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投稿はま～い🤣😍😍😍😍😍
こんばんは😆 今日の昼ごはんは、めっちゃ久々にはま寿司釣れてってくれました (*≧ω≦)(*≧ω≦)(*≧ω≦)💕 牡蠣ヤバい😍 今日はそんなに魚食べたい気分ではなかったので🤣😂(回転寿司はコレできるから好き🤣) とりあえず，１発目からカキフライ🤣ハマ～い😍(とりあえず言っとく🤣)続けて，ウニいか，とりがいの何か🤣とりあえず，一貫しか入ってない海苔の巻物頼んで，蒸し牡蠣，炙りサーモン，炙りマグロ，かっぱ巻きやら🤣😂 (刺身食べや～🤣😂) 鴨とか，何や，キムチのキンパとかあったから🤣適当に頼んで🤣最後桃が乗った杏仁のデザート😍(食べるのに夢中で撮れなかったの沢山🤣) とりあえず，炙った魚２コくらい食べました🤣 (寿司とはなんぞや🤣😂) ふぁ～🤣余わ満足ぢゃ🤣😂 何か最後，皿11コ並んでたのは、きっと幻でしょうd( ﾟεﾟ；)🤣
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投稿ランチプレート
三連休最終日 サーモンソテー しめじバター 2回目収穫の豆苗 (窓際で干からびそうな所を救済💦) @misuzu_life_ 様よりそのまま使える ぶなしめじ 500gを2パックいただきました🎵 きのこ好きなので嬉しすぎるプレゼントでした。 またこの大ぶりのきのこが堪らなく美味しい😋🍴💕 まずは、素材の味を生かしたソテー @rainbowfarmsjp 様のトリュフギーで炒めています🎶 色々きのこアレンジ料理してみようと思います😊 美味しいぶなしめじをどうも有り難うございました💕 . . . . . . . サーモンは、軽～くソテーしてから、 @ureshino_lab_official 様の フレーバーオイル スモークをたらりんしたら 🐟️スモークサーモンの出来上がり これめちゃくちゃ美味しい😋🍴💕 刺身のさくを手に入れたら絶対やってみて！！ もう、スモークサーモン買わずにすみます🎵 また、沢山のスモークサーモンをリーズナブルに食べられますよ❤️🤗 . . . . . . . . . . . #ミスズライフ #ミスズライフの賢活レシピ #ぶなしめじ @misuzu_life_ #きのこソテー #サーモンソテー #私のおいしい写真 #キッチングラム #マカロニメイト #フーディーテーブル #ぺっこにあ #うれしのラボ公式アンバサダー @ureshino_lab_official #フレーバーオイル #辻製油 #ellegourmet #eatpick #eatathomeandshare #IGersjp #wp_deli_japan #snapdish #snapmart
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投稿サーモンの桃ソースがけ😁
こんばんは😆 今日は、６月も最後やから，ちょびっと頑張りました🤣😆 （オーブンがっ🤣） 肉と魚，どっちも作りたくなった欲張りな日やったから🤣 でも，お皿に乗らんから🤣🤣 2パターンで、盛り付けてみました😆 まずはお魚バージョンです😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【サーモンの桃ソースがけ🎵】 ♡ （桃ソース🎶） ． 器に，ピーナッツバター，海鮮ウェイパー，塩コショウ，オリーブオイル，お酢，桃缶の桃（食べやすく切ったもの）と、汁，梅シャーベットを入れて混ぜておく😆 ● 食べやすく切った，じゃがいも，山芋，丸ごとお尻から十字に切った茄子をクッキングシートを敷いた天板に乗せ，バター，塩コショウ，ローズマリーを塗り，オーブンで、約15分前後（様子見ながら）チンしたら完成😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 下に大葉のコンソメ漬けを置き，サーモン，茄子，じゃがいも，長芋を盛りつけ，①をかけたら完成😆 桃ソースの甘味と酸味がめっちゃ美味しかったです😍
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投稿パイ生地の余りでキッシュ
こんにちは！ EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 投稿出来ていなかった分を連投しています…ごめんなさい。 先日作ったゴーゴーカレー風苺のジェノワーズの余りのパイ生地でサーモンとポテトのキッシュを作りました。 いや、こっちが先でしょ、みたいな作り方ですよね… ゴーゴーカレー風苺のジェノワーズはこちら☟ https://onl.la/PQdQ24a
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投稿サーモンのコンフィ 人参と八朔のソース 青豆 小蕪の千枚漬け
魚のコンフィ 生とも火が入ったとも言い難い しっとりホロっとむにゅっとした食感 陸上で生活する動物とは違った筋肉 タンパク質の変性温度も異なる ミオシンやアクチンの 変性温度を理解しながら 衛生条件を満たして 調理を施す コンフィ独特の食感と 千枚漬けの食感のギャップ 青豆の香り 人参のジュと八朔のジュで作った ソースの甘味と酸味 料理は科学とも言われる 勿論それが全てでは無いと思うけど 少なからず 知識は武器になる
