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苦手を克服⁈ ゴーヤの味噌佃煮
こんにちは。 EATPICKアンバサダーのひとみです。 ゴーヤが安かったので購入してきました。 チャンプルを作ろうと思い購入したのですが夫がこの苦味が苦手😂 苦味を軽減したら食べてくれるかな? と思い佃煮を作ってみました。 ゴーヤの苦味が苦手な夫が一口たべて 「これおいしい〜!」と箸が進んでました。 下処理しっかり、甘辛味噌でゴーヤの苦味が和らぎます。 大人なほろ苦味がごはんが止まらない ごま甘味噌ダレも手前味噌ながらおいしい〜。たくさん作って作り置きすると便利です。 recipeは、Instagramに記載しています。 よかったらご参考くださいね。 https://www.instagram.com/p/Ch2M4L6P3Sm/?igshid=MDJmNzVkMjY=