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    キーマカレーリメイクでちょっぴりおしゃれな朝ごぱん&パートと本業の両立で悩む~

    こんにちは! イートピックアンバサダー2期生のSachiです。 久々にゆっくり過ごせた週末。 金・土とパートが連休でした。 今朝の朝ごぱんは バゲットONキーマカレーチーズトーストです。 バゲットだけどトースト?って変? わが家のキーマカレーは究極のてぬきキーマカレー。 パート・本業・家事で究極に忙しくて疲れた日の 究極のてぬき料理です。 究極・究極って何回いうのよって感じですね(笑) そんなキーマカレーだから、お写真もないしレシピもUPしたことないんです。 冷蔵庫にあるものを炒めてカレールーを投入するだけです。 でもバゲットに乗せたらおしゃれやん~と感動した今朝でした。 タイトルに書きましたが パートと本業の両立で悩む~ 3年前に起業したのに、そちらは全く収益上がらず(笑) 本業を頑張りたいのと調理師の資格を取りたくて 早朝の老人ホームの朝食のパートを始めたのに 調理師の資格はとれたものの、寄る年波?とは考えたくないけれど 帰ってきたら疲れちゃって仕事どころではない今日この頃。 働き方改革しなくっちゃと、思案中です。 大好きなお料理を仕事にしたいのよね~ 悩む~

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    いい肉の日

    昨日はいい肉の日でしたね。 鶏もも肉がお買い得だったので鶏料理二品。 鶏もも肉とサラダまめのトマトクリーム煮 玉ねぎと鶏もも肉(今回皮不使用)を炒めたら小麦粉を加えて更に炒め、トマト缶・牛乳・白ワイン・コンソメを加えて最後にサラダまめ。 簡単なのにお洒落で美味しい。

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    食べごたえ抜群!カレートースト

    余ったカレーで簡単カレートーストです♪ 少しお安い食パンも、美味しくいただける大満足の朝ごはんです☺️