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投稿ピスタチオブリュレチーズケーキ と 陶器市
投稿渋滞中でpost出来ていなかった 先日のBBQの時のピスタチオチーズケーキ🧀 ピスタチオスプレッドをボトムにも生地にもたっぷり入れました。 トップにはステビアヘルスブラウンを振り掛け、バーナーで炙ってキャラメリゼして、ピスタチオブリュレチーズケーキに。 ステビアヘルスブラウンは優しい甘さで パリッと食感も楽しい、ピスタチオの風味豊かなチーズケーキになりました。
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投稿いちじくとゴボウのマリネ✨
季節を感じる一皿です。 いちじくとゴボウのどちらが主役なのかなぁと思いましたが、ひと口食べたらよく分かりました。 フィフティフィフティ。 持ちつ持たれつ。 食材の調和。 食感の違い、味の違い、クセあり同士… なのに、相性がとっても良いです。 こういうことは、人の相性にも似ていますね。😅 栗🌰仕事進行中です。
