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    おいしく腸活♬我が家のコールスローは〇〇入り!

    こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー GW明け… バタバタで少し投稿が空きましたが 変わらず簡単おいしい腸活ライフ続けてます^_^ 皆さん、コールスローお好きですか? なんでも、好きなサラダ上位にランクインするのがこのコールスローだそうで! 子どもも大人も大好きですよね。 しかも、今は旬の春キャベツが美味しい時期! コールスローの人気の秘密ってご存知ですか? 実は… 甘さなんです。 これは、学生時代とある有名なカフェでバイトをしていた時にシェフに教わった事。 ここのコールスローは隠れた銘品で、それこそ色々な著名人の方がお持ち帰りやお取り置きをされていました。 あまりに人気だったので、秘訣はなんですか? と聞いたところ、 【砂糖】だったのです! それも…砂糖水で漬け込む事がわかり びっくりした19歳笑 我が家のコールスローはこの秘訣を 麹甘酒に変え、作っています♪ あ、、、旦那さんがね笑笑 我が家は腸活男子である旦那さんがキッチンに立つことも多く、実は夫婦で "腸活男飯実習"をオンラインでしています。 男性が好む、しっかりとしたボリュームの食事をどう腸活目線で挑むのか? そこを楽しみにご受講いただく男性も多く、 家族からの評価も上がるとか?? やはり家族皆で腸ハッピーがいいですよね! コールスローには少しの麹甘酒を! ぜひ作ってみてくださいね^_^ お読みいただきありがとうございました。

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    カレールーを使わない~「キャベツとひき肉のスパイスカレー」

    簡単料理が得意なEATPICKアンバサダー1期生のわんたるです。 今回はキャベツとひき肉のボリュームたっぷりカレーです。 カレールーを使わずにスパイスで作りました。 部屋中にいい香り~。 辛いスパイスを使わなかったので、子どもも一緒に楽しめました(^^) 子供用カレーを作らずにすむのが助かるので、これを定番にしようかな♪

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    残りパスタでお好み焼き😆💕

    こんばんは😆💕今日は昨日のパスタ、むちゃくちゃ作りすぎたの冷凍しておいたので、 広島焼きの焼きそばをパスタに変えて、お好み焼きを作りました😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【お好み焼き】 ❶ 小麦粉、カツオだしの素、塩コショウ、醤油麹を水で溶いておく♬ ❷ みじん切りした、キャベツ、ネギ、大葉、すりごまを❶に入れて混ぜ、卵を入れ、冷凍アサリを入れて更に混ぜる♪ ❸ フライパンにごま油を引き、❷の生地を入れ、レンジで解凍しておいたパスタ、生地の順に入れ、周りがプツプツしてきたらひっくり返して蓋をする♬ ❹ 生地がたれ流れていなければ完成😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ マヨ、ソースもいいけど、私的には、昆布つゆとマヨが美味しかったです😋

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    カレー味のコールスローサラダ

    2022年4月23日 ⭐️レシピあり 『カレー味のコールスローサラダ』 火を使わなくていい。 材料を切ってレンチンして混ぜたら出来上がり。 ⭐️材料 5人前〜 キャベツ      1/2玉くらい〜      (お好みで調整して下さい) 人参🥕        1本 ツナ缶 1缶 マヨネーズ 大さじ2〜3 味付けカレーパウダー 大さじ1 ⭐️作り方 ① キャベツと人参は、千切りにする。 耐熱ボウルに入れて、600w4分くらいレンチンする。 ② ①の粗熱が取れたら、水分をしっかり絞る。ボウルに、ツナとマヨネーズと味付けカレーパウダーを入れて混ぜ合わせたら完成。 ③ 今回使用した、味付けカレーパウダーです。辛いのお好きな方は、中辛もあります。 そのまま食べても美味しい。 パンに挟んで食べてサンドイッチ🥪にしても合うのかも。 しれない。

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    もち麦フレークで風味プラスな椎茸肉詰め

    こんにちは😃eatpickアンバサダー2期生のフードアナリストネルです。 超簡単!身離れしない椎茸肉詰め、畳むだけキャベツ肉詰めのご紹介です。 今回は風味と食物繊維プラスでもち麦フレークを入れてます。 椎茸 10個くらい 鷄ミンチ 250グラム はくばくのあまく無いフレーク 50グラムか適量 キャベツ 大きい葉 1人一枚 鷄ミンチにもち麦フレーク、塩ひとつまみ、お好みで醤油、みりん、など入れてよく混ぜる 混ぜたものを 椎茸に乗せて詰める キャベツの中ほどに乗せて四角にら折り畳む 肉がノリの役目になるイメージです 炊飯器にキャベツを敷き詰め入れ、その上に肉を上にした椎茸を乗せます 湯掻いた筍を隙間埋めに使ってます。 酒を回しかけ、出汁を2センチほどの深さに入れて炊飯器のスイッチオン 炊飯器で作ると椎茸肉詰めがしっかりくっついてしあがます! 筍や大根などを隙間に入れると出汁が染みるのでおすすめです‼️

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    春キャベツの和風ホイコーロー

    春キャベツと豚コマ肉を使って、和風ホイコーローを作りました😊 ご飯がすすむ一品です✨