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    梅仕事☆自家製カリカリ梅作ってみた!

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 今月も家族の体調不良が続き、何かと予定立たず&予定変更ばかりでした💦ご迷惑をおかけした皆々様、申し訳なかったです🙇‍♀️昨日も長男君風邪っぴきで、急きょ予定を変更して発熱外来行って来ました🤧 熱は無いんだけど咳が酷くて💦昨日の病院は風邪症状あると、熱が無くても発熱外来って言われちゃうんだよね。そうすると予約枠少ない上に電話予約のみだから、普段風邪での受診は避けてるんだけど、他の病院定休日だったんだよね😓なので9時の予約開始から電話かけまくって、9時半前には何とか繋がり、最後のひと枠をゲットできました❗️そしてインフルもコロナも陰性で、『ただの風邪』の診断でした。お薬のおかげで咳もかなり止まったからか、長男君学校行きたそうだけど、今日は休んでもらいますよー❗️ . そんなわけでEATPICKの写真とかもたまってます💦 picは初挑戦してみた自家製カリカリ梅❗️

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    今日の昼ごはん😆

    こんばんは😆 今日の昼ごはんは、マルシェで、注文したカネトさんのカレイ😍 グリル機能で、焼いたら身は、ふわっふわなのに,皮や、尻尾や背❓️の部分は、カリッカリのパリッパリ😍😍 美味しすぎて😍おっきくても1枚ペロッと食べちゃいました😍🤣 ● 【サニーレタスときゅうりのサラダ】 ♡ サニーレタスときゅうりを,食べやすく切り,塩昆布,マヨネーズ、カリカリ梅で和えたら完成😆 ● 【鶏と野菜の味噌炒め】 ♡ この前、味噌で、漬け込んでおいた鶏肉,食べやすく切った、玉ねぎ,人参,ニラを耐熱皿に入れ,ごま油,塩コショウをかけて混ぜ合わせたらレンジでチン🎵 (鶏肉に火が通れば完成😆) ※ 私は,冷凍からだったから,最初6分,混ぜ合わせてプラス5分の計11分チンしました😉 あとは、 玉ねぎ,ニラ,人参,油揚げ,みりん粕,ニンニク味噌麹入りの味噌汁😆 こんにゃくの刺身の酢味噌がけでした😆 草むしりのお手伝いに付いてきて欲しいとのことで食べてすぐ,ヤル気満々で、付いてったら。。(-""-;) ごはんめっちゃ急いで作って,こけて足怪我したのに( :゚皿゚)🤣🤣 車番させられてはい終了🤣🤣 私の気合いとヤル気返せ~(ノ`Д´)ノ彡┻━┻🤣😂🤣

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    投稿ズレましたが🤣

    おはようございます😆 これは,一昨日の夜ご飯😆 ゴーゴーカレーの辛口使った野菜スープに、鶏皮(買ったの忘れてた🤣)とコンソメと鰹だしの素を追加(ФωФ) 更に美味しいスープで、玉ねぎとキャベツのクタっとなった甘味が堪らないスープに早変わり😍 そして😍marinkoちゃんからのブラックペッパーたっぷりのお豆腐チーズ😍頂きました😍めちゃくちゃブラックペッパーかかってるのに、辛くなくて😍沖縄だからか、鰹だし風味の,じっくり味わうとお豆腐って、分かるけど、美味しいチーズ😍 最後なのでちょびっとずつ頂きます😆 レンチンしたもやしとニラには,コンソメ,塩昆布,カリカリ梅😆 冷やっこは、みかん塩とオリーブオイルをかけて食べたけど😍 どれもめっちゃ美味しかったです😍

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    昨日の夜のお豆腐はちょびっと贅沢に😆

    おはようございます😆 昨日の夜ご飯は、冷やっこにしました😆 ● 【ネギトロ冷やっこ】 もやしとウィンナーを,袋に入れてチン🎵 お皿にもやし→豆腐→胡麻油→塩昆布→ネギトロ→納豆を盛り付け,白だしをかけて大場を散らしたら完成😆 ミニトマトを,添える🎵 ● 【梅チーズ】 食べやすくちぎったカリカリ梅とベビーチーズを合わせて完成😆 ウィンナーの真ん中に、盛る🎵 あとはたこ焼き風はんぺん団子🍡 これは,絶対お酒欲しいやつ😍🤣

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    今日のランチ😆

    こんばんは😆 今日は、マキさんのたこ焼き風はんぺん団子と、カレイのフライで、ランチタイム😆 とりあえず、野菜いっぱい作っときました🤣😂 マキさんのたこ焼き風はんぺん団子🍡めっちゃ美味しい😍😍ふわっふわたこ焼き😍😍 一昨日買ってくれたおはぎ、チンしたら🤣ヤバいことなったけど🤣 おはぎ食べれた満足感🤣😂 ● 梅大根 ・ 千切り大根に、小さく切ったカリカリ梅,フルーツ塩麹,オリーブオイル,レモン汁をかけてもみもみしたら完成😆 レモンと梅が爽やか😍 ● きゅうりの塩昆布和え ・ 食べやすく切ったきゅうりに、塩昆布,ごま油を混ぜて和えて完成🎶 ● 春菊と、水菜の和風和え ・ 食べやすく切った、春菊と水菜を1分前後チン🎵 白だし,オリーブオイルを入れもみもみしたら完成😍 ● 千切りキャベツにオニオンドレッシングをかけたら完成😆 ● カレイのフライ(レンチンじゃなくごま油で、揚げました🤣) ● マキさんのたこ焼き風はんぺん団子🍡 幸せメニュー完成です😆

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    梅昆布の冷やっこ😆

    こんにちは~😆 大雨で、憂鬱┐('~`;)┌ そんな,気分も吹っ飛ばしてくれる 今日のお豆腐は。。。🤣😂 カリカリ梅と、塩昆布を乗せただけの冷やっこ😆 マヨと、オリーブオイル,七味をかけたら,物足りないどころか,しっかりガッツリ🤣😂 うんま😍😍😍😍 生の春菊にマヨ最高😍😍 おかずが足りない時の一品にも嬉しいです😆😆