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    「若草カレー」のカレーとシーズニング!

    本格スパイシーカレーを作ってみました☺️🍛 いつものおうちカレーとは一味違う、スパイスカレーです😝🔥 とは言っても、すっごくこだわりのカレーを自分で開発したわけではなく、料理が苦手な私でも簡単に作れる魔法の粉を手に入れたのです…! 奈良にある「若草カレー本舗」さんのお店の味をおうちで楽しめるオリジナルスパイスとシーズニングを使ってみたのです! 🍛「若草カレーMIXスパイス 60g」(税込900円) 🍛「スパイシーシーズニング」(50g 税込500円) モニターでいただきました。 まずはこちらのカレーに使った「若草カレーMIXスパイス」は、おうちで簡単に「若草カレー」を作ることができるスパイスシーズニングです。 こちらは東京なので、なかなか奈良まで食べに行けませんから、とっても楽しみにしてました! 自分で用意するものは、大抵のスーパーに売っているような材料だけでOKです😉 玉ねぎ、ひき肉、トマト、葉物野菜だけ! これらの材料は一応目安の量があるようですが適量で大丈夫ということで、大雑把な私にはありがたいです😏 材料を煮込んだらこちらのMIXスパイスを入れます。 この時点でもスパイスの香りに食欲をそそられます。 仕上げに添付されている「ホットパウダー」を入れて辛さを調整します。 激辛好きなので、たっぷり入れたいところ…🔥 葉物野菜は入れても入れなくてもOKとのことですが、電動チョッパーで玉ねぎをみじん切りするついでに、レンチンした小松菜もチョッパーにかけておいて入れました。 (キッチンの作業台が狭すぎてミキサーまでは出せないのです🤔) 青汁パウダーや野菜ジュースを使うのもアリ! 調理工程で塩胡椒やコンソメなどの自前の調味料を全く使わなかったので内心どうなるかと思っていましたが、出来上がって食べてみるとしっかりと美味しい味がついていました🙌 粗挽きな小松菜がシャキッとした食感でいい役割果たしてます! スパイスのピリッとした刺激と意外にまろやかな味わいがマッチしてとても気に入ってしまいました! そして「スパイシーシーズニング」は、お肉や魚などにまぶして使う調味料です。 ちょうど家にチキンのドラムスティックがありましたので、まぶしてしばらく漬けておきました。 事前準備さえしておけば、そのまま焼くだけで爽やかなスパイスの味わいがついたお料理が完成しちゃいます! 100gあたり小さじ1杯が使用の目安なので、シーズニング1袋持っているとすっごく便利だと思います。 次回は魚に使うか鶏の唐揚げに使うか…夢が広がります🎶 家にあったら大活躍のシーズニングたち、お料理の腕が爆上がりした気分にさせてくれてありがとうと言いたいです🤣

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    カレーとザドラフティ

    こんにちは。eatpicアンバサダーsao-rinです 無性にカレーが食べたくなった日の夕ご飯 辛口でザ ドラフティとの相性も◎ 元気がでました♪ 微アルコールだと酔いすぎるという心配もなく 翌日が朝早くてものめるところもいいですよね ごちそうさまでした

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    塩麹でマイルドグリーンカレー🍛

    こんにちは☀️ びすこです🙌🏻 お休み、お休み、お休み。 サボって居たんじゃないんです、、、

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    ハマってしまったグリーンカレー🍛✨

    こんにちは☀️ なんだかんだで臨月になり、いつ産まれても大丈夫よ〜な期間に突入しましたBisCcoです( °꒳° ) 毎日あつい、、、お腹が重い、、、息子が元気すぎる( °꒳° )(笑) でもこれもまた幸せなことなんよな〜と毎日、毎晩、自分に言い聞かせてます(⑉・̆-・̆⑉)੭ さてと。。。 グリーンカレーにハマりました。 正しく言えば、グリーンカレー熱、再来⚡️! 私の旦那さんは複雑な味をあまり好まないので、パクチーやナンプラー、ココナツミルクなどを受け付けてくれません(⑉・̆-・̆⑉)੭ ので、タイ料理🇹🇭ほとんど食べなかったんですけどね、、、 この間ママ友と美味しいお店行ってきたんでよ♡ ランチタイムはグリーンカレー食べ放題なんですよ♡ パッタイを注文し、ナンプラーと唐辛子をドサッとかけてペロッと完食☺️❤️ そして、少しだけ食べよっと思ってお願いしたグリーンカレー、、、、なんこれ?!ぅんま?!??!と( °꒳° ) いやこれメインメニューにして!!!と(笑) あくまでもランチタイムのフリーフードなんですよ、、、すごいな〜ホスピタリティだな〜。と。(笑) で、グリーンカレー再燃したわけです。

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    ベジカレー

    こんにちは eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 先日作りましたベジカレー🍛 えのき茸やブロッコリーの芯とか入れてうま味ましましです❗ 手作りアーモンドミルクを入れました🤗そしたらなぜか、🦐エビカレーみたいな味がして美味しかったぁ~ @fujitrading_lfq 様の イタリア🇮🇹産有機トマトを使用した、キアーラ有機カットトマト🍅を使用しています。 こちらは、ストックしやすく開けやすい 手で開けられる紙パック #テトラリカルト 容器®️ ↓ 森林管理の規格を満たしたFCS承認を受けた森林とその他、管理された資源から作られたものだそうです🌲 環境に配慮した商品を使うことは、🌍️地球に優しい取り組みなので、そういう取り組みをされている企業さんを応援したくなります☺️ なんか、最近また暑くなってきてから、カレー頻度あがってるかも!?な我が家🍛 . . . . . . . . . . . それでは、みなさま、ステキな1日をお過ごしください🌿 . . . . . . #ベジカレー #curryandrice #plantbase #vegancurry #グルテンフリー #オーガニック #有機カットトマト #食塩不使用 #テトラリカルト #アキーラ #酵素玄米 #ellegourmet #eatpick #ethical #eatathomeandshare #IGersjp #wp_deli_japan #cook365 #cookpad #cookingram #cooking_i_j #snapdish #snapmart #still_life_gallery #おうちごはんlover #フーディーテーブル #マカロニメイト #ぺっこにあ #私のおいしい写真 #おいしいのハーモニーを世界で

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    グリーンカレー🇹🇭

    こんにちは🌞 昨日、普通のカレーを食べて、グリーンカレーを作ったことを思い出したgonta*です😅 11月のとある日、瀬戸赤津に焼き物巡りに行った時、ランチに食べたグリーンカレー🍛 実は初めて食べたのですが、とっても美味しかったので、作ってみたんです。 という事で、picはグリーンカレー🇹🇭 タイカレーとも言われるこのカレーは、まだ作るのが初めてだったので、クックパッド検索して、作ってみました! 🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭 グリーンカレーを作るに際して、グリーンカレーペーストが売っているんですね! Amazonで、グリーンカレーペースト…と検索すると、「MAE PLOYのものが良い」などというオススメがあったので、まずは使い切りできる50gのものをポチッとしました😅