなりますよねー😆

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    梅仕事のジャムとシロップ

    訳あって今年はお休なのですが、梅の季節はジャムとシロップを作っています。 マルシェイベントで出したものです。 色づいた黄梅をジャムにすると、ほっぺが落ちそうなぐらい美味しくなるんですよ🎵 青梅はジャムにすると、スッキリした味わいになります。 シロップは青梅で仕込みました〜💕